Zriedkavé odrody vína kúra nuda
Budúcnosť austrálskeho vinárskeho priemyslu bude vytvorená skupina inovačné grapegrowers a vinári, ktorí sa usilovne experimentovať s novými odrodami v nových regiónoch.Komisia fenomenálny úspech v priemysle produkujú kvalitné vína za konkurenčné ceny, nie je potrebné líčiť tu. Ale tento úspech viedol niektoré kritiky, aby značku austrálskych vín ako nudné. Nič nemôže byť vzdialenejšie truth.A priekopníckeho ducha bol zametanie priemyslu a to má za následok oveľa širší rozsah winegrape odrôd je used.There viac ako sto winegrape odrody pestované v Austrálii. V poslednej knihe odrodových vín, čo vedie Austrálčan vína spisovateľ James Halliday používa zaradenie odrôd do klasickej, druhú vrstvu a na Malej Strane odrody pre červená a biela. Ten rozlišuje štyri klasické biele (Chardonnay, Semillon, Rizling rýnsky a Sauvignon blanc), a päť klasické červené (Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Shiraz a Grenache). austrálskeho vinárskeho priemyslu je silne závislá na týchto klasických odrôd. Sú všetci francúzski mimochodom, aj keď tam je zásluhu Grenache tvrdenie, že možno považovať španielskeho variety.A podporné úlohu hrá obsadenie trinásť bielych odrôd a sedemnásť červené odrody, druhú vrstvu odrody v language.For Halliday sa Zvyšok tam je asi sedemdesiat druhov, ktoré sú používané v desiatich alebo menej výrobcov. Říkejme im pod-desiatky. Vyzerajú ako aj rans.But je to vzrušujúce časť priemyslu. Tieto odrody sa používajú ľudia sú priekopníkmi, ktorí sú odhodlaní technologického priemyslu do nových territory.Some z pod-desiatky sú pozostalým skoršej doby. Chasselas napríklad je dnes oveľa menej časté ako to bolo predtým. Ostatné boli zavedené do Austrálie v poslednej dobe z rôznych európskych zdrojov. Austrálčania budú čoskoro môcť ochutnať vína z takých exotických odrôd Graciano (Španielsko), petit Manseng Francúzsko, Lagrein (Taliansko) a Saperavi (Rusko). Ešte jedna skupina pod-desiatky sú austrálskeho pôvodu. Austrálsky výskumný ústav CSIRO sa pochváliť radom niekoľko odrôd, aby vyhovoval najmä austrálskej vinárskej výklenky. Ciennová a Tyrian sú dve takéto varietiesTwo odrôd, Mali a shalistin tiež vyplývali z Vignerons identifikáciu a šľachtenia od športu (mutácie) existujúcich varieties.Purists vratnú s hrôzou v tomto kaleidoskopu odrody rôznorodosti. Hlbšia analýza však ukazuje, že táto rozmanitosť je známkou zdravého dynamické odvetvia. Je celkom možné, že ďalší úspech v austrálskej víno vzíde z tejto skupiny pod-tens.If sa to zdá trochu pritiahnuté za vlasy-ak, potom sa pozrite na to, čo sa stalo s Viognier. Na konci šesťdesiatych rokov bola odroda prakticky vyhynula, len s niekoľkými hektárov sa nachádza v severnej doline Rhôny. Teraz je zdanlivo všadeprítomná, s výsadby v ostatných častiach Francúzska, Kalifornii, rovnako ako v Austrálii. Existuje viac sto vinári jeho použitie Australia.In novembra každého roka, rozmanitosť milenci majú deň na slnku, a to doslova i obrazne. Kým Melbourne je zamestnaný dostihového športu Austrália Alternative odrôd viniča Ukáž sa koná v Mildura, na brehu Murray River.Growers a vinárov z celej Austrálie a Nový Zéland bude predvádzanie svojich produktov, zdieľanie vedomostí a skúseností, ako majú v pláne posúvať hranice austrálske vína aj further.The Konečný výsledok bude niekedy-rozširujúca voľbou pre náročných winelovers.About AuthorDarby bozón je zakladateľom Vinodiversity zdroj informácií o vín vyrábaných z iných hrozna varieites v Australia.darby @ vinodiversity.com
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
