节省时间在厨房里-库克面食餐馆厨师的方式做
你又有没有想过一间餐厅如何能一盘通心粉到您的表在4分钟左右时,你知道需要十分钟的时间只是做饭的面食?难道他们的炉灶水烧开在较高温度 比水对吗?他们知道的伎俩,您不?事实上,他们do.They胹,或部分预先煮熟面条;因此,当一个命令在厨房,厨师可以打开了一盘 完美'基地dente '面食在一两分钟。前菜是一种有价值的技术,回家做饭,因为它使他们能够齐心协力伟大静坐在几乎没有吃饭的时间,无论多么忙碌的一天 可能been.It的也是一个很棒的方法时要使用计划,以面食的人群。我曾经照顾当事一方为50 ,在那里我有一个“面吧。 ”的协助下,一名助手和两名丙烷燃烧器,我送达 50部分新鲜煮熟的面食(阿盟dente )没有举行任何人在自助line.To胹面食在家里,把一大壶盐水(至少6夸脱)的沸腾。购买一磅的面条和 搅拌,直到面坚挺不起(如意大利面条或linguine ) ,并成为淹没。当水的回报充分,滚动烧开,煮熟面条整整两分钟,然后流失,休克的冰水,和漏极 再次。注:东街面食像意大利面条或linguine将脆性,所以他们care.Place处理的面食在一个集装箱大足以容纳它,然后添加足够的橄榄油公正大衣每个链。覆盖面和 冷藏,直到需要。蒸面将继续,冷藏, 4到6 hours.Note :涂料面食橄榄油苍蝇在面对传统智慧说, “从来没有大衣面食橄榄油。该 酱油不会坚持面食。 “好吧,传统智慧之外,酱油坚持蒸面像胶水。什么,我还能说什么呢?当它的时间做饭吃饭,带来一大壶水的盐烧开,加入 面食(你会注意到,面食软化的时候你已经受够了冷冻。这完全罚款。 ) ,库克一至两分钟,然后流失在笊篱。一定要品尝后一分钟左右。该面食 厨师很快。作为你,你的任何通心粉煮熟了的八至十个minutes.Again ,这是一个伟大的,有价值的技术使用在家里,因为你可以胹的面食在一天中的时间时,你不 戏法三个或四个其它任务,如编写酱,或沙拉。当它的时间来准备,其余的晚餐,你会更有信心的结果,因为你可以集中更多的注意力集中在 其他地方的meal.Try这一技术后,你可以连接。您可能没有服五,六十人每晚,但你会做饭就像一个厨师在一个居民区的意大利restaurant.About AuthorSkip隆巴迪,还写了两食谱: “香格里拉Cucina代Poveri :食谱从我的西西里祖父母, ”和“几乎意大利:食谱来自美国的小意大利。 ”他一直是百老汇的音乐家, 高中数学教师,软件工程师,以及fledgeling的Blogger 。但他从来没有让任何人追求的方式得到他的热情,烹煮和食用。访问他的网站,以了解更多关于他 食谱。 http://www.skiplombardi.com或地址: info@skiplombardi.com 。
文章来源: Messaggiamo.Com
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