Brokolica pre Vaše zdravie
Brokolica bola vždy vychvaľuje ako super jedlo. To má veľa zdravia zvyšovanie vlastností. Ale o tom viac neskôr. Poďme najprv hovoriť o jeho histórii. To je veril k vznikli v oblasti Stredomoria a vlastné jeho meno z latinského slova "brachium", čo znamená konár. Botanicky povedané, to patrí k hlúbovej zeleniny rodiny, ktorá je pokladaný posadnúť silný rakovine-bojovať proti rastlinné chemické látky, známe ako phytochemicals, ako sulphoraphane (zlúčeniny síry), glukozinoláty, flavonoidy a karotenoidy.
Pravidelná konzumácia brokolice môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a zvýšenie imunity. Sulphoraphane a glukozinoláty našiel v brokolici, keď žuť sa uvoľňujú v našom tele, ktoré sú následne prevedené do fytonutrienty-zvané isothiocyanates a indoles. Indoles pôsobiť ako chemo-preventívne prostriedky, najmä proti hormón-rakoviny. Výskumy tiež preukázali, že bráni tvorbe isothiokyanátů nádoru. Okrem toho, isothiocynates hrať ochrannú úlohu v boji s rakovinou pankreasu. Sulphoraphone má inhibičný účinok na bunky rakoviny prsníka, a to aj v pokročilom štádiu. Brokolica je tiež účinný proti H. pylori, baktérie zodpovedné za peptických vredov a rakoviny žalúdka.
vitamín C a beta-karoténu nájdené v brokolice sú účinné antioxidanty, ktoré pomáha budovať silný imunitný systém, odraziť chronickým ochorením a spomaľuje proces starnutia. Beta-karotén je známe, že ukázať anti-rakovinou vlastnosti a luteín, karotenoid, pomáha pri predchádzaní šedý zákal, ochorenia srdca a mozgovej mŕtvice.
Nie prestane počuť. Brokolica je tiež plná železa a kyseliny listovej. Kyselina listová je každý si musí byť vedomý, je potrebné na zachovanie zdravia a bunkovej DNA. Železo je dôležité v prevencii chudokrvnosti.
Brokolica je tiež bohatá na ďalších B-komplex vitamínov, ako vitamín B2 (riboflavín). Riboflavín je voda-rozpustný vitamín, ktorý pomáha pri výrobe energie a tiež zohráva kľúčovú úlohu v udržanie zdravia pokožky, očí a červených krviniek. Draslíka v brokolicu tiež robí to užitočný pre krv - regulácia tlaku. Vitamín K, tuk-rozpustný vitamín, ktorý napomáha zrážaniu krvi a produkciu proteínov, sa nachádza vo veľkom obsahu v brokolicu.
Brokolica je tiež dobré pre kosti, pretože obsahuje vápnik.
Ale všetky tieto živiny sú k dispozícii iba vtedy, ak varíte brokolica správne. Isothiokyanátů obsah je trikrát viac než v surovom brokolicu vo varených. Varu brokolica ničí vitamín C o polovicu. Metódy varenia ako varenie, smaženie a sa hýbať-mikrovlnnej rúre zničí živín výrazne kým vode zachováva živiny najviac. Takže najlepší spôsob, ako konzumovať brokolica je vo vode to prvý a vyhnúť sa ďalšie metódy varenia. Predám brokolica, ktorá má sýto zelené hlavy s pevnými a husté kvietky. Žltá znamená, že brokolica kvietky má veku.
O autorovi:
Zdravie a krása informácie o alternatívnych medcine, akné, zdravej výživy a jóga. Získať informácie o zdraví a krásy tipy, rady zdravia, starostlivosti o pleť, kaderníctvo, kúpele, joga, pilates a make-up
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
