Výživové mýty, ktoré sa jednoducho zvyknutý die: bielkoviny!
Keď dôjde na tému športovej výživy existuje mnoho mýtov a klamov, ktoré kolovať ako nejaký prízrak v tieni. Oni vyskočí, keď to najmenej čakáte, a hodiť univerzálny kľúč do najlepšej stanovenej Plány na tvrdý tréning športovec snaží niektoré headway.Of všetky mýty, ktoré povrch čas od času, proteín mýtus sa zdá byť najviac hlboko zakorenené a všadeprítomné. To jednoducho neodíde. Problém je, presne kto, alebo ktorá skupina je prehlbovaním "mýtus" sa nedá ľahko identified.You pozri konzervatívny výživy / lekárskej verejnosti si myslí, že je kulturistov, ktorí udržujú mýtus, že športovci potrebujú viac bielkovín a my o kulturistike komunity myslím, že je ich (bežných nutričné komunita), ktorá je trvajú na mýtus, že športovci nepotrebujú ďalšie bielkoviny! Kto má pravdu? Konzervatívny lekársko nutričného komunita je osobitná skupina. Oni tvoria pravidlá, ako idú ďalej a zachovať to, čo som označujú za "nutričné dvojitý štandard." Ak sa napríklad budete hovoriť o prijatie do ďalších vitamínu C prípadne predísť rakovine, ochorenia srdca, prechladnutie a ďalšie útrapy, budú vracať s "je tu stále nie je dostatok dát pre podporu využitie vitamínu C ako preventívne opatrenia u týchto chorôb," aj keď v skutočnosti literárne existujú stovky štúdií, ktoré dokazujú mnohé výhody týchto vitamínov pre prevenciu a liečbu povedal diseases.And samozrejme, keď im poviete, že sa nachádzate na stravu s vysokým obsahom bielkovín, pretože ste športovec oni vám povedia: "Ó, nechcete to urobiť, nemusíte ju potrebujú, a to povedie k ochorenie obličiek" bez jedinej dôstojnej štúdie podoprieť svoje tvrdenia! Vidíte, aj oni sú náchylné na skrývanie mýtus, strašidlo, ktoré sa šíria lži a zmätok. V tomto článku sa chcem zamerať raz a navždy (dúfajme) proteín mýtus, pretože sa týka toho, čo priemerný človek povedal, keď sa informujte svojho lekára alebo niektoré chudokrevný "všetko, čo potrebujete, sú RDA" tryskajúce výživu, že on alebo ona je po vysokým obsahom bielkovín diet.Myth # 1 "športovci nepotrebujú extra proteín" Myslel som, že by sme mali začať tento mýtus ničia článok preč s najväčšou nepríjemný mýtus prvý. Pane, kedy sa tento odísť? Teraz priemerný čitateľ osoba je pravdepodobne myslenia ", ktorá vo svete stále verí, že smiešne vyhlásenie?" Odpoveďou je veľa ľudí, dokonca aj vzdelaných zdravotníkov a vedcov, ktorí by mali vedieť lepšie, stále verí, že je to pravda. Nezabudnite, že vysoká sacharidov, s nízkym obsahom tuku, nízkym odporúčania diéty sú nažive a dobre s priemerom výživu, lekára, a samozrejme "nepleťte si nás s faktami" médiá v úzkej behind.For posledného pol storočia alebo tak vedci za použitia hrubých metód a chudobné štúdie so sedavým ľudí držal pevne k presvedčeniu, že kulturisti, sila športovci rôznych typov, bežcov a iných vysoko aktívnych osôb nevyžadovalo viac proteínov ako Mr hlava zemiak ..... ehm, myslím priemer gauči potato.However, v posledných desaťročiach výskumníci používať lepšie štúdií a metód s živou športovci prišli k úplne inému záveru, záver tvrdého tréningu kulturistov sa poznám rokov. Skutočnosť, že aktívny ľudia skutočne potrebujú oveľa viac proteínov ako RDA, aby stratili ťažko zarobené svalového tkaniva pri diéte alebo zvýšenie svalového tkaniva pri vypnutí season.In nedávnej recenziu papier na túto tému jedným z najlepších výskumných pracovníkov v odbore (Dr. Peter Lemon) uvádza, že "... Tieto údaje naznačujú, že RDA osôb, ktoré vykonáva pravidelné vytrvalostné cvičenia by mala byť asi 1.2-1.4 g bielkovín / kg telesnej hmotnosti (150% -175% z aktuálnej RDA) a 1,7 až 1,8 g bielkovín / kg telesnej