Soul Food
Históriu americkej duše potravín možno identifikovať cestu späť do dní otroctva. Krát častejšie ako nie, boli otroci danej väčšinou nežiaduce časť jedla, zvyšky z domu. Párovanie tohto s ich vlastnou domov-pestované zeleniny, boli vynájdené prvé riadu duše potravín. Po otroci boli oslobodení, väčšina z nich boli tak chudobné, že si môžu dovoliť len tie nežiaduce, lacný kusy mäsa k dispozícii. (Zvyšný, nechcené časti ošípanej, ako je držková, jazyk, uši a kĺby). Rovnako ako v časoch otroctva, Afričan-Američania používali ich vlastné domov-pestované zeleniny a veci, ktoré mohli chytiť, alebo zabíjať, aby dokončili svoje jedlo.
V modernej Spojených štátoch, duša jedlo má naozaj vyvinula. Stala sa súčasťou africko-americkú kultúru, čím sa členmi rodiny dohromady vo všetkých prípadoch, od narodeniny na pohreby, stráviť spolu čas prípravy pokrmov. História duša potravín je predovšetkým ústne jeden, recepty neboli nikdy naozaj napísané tak, zatiaľ čo dve rodiny môže byť zhodné prípravu pokrmov, je veľká šanca , Že nemajú vkus moc podobní. Rôzne prísady, varenie metódy a techniky, idú do prípravy pokrmov duše potravín, čo spôsobuje konečné výsledky vyjsť inak.
Jedným z najviac viditeľných a široko uznávané vlastnosti-africko-americkej duša potravín je skutočnosť, že horúcou omáčkou a intenzívnejšie koreniny sú začlenené do jedla, ako často, ako je to možné. Z tohto dôvodu, duša, že potraviny nie sú pre tých, ktorí nemožno brať teplo alebo majú sklon k srdcu horí!
Ďalším dôležitým rysom pravda africko-americkej duša jedlo je, že nič nie je nikdy zbytočná. S pochádza z zvyšky takmer čokoľvek. Suchého chleba bola rýchlo premeniť na vypchávky alebo chlieb puding. Viac ako zrelé banány so šľahačkou až do banánovej pudingy a iné zrelé plody boli dané do koláče a torty, ryby a zvyšné časti boli vykonané do krokety alebo ticho šteniat.
nedele večera sú rozhodne okamihoch, keď je duša potraviny najčastejšie vidieť na stoloch. Nedeľa večera sa čas na africko-americkej rodiny, aby si spoločne pripravovať a podieľať sa na veľkom jedle. Nedeľa večera zvyčajne zaberajú celý deň (zvyčajne po cirkevný obrad), a ich rodinní príslušníci pochádzajú z daleka, aby sa podieľal na toto jedlo spoločne. Nedeľa večera sa konala v forma potlucks, tiež, kde jednotlivé členmi rodiny prispievajú misku alebo dve, a tvoria veľké, bielej múky. Collard horčica a zelenej, kel, rebrá, kukuričný chlieb, vyprážané kurča, chitlins, ibištek, a sladké zemiaky sú vynikajúce Príklady africko-americký soul potraviny, ktoré by mohli byť k dispozícii na jedlo nedeľu.
Duša jedlo nie je všeobecne možnosť pre zdravé osoby, ktoré musia sledovať ich strave. Vyprážané jedlá sú zvyčajne navrhnuté hydrogenovaný olej alebo masť, a zvyčajne bývajú ochutené a korenené s bravčovým produktmi. Vzhľadom k tomu, to môže byť to, čo prispieva k tak vysoké percento Afričana-Američania, ktoré sú výrazne obézni, duše spôsoby prípravy potravín sa teraz pomaly začína byť upravovaný, prináša oveľa viac možností, ako zdravý stola. Skôr ako stále nezdravé bravčové výrobky, použitie morčacie-produkty založené je čoraz viac a viac populárny, ako plynie čas. Vyprážané potraviny, ktoré sú tak milovanej kultúry možno teraz pripravená pomocou nižším obsahom tuku canola alebo rastlinný olej.
O autorovi:
Navštívte Tasty Chef Ďalšie skvelé tipov, techník a postrehy týkajúce sa varenie a recepty. http://www.tastychef.net
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
