Parmezán krusa len s citrónom beurre blanc
Sole / zlatý, je sladké a osviežujúci príchuťou mierne ryby, ktoré dovolia tomu byť použitý v mnohých rôznymi spôsobmi. Vďaka svojej dlhé a tenké telo, je často jediným plnené alebo sa používajú v iných extravagantná doske prezentácií. Pretože tento ryba je veľmi tenká, že je to skvelá voľba pre panvicu smažiť na rýchle jedlo. Parmezán krusa jazyka je to najlepšie z oboch svetov, je to veľavravná a rýchlo. Môžete aby to vyzeralo ešte lepšie s čerstvou pažítku, estragon a bazalku. Dokonca aj keď sa vám nepáči, ryby, budete milovať tento recipe.Serves 44 ks. Jediný rezeň (6-8 oz)? ak filé sú malé využitia 2 za serving1 ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ½ šálky Panko (japonsky chlieb omrvinky) ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, pol hrnčeka strúhaný parmezán cheese4 lyžice. Petržlen - mincedÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ½ lyžičky. Granulované garlicÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ¼ čajovej lyžičky. Košer saltÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ½ lyžičky. PepperÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ½ šálky múky? všetky purpose3 / ks. Eggs1 pohár Milk4 lyžice. Butter4 lyžice. Olivový oil1 pohár Lemon beurre blancIn mixér zmes Panko, parmezánom a petržlenom do poriadku. Prevod do plytkej panvici. V samostatnej pán bič vajec a mlieka, kým dobre dohromady. V tretej miesto pán flour.Take jediným filé a dochutíme soľ, korenie a granulovaný cesnak. Dredge iba v múke, potom vajíčko umyť a konečne v roku parmezán / Panko mix. Pat a parmezánom Panko do chodidla, kým zmes drží fish.In veľký sautÃÆ'à † â € ™ à € SA, © pán tepla maslo a olivový olej, až horúce. Opatrne jediné miesto v panvici a trepe panva, aby sa ubezpečil ryby nelepí. Keď je jediným zlatohnedá, prevrátiť a aj naďalej variť. Je-li jediným hotovo (120ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, vnútorne ° F), prevod na tanier a hore s citrónom beurre blanc.Lemon Beurre BlancYields 1 šálka cup1 Biela wine1 lyžice. Biele víno vinegar1 lyžice. Shallots4 lyžice. Ťažké bičovanie creamÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ¼ kg masla? neslaný, chladené, nakrájame na cubes2 lyžice. Citron vlákniny? sekané (pozri poznámku) 1 tsp. Citrónovej kôry - minced1 / 8 čajovej lyžičky. Košer salt1 / 8 čajovej lyžičky. Biela pepperIn omáčkou panva cez stredne vysokej tepelnej, kombinovať víno, ocot a šalotky. Znižovať, až takmer konzistenciu sirupu. Pridajte smotanu a naďalej variť znížiť o polovicu. Otočte teplo na nízkej a pridajte maslo, 2 kocky v čase, za stáleho miešania, kým sa pridáva maslo a omáčka je krémovú konzistenciu. Dochutíme soľou a pepper.Note: Ak maslo nie je chladená nebude zahŕňať do omáčky. Aj v prípade, že víno zmes nie je znížená dostatočne ďaleko omáčka bude runny.Note: Aby citrón rezky, odrezať kožu, vrátane bielej časti. Rezom medzi oddiely odstrániť práve vlákniny. Súčasne odstránenie žiadne semená. Miesto celulózy a všetky šťavy v šálke. Je to tiež dobrý nápad, chuť citrónu first.About AuthorChef Richard pracuje v niektorej z najlepších reštaurácií kulinárske v Spojených štátoch a je autor ebook "šéfkuchára Special". Nájdete zadarmo recepty, informatívne články a poriadok na ebook http://www.csrecipes.com
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
