Msg: je-li jeho bezpečné, prečo to zastierať, že na označení?
Glutaman sodný, bežne známy ako MSG, bola myšlienka ako "zázrak potravín enhancer", kedy bola prvýkrát predstavená verejnosti v priebehu piatich desaťročí ago.More ako len korenia ako soľ a korenie, mohol MSG skutočne zvyšujú chuť potravín, aby spracované mäso a mrazené večere čerstvejší chuti a vône lepšie, šalátové dresingy viac chutí a konzervovaných potravinách menej tinny.It len ľudia začali s bočnou účinky po požití potravín s MSG, že niektorí začali otázkou, či tento zázrak príchuť bol príliš dobrý, aby to bola pravda. Dnes, veľa otázku jeho bezpečnosť, ale iní trvajú na tom, je to safe.How Veľa MSG sú Američania Jesť? Američania MSG spojiť s čínskou kuchyni. V skutočnosti, MSG príznaky komplexu, ktorý Food and Drug Administration (FDA) označuje ako "short-termín reakcie" na MSG, bol nejakú dobu (neprávom) uvedené v Spojené štáty ako "syndróm čínskej reštaurácie." Ale MSG je v mnohých viac potravín, ako čínske jedlo, a je uvedený pod mnohými inými názvami, ako MSG. Takže kým mnohí Američania sú si vedomí, že MSG je napojená na niektoré negatívne nežiaducich účinkov, alebo ste zažili osobne, a myslím, že je vyhnúť sa v ich strave, mnohí z nich boli misled.Food výrobcovia, ktorí si uvedomujú, že veľa ľudí by radšej nemať MSG v potravinách, boli upravené pomocou tak-zvané "čistej štítkov." Tieto zložky skryť popisky MSG pod názvami, že spotrebitelia nebudú uznávať, ako je hydrolyzovaný sójový protein.Some výrobcovia taktiež šiel tak ďaleko, že zoznam "Nie MSG," "Bez pridaného glutamanu sodného," alebo "Nie MSG Added" na etiketách výrobkov pri MSG je stále prítomná, ale existuje iba ako zložka v inom prísady! MSG je vždy: * Autolyzed droždie * kazeinát vápenatý želatína * * * glutaman Kyseliny glutámovej hydrolyzovaný proteín * * * monodraselný glutaman Glutaman sodný Kazeinát sodný * * * bielkovinové texturované Kvasinkový extrakt * jedlá * Kvasinky Kvasinky NutrientMSG je často v: jačmenný slad * * * vývar vývar * Karagénan * Enzymová-modifikované látky príchuti * * * Flavors Malt Extract * Malt príchuti * * Maltodextrín prírodná aróma / príchuti * Prírodné bravčové / hovädzie / kuracie príchuť Pektín * * Protein-obohatené látky * Korenie * Soy protein * Soy proteínu alebo koncentrátu * * Soy Soy omáčka omáčka extrakt * skladom * Rastlinné gumy * * srvátkového proteínu Whey Protein Isolate alebo concentrateWhat Má vláda Say? Federácia Amerických spoločností pre experimentálnu biológiu (FASEB), skupina vedcov FDA požiadaná, aby preskúmala bezpečnosti glutamanu, vyšlo v roku 1995 správu, že ide o nasledovné: * Keď spotrebované na obvyklú úroveň, je MSG bezpečné pre bežnej populácii .* žiadne dôkazy o súvislosti medzi MSG a závažné dlhodobé-obdobie reakcie .* žiadne dôkazy, ktoré spájajú diétne MSG alebo glutamát na Alzheimerovu chorobu, Huntingtonova choroba, alebo iné dlho-termín alebo chronickým ochorením .* žiadne dôkazy o tom, že diétne MSG alebo glutaman spôsobuje poškodenie mozgu alebo poškodenie nervovej bunky v humans.However, štúdia však zistila, že MSG príznaky komplexu sa vyskytujú v niektorých ľudí, najmä tých, ktoré jedli veľké dávky glutamanu sodného a osoby s ťažkou astmou. Podľa FDA, MSG príznaky komplexu môže mať za následok: Numbness * * * Pocity pálenie, tŕpnutie tváre * tlak alebo tesnosti * Bolesti hlavy bolesť na hrudníku * * * rýchle srdcová nevoľnosť Ospalosť * * * Slabosť pre sťažené dýchanie asthmaticsEstimates toho, ako veľa Američanov je citlivá na MSG veľmi líši: od 1,8 percent na 50 percent populácie môžu byť zasiahnuté. Avšak, tieto odhady môžu byť konzervatívne. Symptómy vzťahujúce sa na MSG môžu prejaviť bezprostredne alebo niekoľko hodín po požití jedla, takže pridelenie je MSG možno difficult.In podmienky požiadavky na označovanie, FDA hovorí, že "glutamát" musia byť uvedené na obale len v prípade, MSG sa pridáva do potravín. Avšak, je to zavádzajúce pre výrobcu na zoznam "Nie MSG," alebo "bez pridaného glutamanu" v potravinách, pokiaľ glutamáty voľné zdroje, ako je hydrolyzovaný proteín, existujú, hovoria. Okrem toho možno položky uvedené ako "chuť", "prírodná aróma," alebo "príchuti" nezahŕňa MSG, hydrolyzované proteíny alebo autolyzed yeast.The Ostatné SideOther odborníci nie sú tak presvedčení o bezpečnosti v MSG. Napríklad, Dr Russell Blaylock, autor a neurochirurg, nedávno vysvetlil spojitosť medzi náhlu srdcovú smrť, a to najmä u športovcov, a excitotoxic škôd spôsobených potravinárske prídavné látky, ako je MSG a umelé