Edith tortu nadšený, že francúzska
Dvadsať-tri kuchári, ktorí pre svet varené poplatku a hlavy štátu (Club des kuchárov des kuchárov) boli počas roka 1987 návštevy USA, wined a večeral s najlepším našich najlepších kuchárov ponúknuť. Čo dojem im najviac? Obed na farme Amish v Pensylvánii, kde oni jedli domáce nové zemiaky, fazuľa so smotanovou omáčkou a kukuricou, uhoľ-grilované kuracie a pečená šunka, zapíjel pivom a domáce root mätový čaj, podávaný rodinou v stodole lemovaná ručne prikrývky.
Boli ohromení. Šťastne tak, zdá sa. Šéfkuchár pre francúzsky prezident povedal? Varenie sa vyvinula toľko. Nobody predstavuje skutočný produkt, ako je, a naraz sme sa, že boli predložené.?
Ale dezerty zapôsobila najviac. Zvlášť jeden nemohli meno. Ten, ktorý opísal ako svetlo? Bolesť d'épices? (korenie dort) s vrstvou čokoládovou náplňou. Gilles Brunner, kuchár na monacké knieža Rainier, bolo natoľko, tortu, ktorú opísal ako čokoláda perník, ktorý sa snažil dostať recept. Jeho žiadosť bola odmietnutá.
rodinný Amish nechceli, aby ich totožnosť odhalená, ktorý zamietnutie výrazne brzdí snahu o nájdenie tortu tiež. Výskum Phyllis Richman, potom jedlo editor Washington Miesto, zdalo sa ukázať, že tajomstvo dezert bol Amish jablkovú tortu s čokoládovou polevou a po tlačenej verzii prispela Betty Groff, kuchárka autor z Pennsylvania holandský krajiny.
Což jablkové koláče Ukázalo sa, že presne to, čo naša rodina bola teší, pretože môj otec oženil s Edith Kennedy v roku 1977, a ktorá Edith rodina bola teší dlho pred tým. Jej dcéra, Lorenelle Doll, ktorí mi dali recept, hovorí, že to bol favoritom môjho otca a Lorenelle manžel Arnie. (Takže pokiaľ viem, Edith nemal vlastne žiadne krmivo pre francúzske kuchára.)
mám rád si myslieť, Edith verzia je lepšia, ako Betty Groff je, pretože to recept hovorí? mrazu s vanilkovou alebo čokoládovou polevou, ak je to žiaduce.? Vzhľadom k tomu, Edith dáva recept na čokoládovou polevou MADE maslom. A môjho názoru najskromnejší polevy vyrobené s maslom je lepšia ako najluxusnejší vykonané bez polevy. Nie som z čoho vyplýva, že Edith polevou, je pokoriť. To nie je. Je to čisto úžasné, ako sa jej koláč.
Edith Kennedy Glidewell šiel s ňou Pán v marci 2002, ale predtým si gladdened mnohých sŕdc mnohými spôsobmi, to jablkovú tortu nie najmenšieho z nich.
Edith jablkovú CAKE
Cream spolu 1 / 2 šálky masla izbovej teploty alebo skracovanie a 1 šálka cukru. Pridať 1 vajce a spoločne poraziť. Mix v 1-1/2 poháre jablkový kompót.
Sift dohromady 2 šálky múky, 1 tsp. prášku do pečiva, 1 tsp. soda, 1 tsp. soľ, 1 tsp. škorice, 1 / 2 lyžičky. nové korenie, 1 / 2 lyžičky. muškátový oriešok, a 1 / 4 lyžičky. klinček. Pridať do jablkovú zmes, spolu s 1 šálkou hrozienok a 3 / 4 hrnčeka nasekaných vlašských orechov.
Ľahko ropy 9 "x 12" panvicu a prach s múky. Pridajte tortu zmes a pečieme pri 350 stupňoch 50 do 60 minút, kým hornej časti torte je centrom prameňov späť pri dotyku. Frost s čokoládovou polevou, keď v pohode.
čokoláda Poleva: Combine v ťažkú panvicu alebo dvojitej kotly námestie 1 pekárenské nesladené čokolády, 1 šálka cukru, 1 / 4 hrnčeka masla a 1 / 3 šálky mlieka. Priveďte do varu, za stáleho miešania, a varíme 1 minútu. Cool a bili, kým sa poleva satén.
O autorovi:
Hľadať Janette Blackwell jeho rozprávanie krajiny kuchárka, Steamin 'Down the Tracks s Viola Hockenberry, na http://foodandfiction.com/Entrance.html-- alebo navštívte ju na http://delightfulfood.com/main.html
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
