最好的牛肉保持神秘面纱!准备成为你的家人在肉类专家!
你无助地在肉类柜台的立场看,从包装,包装,不知道买什么?你最终会买鸡,因为你不知道的肉减少购买和不知道如何解决它,如果你 没有买它?有这么多的肉类食品,在这么多的价格,以多种方式烹调的肉类,它没有如此多的人感到困惑怀疑,走相同的削减每次买肉了。酒吧-β- qued 三尖了!你不用担心了!我会向你解释牛肉这么好,你将成为家庭的肉类专家。即使您的附例,佩服你的厨艺。您的声誉是最好的 城里厨师将会增加,或者如果您没有这方面的名声,您会在您阅读此!首先,你需要知道的是:肉类的四个等级不是的A,B,C或D每单牛肉胴体分级的 美国农业部前部的分割成我们通常看到的小片。它列为对督导多少有大理石花纹,和其他东西只检查,肯定知道年龄。这些牌号有:总理 是最温柔又香等级。它通常用于花大钱餐馆和食品服务行业。这是很难找到“常规”像us.Choice用户的是,仍然良好,营养, 招标出售的肉类是在高端supermarkets.Select营养丰富的肉类,在廉价商店出售。这是一个有点严格得多的选择,所以你通常要煮熟它使用的是潮湿的烹饪方法,或松软 但另一种方式。 (难道我失去了你吗?别担心,我将解释如何做到这一点后)。您可以省下不少钱,如果你学习如何烹调选择meat.Standard是最难的,是用来制造等加工食品 lunchmeats。你不应该在这个运行在任何级别的正规商店。但是如果你买了某人的汽车行李箱肉,这可能是为什么这些牛排降压磅!现在是时候跳的 车,去超市,把这个使用!它提示您最喜爱的高档超市销售。然后,你会知道如何处理的肉。这两个选择,选择是有益的,只能选择一个 就难一些。所以,如果你正计划晚餐,你真的想哇特别的家伙,也许你的老板,或者任何你想留下深刻的印象,选择购买一些肉。对于您挑剔的孩子,选择日常喂养 将会使他们在成长一样强大,并且可以购买更多,因为它cheaper.I想购买的快尔卫包装我的肉。这些都是在一个厚实的塑料密封大块肉。更多的杂货店 削减这种方式销售,以及对巨型零售商店也很多。这家商店我去选择,通常出售的肉类。但有时,我发现盖章的选择快尔卫包装。通常选择盖在塑料 黑色墨水,选择是蓝色。我不是在谈论超市标签。这是在塑料本身并有小盾标志。每当我发现一个选择方案中选择坐在那里包,(和 同样的价格,我可以补充)我喜欢我已经赢了彩票的感觉!我已经取得了着陆!我曾经购买了10磅的本充满了10英镑的选择菲力牛排在与其他的相同的价格选择鱼片米尼翁夫妇。我 带回家,切成牛排是个人,每一个包裹,并冻结了他们。每当我想,我解冻这些鱼片之一,像一个女王吃!所以,现在你已经买了肉的选择,但你不知道该怎么办 它。你知道这将是一个有点困难。别担心,认为在未来lesson.What涵盖使肉强硬?结缔组织有贯穿肌肉。它被称为胶原(是的,相同的 东西你在你的脸要保持它的年轻!)。这是白色的,你常常可以看到它周围的肌肉包裹着。肌肉越多是工作,更胶原质has.When你想要的招标一块肉, 你想从督导这项工作是一块很大的一部分。这样做的肌肉重型是腿,肩,颈(已移动,重头向上和向下,因为它擦伤)和臀部,有时也称为 轮。通常这肉是烤肉和炖肉,或地面up.The减去肌肉使用的工作,就越有胶原蛋白。这将是各地的肋骨,在后,(当是你最后一次看到了指导 举起重物?)的胸部,腹部和下区(没有看到太多可以做紧缩)。这些功能以更高的价格来件。例如:以“T”的T骨是穿过 回vertebra.How这是否帮助你当你购物?稀释,蝗虫,我很高兴你问?通常被称为某些名称:查在脖子和肩膀地区是不同的领域。勤奋工作?强硬的! 牛腩是根据前站。努力工作!刀柄是自己的腿。努力工作!当然肋骨是肋骨区域,短肋骨正就胸部通常称为板。几乎工程?在所有招标!任何事 所谓的“腰”是沿肋骨之间的骨盆骨干。肋骨之间的后腿是腰部,左右不知道是在腰部灵活。这很难移动招标!侧面的 下方的腹部地区。回合和臀部是督导后端。他们真的将这些肌肉? tough.If你听到这些话被淘汰,你就知道它是从哪里来的。用“腰”凡是会 招标。