Kuracieho vývaru
Základom dobrej polievky je zvyčajne dobre zásob. Akonáhle budete vedieť, ako urobiť dobrý skladom, môžete ho použiť pre takmer nekonečnú radu polievok. To je recept mám použiť pre kuracieho vývaru, ktorý je ľahko vykonať, a chuťou delicious. Ja zvyčajne robia extra, a mrazom, čo nepoužívam.
1 kurča, asi 3 libry
8 šálok vody
2 mrkvy, nakrájame na 2 cm kúsky
2 stonky zeler, nakrájame na 2 cm kúsky
1 stredná cibuľa, nakrájame na veľké kusy
2 strúčiky cesnaku, drvený
2-3 vetvičky petržlenu
1-2 vetvičky šalvie
2 vetvičky rozmarínu
2 vetvičky tymianu (prosím, žiadne vtipy, Simon and Garfunkel)
2 lyžičky. soľ
Vystrihnúť kurča na malé kúsky.
Vložte kurča, a zvyšok prísady do veľkej kanvica, a priveďte do varu.
Znížiť teplo až stredne nízke, a dusíme za 3 hodiny.
Vyberte kurča, a miesto v mise vychladnúť.
Pour zásob cez cedník lemované tenká a chlad.
Keď kurča ochladí dostatočne zvládnuť, odstrániť kože a kostí, chladom a mrazom alebo kurča na ďalšie použitie.
Skim tuk z populácie, a chladom, mrazom, alebo použite okamžite.
Výnosy: O 6 šálok populácie, asi 4 šálky kurčiat.
Nechcem feel obmedzená prísady a sumy uvedené v tomto recepte. Môžete použiť aj iné bylinky pre inú variantu. Dalo by sa pridať zázvor šupky a lemongrass pre asian príchuť. Len si vašu fantáziu voľne behať.
You Nechcem potrebné použiť buď celé kura. Si môžete zakúpiť v kost-kuracie prsia, a odstrániť kosti pred varením. Potom stačí dať kostí v plastovom vrecku, a dať ich do mrazničky. Potom, keď budete chcieť, aby sa zásob, vezmite si kosti a ich použitie v populácii.
Potom, čo ste sa naučili robiť túto kuracieho vývaru, môžete ho použiť ako základ pre mnoho rôznych polievok ... kuracie Nudlová polievka, kuracie krém polievka, arašidové maslo, polievky ... znova, dajte svojej fantázii voľne behať s ním, a užívajte si!
O autorovi:
Tim Sousa je správca http://www. prima-cooking.com, online recept Knižnica predstavovať pôvodnej receptúry, rovnako ako niekoľko receptov prispeli čitatelia.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