hmotnosti za deň (212% -225% z aktuálnej RDA) sila cvičenca. "Iná skupina výskumníkov v oblasti bielkoviny metabolizmus prišli k podobným záverom opakovane. Zistili, že športovci silový tréning jesť približne ARR / RNI pre proteín ukázali zníženie celé telo syntézu bielkovín (strata svalovej jack!) Na príjem bielkovín z 0,86 g na kilogram telesnej hmotnosti. Došli k záveru, takmer zhodný ako u Dr Lemon pri odporúčaní najmenej 1,76 g na kilogram telesnej hmotnosti za deň pre športovcov silový tréning pre pobyt v pozitívnej dusíkovej bilancie / zvýšenie celom tele bielkoviny synthesis.This rovnaká skupina nachádza v neskoršom výskume, vytrvalostný športovci tiež potrebujú oveľa viac proteínov ako RDA / RNI a že muži catabolize (členiť) viac bielkovín ako ženy počas vytrvalostné exercise.They uzavreté "Súhrnne možno povedať, bielkovín požiadavky na športovcov vykonanie silového tréningu je väčšia ako sedavé jednotlivcov a sú vyššie ako súčasná Kanady a USA odporúčané dennú potrebu bielkovín u zdravých mladých mužov. "Jediné, čo môžem povedať, že nie je žiadny sh% # Sherlock?! Teraz som v úmysle predložiť vyššie uvedené citácie z aktuálneho výskumu nie je nevyhnutne presvedčiť priemerný športovec, že potrebujú viac bielkovín ako Joe shmoe povaleče, ale skôr priniesť čitateľom pozornosť niektoré z údajov predložených tento prúd research.How to Informácie sa týkajú stravovacím návykom priemerného športovca a rady, ktoré bolo v kulturistike ležal literatúre rokov predtým, ako tento výskum vôbec existuje? Pri určité rozdiely, z ktorých najčastejšie poradenstvo na príjmu bielkovín, ktoré by mohli byť-a-možno nájsť v kulturistickej časopisy z rôznych autorov, tréneri, kulturistov atď, je jeden gram bielkovín na libru telesnej hmotnosti day.So za 200 libier, že chlap by 200 g bielkovín denne. Žiadny problém. Takže ako to korektné radu s vyššie uvedenými aktuálne výsledky výskumu? No uvidíme. Byť vedci chceli pracovať v kilogramoch (nepýtajte sa ma prečo), musíme urobiť nejaké konverziu. Kilogram váži 2,2 libry. Áno, 200 deleno 2,2 nám 90.9. Množiť, že doba 1.8 (high-end výskumu Dr Citrón je), a dostanete 163,6 g bielkovín denne. A čo na výživu, lekári a iní, ktorí volajú (ed) nás "proteín tlačné" po celú dobu odporúčať ARR ako je vhodný pre športovcov? Lets vidieť. Prúd RDA je 0,8 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti: 200 delené 2,2 x 0,8 = 73 gramov bielkovín na deň za osobu 200 libier. Takže kto bol bližšie, kulturistov či vedci ramena stoličky? Umožňuje dobre vidieť! 200 g (co kulturistov odporučili za 200 libier atlét) - 163 g (high-end súčasného výskumu odporúčania pre osobu 200 libier) = 37 gramov (rozdiel medzi tým, čo si myslia, že kulturisti mali jesť a súčasný výskum). Ako RDA tlačné fér? Hej, keď sa dostanú k nám zavolajte "proteín tlačné", ako budeme nazývať sa "RDA tlačné!" Mimochodom, 163 g - 73 g = (bubon role) 90 gramov! Zdá sa teda, že kulturistika komunita bola oveľa presnejšie o proteín potreby pevnosť športovcov, ako je priemer výživu a ja si nemyslím, že to príde ako žiadne prekvapenie na niektorú z us.So by mal priemerný kulturista znížiť svoj príjem bielkovín kúsok od tohto dátumu? No, a ja vám vysvetlím prečo. Ako s vitamíny a ďalšie živiny, môžete určiť, čo sa javí ako presnú výšku zlúčeniny potrebné pre efekt, ktorý chcete (v tomto prípade pozitívnej dusíkovej bilancie, zvýšenie syntézy proteínov, atď) a pridať bezpečnostné rozpätie, aby zodpovedal za biochemickej individuality u rôznych ľudí, že tam sú nízke stupňa zdroje bielkovín osoby môže byť z jedla a ďalších variables.So aktuálne odporúčania Väčšina kulturistov, spisovatelia, tréneri