准备龙虾仁
龙虾,一次食物可怜的农夫,现在被认为许多的一种特别款待。 虽然某些人民更喜欢内容丰富的爪,我认为龙虾仁是这个可口生物的最佳的品尝零件。 龙虾仁一顿巨大膳食也许似乎象一个食家宴餐对您的客人,但是他们实际上是相当容易准备。 增加一根小的小树枝装饰,并且花梢配菜和您是肯定打动甚而您的婆婆。
您的龙虾仁也许开始新鲜或冻,在新英格兰,新鲜的龙虾是容易获得,但是结冰也许是您能出发在国家的有些部分和在季节的所有。 如果您的龙虾仁结冰,您需要解冻他们(您能烹调他们冻,但是他们不会是作为招标)。 投入他们在冰箱10个小时或如此或解冻他们在微波除霜? 非常小心,如果您选择这个方法,因为您不要他们开始烹调在微波。
在他们被解冻之后,从壳取消肉通过切开打开壳的后面? 分裂它在中部下并且打开它显露肉。 举起肉? 您能留下尾巴的风扇零件展示的。 去除静脉。
煮沸的龙虾仁煮沸一个罐水足够大为了所有尾巴能漂浮,增加1位tsp为每夸脱水盐溶。 投下在开水和厨师的尾巴大约每尾巴需要oz被解冻的(因此10 0z的1分钟的烹调在10分钟)。 如果您烹调很多尾巴,加一分钟或二到总时间。
烹调在烤箱龙虾仁的龙虾仁在烤箱可以被烘烤或被烤。 要烹调解冻在烤箱的龙虾,设置烤箱对400华氏度。 掠过尾巴用黄油并且烘烤在8到10分钟。 如果烤,安置尾巴从热的4或5英寸并且为2烤? 5分钟。 当烤的保留在他们的一只非常接近的眼睛,以便他们在上面不烧。
烹调在格栅的龙虾仁上油格栅收留从黏附的龙虾。 投入格栅在中火。 掠过龙虾仁用黄油并且安置在格栅。 切记尾巴不烧? 如果有在格栅的所有火焰移动远离它的龙虾。 在每边的格栅4-5分钟。 保重不煮过头您的龙虾或它将是橡皮和无味的。 当它不再透明时,龙虾被烹调。
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文章来源: Messaggiamo.Com
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