Začať vínna pivnica správnou cestou
Jednou z veľkých radostí víno má byť schopný vybrať fľašu z vlastnej pivnica, možno ten, ktorý ste ukladať po niekoľko rokov, čerpať z korku a užite si to s priateľmi. Môžete obdivovať zmien spôsobených podľa splatnosti a ako bonus si môžete chváliť cenu, ktorú ste zaplatili a pogratuloval si vyzdvihnúť na takejto dohody! Avšak, víno je niekedy-meniace sa vec a to, ako je uložený priamo ovplyvní, ako rýchlo sa a ako dobre to veky! Skladovanie vína je veľmi jednoduché? To si vyžaduje stálu teplotu, vlhkosť, tma, ticho a dobre vetranom-a čisté životné prostredie.? Izolácia prvý zásadný je vytvoriť úložisko prostredie, ktoré poskytuje základy stabilnú teplotu, bez svetla a bez vibrácií. Vo všeobecnej rovine 4? (100 mm) z polystyrénu je ekvivalentom 3 ft (1 meter) z krajiny. Takže ak sa snažíte sa rozhodnúť medzi nadzemné konštrukcie a podzemnej jaskyne, musíte byť pripravení siahnuť hlboko za druhé. Vaša skriňa, vnútorný priestor alebo na vonkajšie konštrukcie, musí byť dobre zabalená, dobre izolované a s minimom pohyb vzduchu dovnútra a von.? Teplota Cieľom je poskytnúť uložená vína s konštantnú teplotu medzi 50Ã⠀ SA, º F a 59Ã⠀ SA, º F (10Ã⠀ SA, ° C? 15Ã⠀ SA, ° C). Sezónne zmeny teplôt, neublížia si víno, aj keď výkyvy väčší ako jeden stupeň týždňa by sa malo zabrániť. Vína vystavené teplotám nad 77Ã⠀ SA, º F (25Ã⠀ SA, ° C), sú vo vážnom nebezpečenstvo rýchleho zhoršenia. Vína uložené v menej ako ideálnych podmienkach sa vek pri rýchlostiach sa značne líšia od tých, predpokladaná vinári, keď vám ponúkajú skladovanie krát. Hygro teplomer vám poskytne presné informácie o tom, ako teploty a vlhkosti vzduchu sa pohybuje vo vašom pivnici. I-postavené nad krajinou pivnici alebo dobre zakopané pod krajín bude pivnica vyžadujú minimálne dodatočné regulácie teploty klímy, alebo keď si pozíciu vašej pivnica môže vyžadovať použitie chladiaceho zariadenia, ktoré bude poskytovať kompletnú teplotnú stabilitu. Iný Alternatívou je reguláciou teploty vína kabinetu. Niektoré z nich môže pojať až 800 fliaš, ale uvedomte si, že vám niektorí výrobcovia 'fľaša kapacita môže byť zavádzajúce a stojany môžu byť menšie, ako ste vyžadujú. Šampus sú väčšie ako riesling fliaš! Ide zmontované vína ako váš najlepší chladenie bloku. Vysoká hustota víno fliaš vína, zníženiu kolísania teplôt. Zvážte udržanie svojho dlho-obdobie vína v profesionálnom skladu, ak váš pivnica nemôže zodpovedať optimálne teplotné rozsahy.? Vlhkosť vzduchu suchej atmosfére je nepriateľom prírodného korku pečať. Prírodného korku je skomprimovaný a nútené fľaša ako 100% prírodné pečať. Nízka vlhkosť vzduchu v kombinácii s výsledkami chybného korku vo víne, odsťahovať sa z fľaše (zvyšuje úbytok kvapaliny) a vzduch prirodzene sťahujú do fľaše. Stredne vlhkosť je dôležitá držať korku v dobrom stave a pružné zabrániť zmenšuje. Skrutka limitovaný fľaše nepotrebujú vlhkosti. Nadmernej vlhkosti neuškodí, vína, ale môže spôsobiť štítky ísť plesnivý. Ideálna vlhkosť vzduchu pre váš pivnica je 70%, ale kdekoľvek medzi 50? 80%, je prijateľné.? Darkness Light bude predčasne starobe fľašu vína. Jasné, fľaše sú najviac náchylné k tomuto problému, ale ultrafialové svetlo bude prenikať aj tmavé farebné sklo. Ultrafialové svetlo oslabí víno spôsobuje rozklad inak stabilné organické zlúčeniny, predovšetkým taníny našli vo víne. Tieto organické zlúčeniny prispievajú k arómu, chuť a štruktúra vína. Bez nich si víno bude ploché a tenké. Takže svetlu v nepriaznivých výsledkov a nezvratné zmeny vo vašom vína. Špeciálna pozornosť by sa mala venovať šumivé vína, pretože sú oveľa citlivejšie na svetlo ako ostatné vína.? Proti to! Uložte si víno fliaš vo vodorovnej polohe, takže víno je v kontakte s korku. To bude mať korku mokré. Je-li korok vyschne a zmenší ho umožnia vzduch dostať sa na vašu vína. Uložte ho, aby štítok smeroval nahor. To pomôže tromi rôznymi spôsobmi: môžete ľahko zistiť, čo je víno. Nemusíte rušiť fľaša vidieť, čo máte vo svojom pivnici. sediment sa tvoria na protiľahlej strane sa štítka a aby bolo lepšie vidieť. Štítok je menej pravdepodobné, že bude poškodený. Ak ste skladovanie vína ako investície, poškodené štítok zníži value.Chris Miley je tvorca veľmi populárna kniha "Ako vytvoriť a začať svoj vlastný vínna pivnica", ktorá obsahuje kompletný návod na vytvorenie vlastného suteréne vinného sklepa plus mnoho ďalších nápadov pre skladovanie v oblasti vína váš domov, zo skrinky pod schody do reguláciou teploty vína kabinetu. Prejsť na http://www.winecellarsecrets.com sa dozvedieť viac o budovanie vlastnej vínna pivnica
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