a iní jedného gramu na libru telesnej hmotnosti robí dobrú prácu s ohľadom na súčasný výskum a pridanie rozpätie bezpečnosti. Jedným z vecí, pre istotu, trochu moc veľa bielkovín je oveľa menej škodlivé pre športovcov ciele (y) zo zvýšenia svalovej hmoty, ako príliš málo bielkovín, a toto robí RDA tlačné radu len, že oveľa viac .... pitomý, pre nedostatok lepšieho word.There sú pár ďalších bodov myslím, že je dôležité pozerať sa na, keď odporúčame ďalšie bielkovín v strave športovcov, najmä atlétov silový tréning. V období mimo sezónu, športovci silový tréning potrebuje nielen dostatok bielkovín, ale dostatočný kalórií. Za predpokladu, že náš priateľ (200 libier kulturista) chce jesť asi 3500 kalórií denne, ako sa mu má rozdeliť svoje kalórie up? Znova, toto je miesto, kde kulturistika komunity a konzervatívny výživy / lekárska verejnosť sa bude musieť na rozlúčku z ciest, ako ... znova. Konzervatívny typy by sa povedať "to je jednoduchý, stačí povedať, kulturista, že by mal tvoriť Väčšina jeho kalórií zo sacharidov. "Teraz umožňuje prevziať kulturista nechce jesť toľko sacharidov. Teraz vysokej sacharidov problém je úplne iný boj, a článok, takže som jednoducho nebudem zachádzať do veľkej hĺbky na tému tu. Stačí povedať, každý, kto pravidelne číta články, knihy atď, od ľudí ako je Dan Duchaine, Dr Mauro Dipasquale, Barry Sears PhD, PhD Udo Erasmus, vy naozaj, a ostatní vedia Prečo vysokej carb dieta veľká sústa za stratu tuku a získanie svalovej (v skutočnosti je, že nedávny výskum naznačuje, že obmedzenia sacharidov, nie kalórie obmedzenia samo o sebe, je to, čo je zodpovedný za mobilizáciu tukových zásob). Takže argumenty a kvôli nedostatku miesta, nech to len predpokladať, náš priateľ 200 libier kulturista nechce jesť vysokej carb diéta pre svoje vlastné dôvody, čo sa im môže be.What ešte vie jesť? On je len odišiel s obsahom tuku a bielkovín. Keby sa rozdeľuje svoju diétu do povedzme 30% bielkovín, 30% tuku a 40% sacharidov, bude jesť 1050 kalórií ako proteín (3500x30% = 1050) a 262,5 g bielkovín denne (1050 delené 4 = 262,5). Tak čo máme, je suma (262,5 g), ktorá zodpovedá súčasným výskumom, ktorý znie rozpätie bezpečnosti a pridanej komponenty pre energetiku / kalórie potrieb ľudí, ktorí nechcú nasledovať vysokej carb dieta, Což je veľké percento kulturistiky / silový tréning komunity. Tu sú ďalšie dôvody pre vysoký príjem bielkovín, ako sú hormonálne účinky (tj účinky na IGF-1, GH, štítnej žľazy), termické efekty atď, ale myslím, že urobili potrebné point.So je tu čas, kedy kulturista chcieť ísť dokonca ešte vyššia v jeho percent kalórií> z bielkovín ako 30%? Jasne, keď je dieting.It je dobre preukázané, že sacharidy sú "proteín šetriace" a tak viac proteínov je vyžadovaný ako percent kalórií, keď jeden znižuje kalórií. Tiež diéty je čas, že zachovanie štíhle hmotnosť (sval) je prémia. Nakoniec, ako znížiť kalórie kvality a množstva bielkovín v strave je najdôležitejšie premennou pre zachovanie svalového tkaniva (ktorá sa vzťahuje na výživové faktory), a samozrejme bielkovín je najmenej pravdepodobné, živín, ktoré majú byť prevedené na bodyfat.In Domnievam sa, že vyššie uvedené informácie dobrým znamením pre diétu s vysokým obsahom bielkovín. Poviete Ak priemerná RDA tlačného jete 40% bielkovín, zatiaľ čo na diétu, bude sa vám, že 40% je až príliš veľa bielkovín. Ale to je? Povedať 200 libier náš priateľ znížil jeho kalórií až 2000 v snahe znížiť jeho telesného tuku pre hospodársku súťaž, letný čas na pláži, alebo čo vôbec. Lets do matematiky. 