阿查里脊肉将需要潮湿的烹饪,使招标,也将一屁股烤。刀片烤来自肩胛:7骨烤包括刀片和,在area.Why 7其他骨骼的一部分 世界将购买除了较低的价格,这些削减?,你可以养活一个比一烤牛排更多的人,附近有一根骨头什么比肉食更靠近骨头的味道。这取决于你有多少时间, 多少味道你想要的。如果你有时间去煮湿热烤缓慢,它的味道很棒,是招标(这是crockpots派上用场)。标书制作,由于肉婴儿的 behind.You必须打破了做饭时胶原蛋白肉。这可以四种方式:在湿热慢煮。浸泡在一种酸(腌)。酶(老化,有时使用某些肉类tenderizers像 木瓜)。机械嫩(立方体牛排机械嫩肉?你见过你的祖母殴打肉用木槌一块?你以为她只是疯了,嗯!)。此外胶原蛋白,另一件事 使肉强硬时如果肌肉多变的凝结。普洛凝结在高温。这就是为什么一个难得的牛排多熟牛排招标。越少花时间牛排烹调,少 千变万化的coagulates.When做饭缓慢和低。做饭时,高fast.Tougher削减(更多的胶原蛋白)=低热量和水分缓慢做饭。投标削减=快速烹饪高heat.Roasts,牛排切 从夹头,臀部,圆,或胸部,或需先嫩或烧烤熟一份关于锅台锅,在crockpot,或在一个泛在烤箱(干烤)。不要切断任何脂肪以前焙烧, 它会保护烹调过程中进行干燥的肉。把在锅里或与脂肪方壶up.Insert到烤厚部分不碰骨头,一个肉类温度计烤。这是罕见的在130 ÃÆ'à ¢ â,¬ Å ¡ ÀSA公司°,在140 145ÃÆ'à ¢ â,¬ Å ¡ ÀSA公司°媒介和良好的160ÃÆ'à ¢ â,¬ Å ¡完成ÀSA公司°。骨传导热量,所以将烤去骨 厨师比骨慢用手指roast.Touch薄削减(干净呢?我希望)。如果手感柔软,这是罕见的:中度公司,它的中期:和坚定很好done.Now你可以放心,当你购买你的肉。 你知道要找什么,以及怎样用它来做一旦你买了it.We'再会做一些作用playing.Let氏说,你上有规划,晚餐厚盘牛排。你知道这个词“卡盘” 是指过度工作的肩部,所以这应该是嫩肉一些how.The计划是褐色的油,它有点锅,放上一些红葡萄酒,要求解散的锅底褐色(称为 deglazing)。把一些了胡萝卜或在底部架减少到解除肉出液体(如果它坐落在沸腾的液体,在千变万化的凝结?您不想要的!)然后添加一个洋葱,一个月桂叶,和一些 蘑菇。你会加一些水或肉汤,但与其说它以淹没,并打开低一个多小时了。这就是计划anyway.Then现实集英寸少年的足球训练场地运行晚了,你忘了你 要拿起干洗,和你的时候到了一个在车道骤然停止,您只需30分钟,以取得该表的晚宴。因此,到B计划有4种松软,牛肉。其一是慢 烹饪,但你没有时间缓慢。你可以调味,但也需要时间。您没有任何手边嫩肉?但是你有一个烧烤water.Fire了塑料瓶!洗瓶子 很快,你用它来英镑的卡盘牛排。当然,你可以使用一个特殊的称为肉槌槌或嫩肉,但会从我story.Sprinkle与您通常的牛排所有的戏剧距离 经验丰富的盐,或其他调味料,然后扔在烤架上,掀起了一个salad.Dinner时间是现在牛排!如果你喜欢这个特别报告:你会爱上我的书,如同一只任人宰割的商店和库克无论如何不能!字母a “如何”烹饪指南俭朴。您将学习如何烹调不仅牛肉,但一切,鸡蛋,土豆,鸡肉,蔬菜。您将学习如何将一个家常便饭,和如何服务于特别晚餐 如果你想留下深刻的印象someone.You'当地雇员了解何处购物寻找最佳交易,而哪些商店,以避免瘟疫一样,如果你对你的预算。而这一切是用相同的样式,因为此报告。那个 在这本书的信息将节省您的钱你的余生!www.TooBroketoShop.comCooking已苏茜夏普的业余爱好,因为她10。她喂作为一个18岁的单亲孩子,她3底。她 晚上在烹饪学院两年,给了无数人如何做饭。她是一个对生活和烹饪节衣缩食专家。苏茜带给她写一个独特的,欢闹的风格保证让你
文章来源: Messaggiamo.Com
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