Tymian: byliny odvahy
Tymiánu, čerstvé alebo sušené, samostatne alebo v kombinácii s petržlenovou vňaťou a bobkový list, aby sa kytica garni, pridáva výrazné aromatické arómy mäso, hydina, dusená mäsa, omáčky a plnkou. Thymus vulgaris, všeobecne známe ako varenie tymian, tymian angličtina, francúzština tymian, tymian alebo v zime, je len jedným z 350 druhov rodu Thymus. Často nazýva 'bylinkovej odvahy, môže byť' tymianu pestované vo vnútri aj vonku. Tymian je keřovitého trvalka s malé, oválne, úzke, šedo-zelené listy, dlhé, drevnaté, rozvetvené stopky a pevné korene. Táto rastlina kvitne v polovici-leto a má levanduľa-ružové kvety, ktoré sa vyskytujú v malých zoskupení. Kvety lákajú včely a vyrába med je vysoko cenený. Listy sú veľmi aromatická. Listy, stonky a kvety môžu byť všetky eaten.Garden tymian rastie 6? 20 palcov (15? 50 cm) vysoký, preferuje ľahké, dobre odvodnenej pôde-a umiestnenie. Povoliť pôdy suché medzi waterings, pretože tento závod je citlivá na koreňové hniloby a neprežije dlho v ťažkej vlhkej pôdy. Tymian možno propagované kmeňových odrezky, semená, a layering.Pot vonkajšie rastliny pre podanie doma na jeseň. Skontrolujte, či pre hmyz a nádoby s vodou a mydlom sprej v prípade potreby. Izbové rastliny potrebujú najmenej 5 hodín silného slnečného svetla denne. Ak sú umiestnené na parapete, často potom rastliny, aby zabezpečili, že všetky stranách rovný vystavenie svetlu. Ak ešte stále pod žiarivky, závesné svietidlo 6 palcov (15 cm) vyššie rastliny a dovolenky na dobu 14 hodín day.In záhrada, rastliny tymián všade tak sa tým predíde cabbageworm a akcenty aromatické vlastnosti z iných rastlín a bylín. V kuchyni sa tymian často používaný v klobásou a iných tučných jedál, ako je jahňacie, bravčové, kačica, hus, alebo ako to pomáha v tráviacom procese. Všeobecne povedané, v kuchyni, sušeného tymianu sa používa, pretože je prednostné pre varenie. Táto bylina zvyšuje chuť paradajkové omáčky, rendlíky, polievka, omáčka špagety, vajcia, zemiaky, ryby, zelenina, chowders, morské plody zo všetkých druhov, chlieb, pečené mäso, marinády na mäso, ryža holý a tea.Thyme je obzvlášť dobré v receptoch, ktoré vyžadujú dlhé, pomalé varenie, ako je to jedna z mála bylín, ktorá nestráca chuť do varenia, tak aby bolo možné pridané čoskoro. Vetvičky môžu byť umiestnené vo vode alebo pare varenú zeleninu, alebo používajú, aby tymian-voňajúce octu alebo oleja. Čerstvé listy a kvety môžu byť použité v hodil zelených šalátov a používať listy, čerstvé alebo sušené, maslo a olej na varenie. Prúžok listy zo slamy pri použití čerstvej. Nasekané čerstvé listy sú oveľa viac, ako sušené aj štipľavý používajte striedmo, ak nahradí sušené v recepte. Sušené kvety a / alebo Listy sú často kombinované s rozmarínom a mäta pieporná, aby sa aromatické čaju vraj byť užitočná pre upokojenie nervov a ukľudňujúce headaches.Thyme môže byť konzervované mrazením alebo sušením. Ak chcete suchá, ležal stonky tymianu bytu alebo zavesí vo zväzkoch v tieni, suchom mieste. Prúžok suchého lístia zo slamy a skladujte vo vzduchotesnej nádobe. Zmraziť, leží na panvici cookie, mrazom, uchovávať v hermeticky sáčky, a použitie ako required.Gwen Nyhus Stewart, BSW, MG, HT, je pedagóg, spisovateľ na voľnej nohe, záhradné poradca a autor knihy The Healing Garden: miestom pokoja? Záhradníctvo U pôda, záhrada o dušu a booklet Non-jedovaté Alternatívy pre všedný deň a záhradné výrobky. Si vlastné webové stránky Gwen Účinná záhrada, kde nájdete veľa voľného informácie o zahradníčenie pôdy a záhradnícke pre duše. Ak chcete sa dozvedieť viac o knihách a prihláste sa do svojho voľného http://www.gwenshealinggarden.caGwen návšteve Newsletter Nyhus Stewart ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, © 2004? 2005. Všetky práva vyhradené.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
