Regionálne kuchyne? New England polievka z mušlí
Morský vzduch, ostrý jablká, svieža, korením popadané lístie? existuje niekoľko vecí, ktoré hovoria, že na jeseň v Nové Anglicku, ako vône, ktoré sa zdajú bufet zmysly odkiaľkoľvek. Medzi tie krásne považuje pre všetky zmysly sú obľúbené pokrmy z predjedlo na dezert, ktorý ste práve nenájdete? alebo aspoň nenájdete úplne rovnako? kdekoľvek inde v krajine. Ak máte pochybnosti, že je tu vždy inzerát, ktorý bol populárny tento rok na jeseň ? Po Red Sox vyhral svetovej série. V tom, muž vysvetľoval,? Synovi, keď žijete v Novom Anglicku existujú tri základné pravdy ... polievka z mušlí je biela.?
A ďalšie dve pravdy nevadí. My Nové Anglicko sa naša polievka z mušlí vážne. Hore a dole po pobreží Nové Anglicka na jeseň, takmer každé mesto a obec má svoje polievka festivalu. Celé šesť štátov, reštaurácia uvariť hrnčeky polievka z ich najlepších receptov a súťažiť sa bude menovať najlepšie polievka z mušlí. Praotca všetkých Nové Anglicku Festivaly polievka sa koná v Newporte, Rhode Island, v ktorej desiatky oblasti reštaurácií súťažia o titul 'Americké najlepšie polievka z mušlí'.
Je to celkom jednoduché jedlo, ale rovnako ako chili v Texase a krabov koláče v Marylande, každý kuchár má svoje vlastné špeciálne twist na recept. Tam sú základy: škeble, zemiakov a mlieko. Odtiaľ je to každý kuchár pre seba. Niektorí prisahajú, že polievka z mušlí, bez soli bravčové je proste hustá polievka. Iní trvajú na tom, že polievka z mušlí nemožno vykonať bez cibule. Kuchári skoro prišiel do rany nad tým, či smotana by sa nemal nikdy použité a prečo masla a múky zápražku, je lepšia ako základná clam alkohol. Tajné recepty núdze? a každý má svojich favoritov.
Moje vlastné osobné favorit je hustá, krémová, jesť-to-s-a-fork rôznych polievka z mušlí slúžil na právne Seafood a Au Bon Pain v Bostone. Bohatý a naloží s kúskami zemiakov, mäsité kúsky mušle, cibuľa, cesnak, soľ a bravčové mäso, je to jedlo skôr ako otvárač pre jednu. Podávame s doska slathered domáci chlieb s maslom, je to zaručene zdvihnúť hladinu cholesterolu a poteší vaše chuťové poháriky na niekoľko hodín.
Zatiaľ čo veľa kuchárov plakat rúhanie, iní sa domnievajú, , Že čerstvé kukurica dodáva dokonalý dotyk svieža radosť bohaté vývar a štipľavý kúsky mäsa, škeble. Kukurica nie je jediným jablkom sváru, pokiaľ ide o túto regionálne špeciality. Puristi trvajú na tom, že len reálnej zložky polievka z mušlí, sú mušle, voda, mlieko, cibuľa, zemiaky a maslo. Oni sa dohadujú o tom, či by mala byť polievka s mušľami, alebo littlenecks (ak ste v Maine, je to littlenecks? V Connecticute, mušle. Kdekoľvek inde? sa líšia), či pridať mušle brucha alebo len krkom, dokonca či mušle potrebné dusenou 'panna' alebo s cesnakom, víno alebo pivo.
Nech sa vám páči vaša polievka silná alebo tenké, bez alebo s kukuricou, ochutený soľou bravčové mäso alebo slanina alebo niečo úplne iného, je tu jedna vec, na ktoré všetci Nové Anglicko súhlasiť? polievka z mušlí je biely. Sme si istí, čo to je, že slúži v Manhattan? ale nie je to polievka z mušlí.
O autorovi:
Tento článok predpokladu, courtesy of http://www.bed-breakfast-guide.com
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