40% x 2000 = 800 kalórií z bielkovín a 200 g (800 delené 4). Takže ako vidíte, je to vlastne jedia menej bielkovín za deň, ako v období mimo sezónu, ale je stále v rozsahu súčasného výskumu sa bezpečnostné rozpätie / current kulturistike odporúčania intact.Bottom line? Strava s vysokým obsahom bielkovín sú oveľa lepšie pre zníženie telesného tuku, zvýšenie svalovej hmoty, a pomôcť tvrdý tréning, kulturista dosiahnutie jeho (alebo jej!) Ciele, a je zrejmé, že vytrvalostný športovci budú tiež profitovať z bielkovín v strave vyššie ako bezcenné a zastarané RDAs.Myth # 2 "s vysokým obsahom bielkovín diéty sú zlé pre teba" Takže priemerný človek číta vyššie uvedené informácie o proteín potreby a výhody vysoko diéty, ale spomína na zadnej strane svojej mysli ďalší mýtus o vysoký príjem bielkovín. "Myslel som, že diéta s vysokým obsahom bielkovín sú zlé pre obličky a dá vám osteoporóza!" Se zvolať s presvedčením a rozhorčenie. Takže aké sú lekárov za týchto pohľadávok a prečo toľko ľudí, vrátane niektorých zdravotníckych profesionálov a odborníkov na výživu, stále verí, že? Napríklad preto, že negatívne zdravotné tvrdenia na vysokej diéty na funkciu obličiek je založené na informáciách získaných od ľudí, ktorí majú problémy s obličkami predchádzajúce. Uvidíte jeden z pracovných miest obličiek je vylučovanie močoviny (všeobecne netoxické zlúčeniny), ktoré je tvorený z amoniaku (vysoko toxická látka), ktorý pochádza z bielkovín v našej strave. Ľudia s vážnym ochorením obličiek majú problémy vylučovanie močoviny a kladie väčší dôraz na obličky a tak logika je , Že diéta s vysokým obsahom bielkovín, musia byť tvrdý na obličky pre zdravých športovcov also.Now pre lekárske a vedecké fakty. Nie je jediné vedecké štúdie uverejnenej v renomovaných odborných - recenzovaný časopis s použitím zdravých dospelých osôb s normálnou funkciou obličiek, že nepreukázal obličkovej dysfunkcie, čo to vôbec z diéta s vysokým obsahom bielkovín. Ani jeden zo štúdie uskutočnenej so zdravými atlétmi, ktoré som uviedol vyššie, alebo iných výskumných som čítať, nepreukázal obličkové poruchy vôbec. Okrem toho, zvieratá štúdie vykonané s použitím diét s vysokým obsahom bielkovín takisto nedôjde k žiadnej dysfunkcie obličiek u zdravých animals.Now nezabudnite, v reálnom svete, kde milióny športovcov bolo nasledovné vysokým obsahom bielkovín stravy po celé desaťročia, tam nikdy bol prípad zlyhania obličiek v zdravých športovcov, ktoré bolo stanovené, že boli spôsobené výlučne s vysokým príjmom bielkovín. Je-li diéta s vysokým obsahom bielkovín bola naozaj uvedenie vrátiť dôraz na naše obličky, by sme boli svedkami mnohých prípadov porúch obličiek, ale nemáme ani nebude we.From osobného hľadiska ako tréner pre mnoho špičkových športovcov z rôzne športy, spoznala som kulturistov jesť podstatne viac, ako vyššie uvedené odporúča výskumu (nad 600 g denne), ktorý nevykazuje žiadne poruchy obličiek alebo obličiek a ja osobne čítal sakra krvi testy! Bottom line? Alebo 1-1,5 g bielkovín na libru telesnej hmotnosti nebude mať absolútne žiadne škodlivé účinky na obličky funkciu zdravého športovca, obdobie. Teraz je samozrejme taky nic moc môže byť škodlivé, a já Predpokladám, že je možné, zdravý človek môže jesť dostatok bielkovín po dostatočne dlhú dobu, aby sa funkcia obličiek vplyv, ale je veľmi nepravdepodobné, a ešte majú byť uvedené v odbornej literatúre u zdravých athletes.So čo osteoporóza nárok? To je trochu zložitejšia, ale záver je rovnaký. Patológia osteoporózy si vyžaduje kombináciu mnohých rizikových faktorov a fyziologické ukazovatele, ako je makro príjem živín (sacharidy, bielkoviny, tuky), mikro príjem živín (vitamíny, minerálne látky, atď), hormonálne profily, nedostatok pohybu, pohlavie, rodinná anamnéza, a niekoľko