História čínskej kuchyne
V Číne, jedlo a jeho príprava bola vyvinutá tak silno, že dosiahol stavu umelecké formy. Bohatými a chudobnými, čínski ľudia sa domnievajú, že chutné a výživné jedlo je základná nutnosťou. Existuje staré čínske príslovie? Jedlo je prvý nutnosť ľudí?.
Toto umenie bolo kultivované a rafinovaný po stovky rokov. Legenda hovorí, že kultúra vznikla v čínskej kuchyni 15. storočia pred nl, počas dynastie Shang a bol pôvodne zavedený Yi Jin, je to prvý ministerský predseda.
dva dominantné filozofia čínskej kultúry obaja mali extrémny vplyv na politické a ekonomickú históriu krajiny, ale to je menej dobre známe, že tiež ovplyvnený vývojom kuchárskeho umenia.
Konfucius zdôrazňoval umelecké a sociálne aspekty varenia a stravovania. Číňania nikomu nedávajú zhromaždiť bez účasti jedla - je považované za zlé etikety pozvať priateľov k vám domov bez poskytnutia vhodných potravín.
Konfucius stanovené štandardy varenie a stolové etikety, z ktorých väčšina platí dodnes. Najznámejším príkladom je rezanie bite-veľké kusy mäsa a zeleniny v priebehu prípravy jedla v kuchyni, skôr ako nožom pri stole, ktoré nie je považované za dobré mravy.
Konfucius tiež vyzývajú miešanie prísad a príchutí, aby sa stala súdržnejší jedlo, skôr ako ochutnávky jednotlivé komponenty. Harmony je jeho prioritou. On veril a učil, že bez harmónia zložiek, nemôže existovať bez chuti. On tiež zdôraznil význam prezentácie a použitia farby, textúry a výzdoba misky. A čo je najdôležitejšie, varenie sa stalo skôr umenie, ako úloha vydržať a určite mu pomáhala pri vyhlasovaní filozofiu? Živých k jedlu? skôr ako? jesť, aby žiť?.
Na druhú stranu, Tao podporovať výskum v oblasti výživy aspekty jedla a varenie. Skôr ako sústrediť sa na chuť a vzhľad, Taoism sa viac zaujímajú o život-poskytujúce vlastnosti potravín.
o storočia, Číňania objavili zdravie-dávať vlastnosti všetkých druhov korienkov, bylín, húb a rastlín. Učí svetu, že nutričná hodnota zeleniny je zničený po-kuchyne (najmä varu) a navyše sme zistili, že veci s veľkou chuťou tiež majú terapeutickú hodnotu.
Home varené čínske jedlo, je veľmi zdravé, a to aj aj keď veľa z toho je smažené. Toto je kvôli použitie polynenasýtených olejov (používa sa iba raz a zlikvidovať) a vylúčenia mliečnych výrobkov. Okrem začlenenia živočíšneho tuku je minimálna, pretože porcie mäsa sú malé.
[Podriadenie sa ArticleSubmitter Pro - http://www.articlesubmitterpro.com]
O autorovi:
Liz Canham:
Rovnako tak rozvíjať jej Ázijské Jedlo a varenie a Travellers 'Tales webovej stránky, Liz snažia pomáhať novo prichádzajúcim do sveta internetového marketingu nástroje, tipy a školenia od nej Liz-e-Biz.com internetových stránkach.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
