疑难解答机面包
面包机器，奇妙的发明，他们-别觉得非常好。你和我，当我们有一个面包渗流的计数器，可以期待说， “我的面包上升今天有点慢。我想我 将让它再15分钟。 “我们的面包机器先开始烘烤周期反正。结果是茂密的面包没有上升enough.The只有这样，我们知道，以弥补 这些面包不完全正确的人为干预。大多数面包和最食谱不是代理权可固定，使完美的面包。许多食谱需要一点调整出来恰恰好的 个别环境的我们自己的kitchens.We已呼吁在丹佛地区这个星期， “我的面包机器的工作只是在澳大利亚罚款。现在烤硬，致密面包。 ” （他没有尝试我们的组合还没有。 ） 丹佛是一个非常不同的环境比澳大利亚。面团将采取不同的存在。但是，不同的面团可能在您的厨房里，而不是在厨房里了street.Most天，在大多数厨房， 面包原来只是罚款（这是一种恭维，以现代的机器） 。当面包不出来恰恰好，这通常是因为机器开始烘烤太早或太晚，在某一特定的食谱 环境。如果它开始之前，已经完全上升面包，面包出来密集。如果上升太多，顶端开始cave.So ，该怎么办？大多数面包机器故障可以申请更正如果您有点 人类的干预。 ？保持一致的条件。如果你拉机器和/或成分走出冷战车库这个星期，但温暖的茶水下周，你将有两个不同的面包。如果您使用或多或少 水或温暖或凉爽的水，你都会有不同的面包。仔细测量和使用温度计。 ？观赏面团球。在第二个组合周期，检查面团球，看它是否太湿或两个干。 （湿面团增长速度高于干面团。 ）如果面团似乎过于粘球和湿或不持有其形状，购买面粉一汤匙的时间。如果是太坚定， flakey ，或您的面包机器开始 “敲门” ，运球水一茶匙的时间。 ？调整食谱。即使您的面包是不是完美的，它可能仍然良好。一些食谱要花费一点调整工作只是在您的 机，在您的厨房，你烤面包。如果您的面包不轻如你愿意，或添加其他汤匙，以便在下一次水。如果顶端已经开始塌陷，添加其他汤匙左右的面粉未来 时间。即使您的面包是不是完美的第一次，这是我们的第二次或第三次。类似的混合来自同一制造商很可能采取同样的在你的厨房。 ？使用微波炉。当你听到什么 响铃，大部分机器使地告诉你，烘烤即将开始，请检查您的面包。如果您的面包并没有上升，或者如果它已上升太多，它看起来太poofy或已开始起泡，你有一个选择：去 今后，让烘烤好，但并非十全十美，它的面包或救援。拯救它，把它的机器，形成一个面包，把它放在一个面包盘或一张潘，并让它产生自己。当它已经上升到这是 轻，软（大概在45至60分钟） ，坚持在一个350度烤箱烤，直到完成，通常是30到40分钟。顶端应该把一个不错的深褐色和内部的面包应达到190个 度。 （许多面包机用户使用他们的机器这种方式和他们的烤箱烤的大部分时间。 ）当您调整配方（或组合）为您的机器在您的厨房，保持一致的条件和你 应该有图片完美机器面包每time.Dennis韦弗是总经理准备好的茶水（ http://www.preparedpantry.com ）的食谱，思想，和最好的选择和混合成分。 访问免费贝克图书馆的更多文章，这样，自由烘烤指南，并测试食谱。
文章来源: Messaggiamo.Com
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