others.The teórie je, že vysoký príjem bielkovín zvyšujú kyslosť krvi a telo sa musia používať minerálnych látok z kostí ukladá do "buffera" krv a aby sa kyslosť krvi, čo vyčerpáva niečiu kosti minerálov. Aj keby existovala jasná súvislosť medzi diéta s vysokým obsahom bielkovín a osteoporózy u všetkých populácií (a nie je) športovci majú málo z vyššie uvedených rizikových faktorov, ako majú tendenciu veľa cvičenia, kalórie, minerálne látky, vitamíny a mať pozitívne hormonálne profiles.Fact celej záležitosti je, štúdie preukázali, športovci majú hustejšie ako kosti sedavé ľudí, existujú milióny športovcov, ktorí nasledujú strava s vysokým obsahom bielkovín, bez známok predčasného úbytku kostnej hmoty, a my nemajú ex športovci, ktorí sú teraz starší s vyššími sadzbami osteoporosis.In skutočnosti jedna nedávna štúdia ukázala, ženy, užívajúce špeciálne bielkoviny z bielkovín príplatok sa zvýšenou hustotou kosti nad skupinou nedostanú extra proteín! Vedci to bolo vďaka zvýšeniu hladiny IGF-1, ktoré sú známe, aby sa zapojili do kostí growth.Would Odporúčam super diéta s vysokým obsahom bielkovín niektorých stálych po menopauze žena? Pravdepodobne nie, ale nehovoríme o nej hovoríme o športovci. Bottom line? Diéta s vysokým obsahom bielkovín nevedie k osteoporóze u zdravých športovcov s veľmi málo rizikové faktory pre toto utrpenie, najmä v rozsahu príjem bielkovín, ktoré boli prerokované v tomto article.Myth # 3 "Všetci proteíny sú stvorení sebe rovní" Koľkokrát ste počuli alebo čítali to smiešne vyhlásenia? Áno, v sedavé povaleče, ktorý sa nestará, že jeho zadok je rovnaký tvar ako vankúš sedí na, kvality bielkovín je trochu obavy. Výskum však opakovane ukázali, že rôzne proteíny majú rôzne funkčných vlastností, že športovci môžu využiť napríklad of.For, srvátkový proteínový koncentrát (WPC) Bolo dokázané, že zlepšenie imunity rôznymi problémami a intenzívneho cvičenia bolo preukázané, že kompromis niektoré časti imunitnej odpovede. WPC je tiež mimoriadne vysoké v odbore reťazca aminokyselín, ktoré sú aminokyseliny, ktoré sa oxidujú počas cvičenia a bolo zistené, že majú mnoho výhod pre športovcov. My Tiež viem, sója má veľa použitie pre športovcov, a to sa vzťahuje v plnej výške na mieste Brinkzone v inom article.Anyway, mohol som ísť na celý deň o rôznych funkčných vlastností rôznych proteínov, ale nie je potreba. Faktom je, že veda sa rýchlo zistil, že proteíny s rôznymi pomery aminokyselín (a rôzne zložky našiel v rôznych bielkovín potraviny) majú veľmi rozdielne účinky na ľudský organizmus a práve tieto funkčné vlastnosti, ktoré kulturistov a iných športovcov možno využiť na ich advantage.Bottom line? Nech sa ľudia, ktorí veria, že všetky bielkoviny sú stvorení sebe rovní aj naďalej jesť ich nízkeho stupňa bielkoviny a nikam, zatiaľ čo sa budete smiať celú cestu do svalov, zdravé, s nízkym obsahom tuku telo! ConclusionOver rokov vyššie uvedenej mýty boli obiehajúcich po tak dlhú dobu, ktoré boli práve prijaté ako pravda, aj keď existuje málo, žiadny výskum to dokázať, a celá partia výskumu, ktorý vyvracia to! Dúfam, že tento článok bol nápomocný pri objasňovaní niektorých nedorozumení pre ľudí nad mýty, ktoré obklopujú bielkovín a športovci. Samozrejme teraz mám ešte riešiť ešte tvrdšie mýtami ako "všetky tuky, aby si tuk a sú zlé pre teba", "dopĺňa je strata času," a môj osobný favorit, "Kalórie je kalórie." Budúci keď niekto vám dáva zabrať, o svojej vysoký príjem bielkovín, skopírujte posledné štúdie na túto tému a dať to em. Ak to nebude fungovať, vyhrnúť najväčší kulturistickej časopisu nájdete aj hit lem cez hlavu
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
