Úvod do vína
Čo je to víno? Víno bolo dosiahnuté po stáročia z iba dvoch jednoduchých surovín: kvasnice a hroznovej šťave. V skutočnosti možno takmer všetky ovocné šťavy, ale zďaleka väčšina všetkých Víno je vyrobené z šťavy grape.How je víno? Kvasinky je čarovné prísady, ktoré zmenia hroznovej šťavy vo víno. Zaujímavé je, že je skutočne divoké kvasinky spor vo vzduchu, a všetko, čo je skutočne potrebné, aby vína je otvorená balenia hroznovej šťavy a času. Výsledkom by však zrejme nebude najviac chutí z beverages.There sú početné kmene kvasiniek a druhy používané pri výrobe vína, ktoré boli kultivované práve pre túto účel. Aj napriek tomu, droždie je živý organizmus, ktorý sa živí z cukrov v hroznovej šťave v procese zvanom fermentation.During kvasenia, kvasnice budú množiť výtrusy exponenciálne až do všetkých fermentable cukrov boli spotrebované. Počas tohto kvasenia sa cukry premenené na alkohol a oxid dioxide.The droždia bude tiež dodala chuť do hotového vína v závislosti od rôznych faktorov, ako je použitých kvasiniek, teplota pri kvasení a ďalšie factors.Once všetky kvasiteľné cukry boli spotrebované, kvasinky klesnú na dno nádoby. Víno je odstránený z kontajnera, opúšťa kvasinky a trasferred do inej nádoby zrieť pri čakaní sa bottled.Of Samozrejme, celý tento proces bol veľmi zjednodušený všeobecný understanding.How sa dostať svoje víno Farba? Asi viete, že sú zelené a čierne hrozno hrozno hrozno a iné sa používajú na výrobu rôznych wines.What možno neviete je, že takmer všetky hroznová šťava (dokonca od čiernej hrozno), je v podstate bezfarebná až zlaté v color.The spôsobom víno dostane jeho farba je tým, že nechá koža vsiaknuť šťavy počas kvasenia. Môžete totiž urobiť biele víno z hrozna čiernych tým, že nechal kože pobyt v kontaktu so šťavou. Champagne je jedným z najznámejších examples.If kože sú ponechané na víno iba krátku dobu, ruže (alebo lícenky) bude vykonaná. Ak sa budú ponechané po dlhšiu dobu, tmavo červené víno bude result.What dáva každej jeho vína chuť? Hoci existuje len veľmi málo zložiek, existuje veľa vecí, ktoré ovplyvňujú chuť vína. Po prvé, existuje veľa odrôd hrozna. Každá odroda bude vyrábať rôzne príchute, vône a dokonca textures.In navyše, pôdy a klímy, keď sú pestované hrozno výrazne ovplyvniť iba to, že tieto variables.Not, ale víno výrobca môže kontrolovať rôzne veci, technikou, teploty a kvasiniek počas kvasenia. Ďalších premenných, ako je ukladanie alebo kvasenie v dubových sudoch bude mať vplyv aj na taste.Never strach, všetkých týchto faktorov, i horlivých pijan vína by nikdy môcť vyskúšať všetky rôznych odrôd vína na súčasnom trhu. Let lov pokladov môže začať! Čo je tanín? Tanin je látka, ktorá spôsobuje vo víne Firma, ústa-sušenie pocit v ústach. To sa extrahuje zo šupky, semien a stopky hrozna červeného vína, takže bude obsahovať viac tanínu ako vína whites.White dostane stupeň tanínu pri dubových sudoch sú používané pre kvasenie a dozrievanie. Jedzte len šupky hrozna alebo nápoje silne varí, nesladený čaj pre dobrú predstavu o tom, triesloviny cíti ako vo mouth.What sú siričitany? Podľa zákona, takmer všetky víno vyrobené v Spojené štáty budú mať "obsahuje siričitany" na etikete. To preto, že o veľmi malé percento s astmou môže byť veľmi citlivé na sulfites.Sulfites alebo oxidu siričitého je zlúčenina ktoré sa prirodzene vyskytujú v priebehu kvasenia. Niekedy, keď víno výrobca pridá trochu viac, pretože jeho antibakteriálne a konzervačné vlastnosti. Biele vína siričitany majú viac ako červené víno, pretože potrebujú viac protection.About DittoAuthor AuthorJason z www.2BASNOB.com stránkach o pôžitok z kávy, čaju, vína a piva.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