sladidlá. Excitotoxins sú, podľa Dr Blaylock, "skupina budiacej aminokyselín, ktorá môže spôsobiť citlivé neuróny zomrieť." Uviedol Dr Blaylock: "Keď prebytok potravín-nesie excitotoxins, ako MSG, hydrolyzovaný proteín sójový proteín izolát a koncentrát, prírodná príchuť, kazeinát sodný a aspartát z aspartám, sú spotrebované, tieto receptory sú glutamát po-stimulovať produkciu srdcová arytmia. Keď horčíka obchody sú nízke, ako sa vidíme u športovcov, glutamanu receptory sú natoľko citlivé, že aj nízka úroveň týchto excitotoxins môžu vyústiť v srdca arytmia a smrti. "Ďalej, veľa spotrebiteľov z vlastnej skúsenosti škodlivé účinky glutamanu sodného, ktoré ponechávajú im bolesť hlavy, nevoľnosť alebo vracanie po požití MSG-obsahujúce foods.Said Cathy Evans Wisner v nej článok "MSG mýtus," "Ja viem z vlastnej skúsenosti, že chemická nie je tak neškodný ako ocot alebo soľ. Keď som prehltnúť slušné množstvo glutamanu sodného, okamžite som sa nevoľnosť, žalúdočné kŕče," spaciness, "srdce búšenie srdca a "špendlíky-a-ihiel" bolesť hlavy, nasledoval ďalší deň, apatia a celková slabosť. "Bolesti hlavy sú jedným z najčastejšie hlásené nežiaduce účinky glutamanu sodného, ktoré sa môžu objaviť, pretože môže zvýšiť krvný prietok do mozgu. Podľa Ann Turner, riaditeľ združenia Akcie Migréna, "Potravinárske prídavné látky môžu byť spúšťa [pre bolesti hlavy]. MSG, aj keď ešte nie je úplne známy, môže byť páchateľom?", Ktoré potraviny MSG obsahuje? MSG je oveľa bežnejšie ako si mnohí ľudia myslia. Nižšie je zoznam niektorých bežných potravín položky, ktoré obsahujú od MSGTruth.org, ale nezabudnite sa pozrieť na "skryté" MSG mená (vyššie uvedené) na všetkých spracované potraviny kúpite .* Po McDonald Položiek: Grilované kuracie filet Teplé a Patty Pikantný kurací grilované kurací šalát Caesar grilovaným kuracím Kalifornia Cobb šalát * korenené hovädzie mäso * Klobása miešané vajíčka Mix, klobása, a klobása Patty * DoritosÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ® * PringlesÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ® (ochutená odrody) * KFCÃÆ'à ¢ â , ¬ Å ¡Ã € SA, ® vyprážané kurča a väčšina ich ostatných výrobkov * kančí HeadÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ® studeného mäsa a väčšina ich hotdogs * ProgressoÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ® Polievky * LiptonÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ® rezancami a omáčkou * LiptonÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ® Instant soup mix * Gravy MasterÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ® * Cup-a-soupÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ® alebo Cup-o-NoodlesÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ® * PlantersÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ® solené orechy (väčšina z nich) * AccentÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ® (toto "korením" je takmer čistý MSG) * Klobásy (väčšina supermarketov pridať k ich MSG) * Tavené syry šírenie * Supermarket hydiny alebo moriek, ktoré sú alebo injekčne "self-Basting" * Reštaurácia šťavou z plechovky stravovacie služby * ochutený ramien rezance Boullion * * Instant polievkové zmesi * Veľa šalátové dresingy * Most slaná, suchej práškovej zmesi potravín * ochutené zemiačiky Želatína * * Konzervy tuniak * Hot dogy Soy omáčka * * * Worcestershire omáčka Strapatú extrakt * * Sušené mlieko cestá prášok Klimatizátory * Body builder nápoj s obsahom proteínov * lieky v gelcaps (obsahujú voľné kyseliny glutámovej v želatínových) * Čerstvých výrobkov, ktoré boli ošetrené Auxigro, stimulátorov rastu rastlín, ktorý obsahuje hydrolyzované bielkoviny (y) a glutamanu sodného (niektoré z týchto plodín možno používať v detských potravinách) Najlepším ako spotrebiteľ snažia vyhnúť MSG, pre bez ohľadu na svoje osobné dôvody môžu byť, je potrebné starostlivo, čítanie spracovaných potravín labels.In Všeobecne platí, že viac vysoko spracovaných potravín, je (alebo viacerých zložiek uvedených na etikete), tým pravdepodobnejšie je, aby obsahoval MSG. Medzitým sa snaží obmedziť počet spracovaných potravín, ktoré jete, a budete celkovo nevyhnutne znižujú svoje šance na jedle MSG, taky .--------------- Zdroje EMediaWire 15.dubna 2005 Ako Jedlo môžu pomôcť vašej Bolesti hlavy 18.dubna 2005 MSG pravdy MSG Mýtus: Prečo Wonder "Spice" Nie je to tak nádherné pravdy v značení US FDA MSG Whole Foods Trh: MSGFrom ZDARMA SixWise.com e-bulletin, webového # 1 Najčítanejšie newsletter
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
