Talianska kuchyňa: výlet na ostrov Sardínia
Ostrov Sardínia najrýchlejšie vyvoláva predstavu sardinky. Malý ostrov mimo západné pobrežie Taliansko, určite zahŕňa morské plody v veľa zo svojho regionálnej kuchyne. Avšak, Sardínia má tak bohatou históriou a rôznymi, že len málo pripomína tradičnú predstavu talianskej kuchyne. Rovnako ako mnoho iných talianskych regionálnych kuchýň, Sardínia regionálnej chuť je často prekvapením pre palety, že očakáva červenej omáčke a parmezánom byť začiatok a koniec tradičnej talianskej kuchyne. Aj keď je oblasť v Taliansku, Sardínia história je zdieľaná s prieskumníkov z mnohých európskych krajín, ako je Grécko, Francúzsko a Španielsko. Toto rozdielne históriu ľudí, ukazuje v tradíciách a kultúre tohto izolovaný ostrov určenia.
Aj keď sa ostrov, morské plody, najmä mušle, hrá veľkú úlohu v regionálnej kuchyne Sardínia, veľmi málo jedla Sardínii nezahŕňajú jahňacie, bohatý zdroj v hornatom vnútrozemí ostrova Sardínia. Okrem jahňacie mäso, obľúbené sardínskych kuchári, veľmi málo jedla sú kompletné bez sprievodu ovčieho mlieka a divoký fenikel. Dusené mäso a pečie, sú obľube ľudí Sardínia. Pri pohľade na akýkoľvek recept na Sardínii, je ľahké vidieť, že kuchyne tohto hornatého ostrova je skutočnou kameň polievka z mnohých rôznych kultúr, ktoré prešli ostrove v priebehu rokov.
morských tradície gréckych ostrovov možno nájsť v slávka dusená mäsa a pečená jedla, ktoré udržujú nórsky ostrov sa rybári obsadené. Malloreddus je na Sardínii a cestoviny, ktoré možno nájsť v mnohých dusených pokrmov a cestovín sprievodných kurča alebo králik potírání v fenikla alebo šafran. Malloreddus je drážkami cestoviny, ktoré do značnej miery podobá halušky chuť a textúru a je vyrobený z múky, krupice a niekedy ľahko korenené s šafranom, zatiaľ čo väčšina je vyrobená s haluškami zemiakov.
dusená mäsa sú veľmi populárne v regionálnej kuchyne Sardínia, a to aj mäso z hydiny a pokrmy sa podávajú v bohaté na varenie omáčok, ktoré by mohli byť rovnako dobre slúžil ako polievky. Z tohto dôvodu, sprievodné Sardínii entr? e sa srdečným zatvrdnutý chlieb alebo zemiaky strane prispieva k veľmi plnenie jedlo. Cestoviny, v tradičnom zmysle slova nie je tak veľká časť sardínskych varenie ako v iných regiónoch Talianska. Cestoviny Sardínia sú viac obyčajne spojený s kuchyňou Blízkeho východu. Srdečný zrná a Fusilli častejšie sprevádza pokrmy sardínskych regionálnej kuchyne, na rozdiel od lasagne, špagety alebo špagiet že Američania častejšie spájajú s talianskej kuchyne.
Medzi pestrej histórii ľudí Sardínia, z Francúzska na Blízkom východe, a rôzne krajiny a zdroje, ktoré môžu sa vyskytuje po celom ostrove, je ťažké dať na Sardínii kuchyne do jednej kategórie. Jedna vec je ale istá, keď nájdete veľa rôznych druhov jedla na ostrove Sardínia, to je nepravdepodobné, že by ste Nájdete nič podobné nikde inde na svete.
O autorovi:
Navštívte Tasty Chef pre ďalšie skvelé tipy, techniky a poznatky týkajúce sa varenie a recepty.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
