Nie všetky bielkoviny je vytvorený rovnako
Americká zameraním na výživné jesť začala dostávať národnej pozornosť v roku 1940, kedy prezident Roosevelt predstavil RDA, alebo odporúčané denné dávky (RDA) model. Tento model, ktorý sa na tvar pyramídy v 1980 (a teda aj teraz ide o pojem "potravinový pyramídy"), prešiel počet iterácií rokov od svojho vzniku viac ako 60 rokmi [i]. Táto zmena a vývoj modelu RDA je v mnohých ohľadoch pozitívny krok. To ukazuje, že rovnako ako americký informácie o strave a výžive postupuje, tak aj modely, ktoré riadia jej stravovacie návyky. V skutočnosti, USDA sama sa rozhodla aktualizovať termín a teraz sa odvoláva na "VVI je" ( "referenčná dennej dávky"), namiesto toho je ARR. však ohrozuje niektoré z týchto pozitívnych zmien je skutočnosť, že veľa Američanov sú stále zmätení nad tým, čo, ako a kedy jesť. Prieskum uskutočnený v roku 1996 USDA overiť túto fakt, keď 40% respondentov súhlasilo s tvrdením, silno, že "existuje toľko odporúčania ohľadom zdravého spôsobu k jedlu, je to ťažké vedieť, čomu veriť "[ii]. Jedným z najzávažnejších prejavov tohto rastúceho diétne zmätok má čo do činenia s konceptom tzv denných hodnôt, alebo" DV ". zavedený USDA v roku 1990 DV je diétna číselné označenie, ktoré má umožniť ľuďom, aby sa zdravej stravy voľby [iii]. Filozofickú myšlienkou DV, ktorý je vyjadrený v percentách, je, že poskytuje veľmi dôležité časť informácie. DV informovať spotrebiteľa o tom, koľko živín, ktoré dostáva od konkrétnej potravina. Napríklad, ak sú na etikete DV na plechovku fazule vyhlasuje, že predstavuje "10% z DV na obsahom tuku ", potom spotrebitelia môžu sledovať toto číslo vedieť, či po celý deň, koľko tuku majú jesť [1]. Avšak, človek nemusí byť ani matematik dietológ vidieť, že vyššie uvedené myšlienky prosia významná otázka: je this10% z DV tuku za "dobré", alebo je to "zlé"? Inými slovami, musí spotrebiteľ si tento zdroj tuku, pretože predstavuje dobrý zdroj tuku, alebo sa vyhnúť ju opačného dôvodu? Je to otázka, ktorá spôsobila toľko zmätku medzi zdravotníckymi-vedomie spotrebiteľa. To vyvolalo obavy predovšetkým medzi tými, ktorí sú múdro zabezpečiť, aby oni jedia odporúčanej dennej dávky pre protein.The význam bielkovín v strave nemôžu byť podhodnotené. To nie je len základné makronutrient pre športovcov, ako kulturistov a bežci. Bielkovín je rozhodujúce pre život sám, bez ohľadu na pohyblivosťou alebo športového ducha. Medzi ďalšie dôležité funkcie, proteín udržiava a opravy svalového tkaniva, podporuje trávenie, reguluje chemikálie, riadia hormóny, enzýmy a produkuje [iv]. V extrémnych prípadoch nebezpečného nedostatok bielkoviny skutočne vedie k stav nazývaný Kwashiorkor, kde telo cannibalizes sám [2]. Snažiť sa určiť správne množstvo bielkovín? ako vyjadrené v% DV - Bol to ťažká úloha pre najväčší jedáci. Bohužiaľ, v dôsledku tohto zmätku, niektorí spotrebitelia neboli jesť kvalitné bielkoviny. Je to preto, že počet DV jednoducho nie je dostatok informácií, na ktoré môžu viesť zdravý proteín jesť decisions.The chýbajúce číslo v rovnici DV je referenčnej dennej dávky (RDI) úrovni. RDI pre bielkoviny je všeobecne 50 gramov za deň. Spotrebitelia môžu mať celkový počet gramov bielkovín v výrobku, a rozdeliť ho takto RDI pre bielkovinu určiť, čo "optimálne" DV číslo by malo be.For Ak napríklad produkt ponúka 25 g bielkovín, a RDI je 50 gramov na deň, potom produktu "optimálne" DV bude 50%. Preto by sa číslo "50%" objaví na výrobku označenie. Ak je číslo nižšie ako 50% spotrebiteľov, okamžite vedia, že to nie je optimálne zdroj protein.Finding kvalitné zdroje pre základné mikroživín ako proteín (okrem iného) je problém, že by nemalo byť ťažké, ale to je, pretože niektoré potraviny tvorcovia nechcú vzdelávať spotrebiteľa o tom, ako odhaliť vysokej kvality z nízkej kvality. To je obzvlášť nešťastné vo zdravia a výživy potravinárskom priemysle, kde by sa dalo očakávať, že výrobcovia sa usilujú o kvalitné výživy. Bohužiaľ, toto nie je vždy case.However, že nie je dôvod na zúfalstvo. Skôr to rovnako dôvod na podporu spoločností, ktoré vyvíjajú úsilie, aby zabezpečili, že ich výrobky len odrážajú vysokú úroveň kvality DV a zároveň snaha na informovanie verejnosti o tom, ako určiť optimálnu DV.About ProticaFounded v roku 2001, Protica, as je nutričné výskumná firma s kanceláriami v Lafayette Hill a Conshohocken, Pennsylvania. Protica vyrába capsulized potravín, vrátane Profect, kompaktný, hypoalergénna, Ready-to-drink nápoj s obsahom bielkovín a sacharidov nula nula tuku. Informácie o Protica je k dispozícii na www.protica.com. Môžete sa tiež dozvedieť o Profect na www.profect.com [1]. FDA je zrejmé, že pojem DV nie je určená na priamu ľudí, koľko by mali jesť. V tomto príklade by jedlík dôjsť k záveru, že konzumácia 10 plechoviek fazule bude dosiahnuť "100% odporúčanej dávky tukov za deň." DV je určený ako referenčné číslo, a nie len ako odporúčanie. Príjem za deň je navrhla RDA / VVI, ktoré sa bude rokovať ďalšie V tomto článku [2]. Kwashiorkor je bežnejšie v niektorých častiach rozvojového sveta, ale výskytu boli hlásené v US.References [i] Zdroj: "Potravinová pyramída History". http://iml.jou.ufl.edu/projects/Fall02/Greene/history.htm [ii] Zdroj: americké stravovacie návyky: Zmeny a dôsledky. USDA. http://www.ers.usda.gov/publications/aib750/ [iii] Zdroj "Denné hodnoty Podporiť Zdravé stravovanie ". FDA. Http: / / www.fda.gov / fdac / special / foodlabel / dvs.html [iv] Zdroj:" Význam bielkovín ". OhioHealth.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
