Kulinárske tradície Kuby
Východný karibský ostrov Kuba má bohaté kultúrne dedičstvo, z ktorého vznikla kulinárskych tradícií, ktoré sú rovnako živé a pestré ako rozmanitosť kultúr, ktoré prispeli k rozvoju tohto odlišné a výbornou kuchyňou. Okrem starých vplyv pôvodných obyvateľov Kuby, Španieli priniesli ich vlastné kulinárske štýly, zafarbený tými z Maurov, ktorí držali veľkej časti Španielska pre storočia. Otroci, ktoré boli prinesené z Afriky urobila významný kulinársky a kultúrne príspevkov s ostatnými kulinárskych tradícií, ktoré sú uvádzané na ostrov s francúzskych kolonistov prchající povstania v roku Haiti.
Ak tieto rôzne vplyvy zišli, chuť a výrazne kubánsky štýl vyvíjal, čo pripomína štýlov krajiny roľníka varenie ústnej tradície a okom, skôr ako sa spoliehať na konkrétne merania a vytvorenie pokrmy, ktoré smerujú k jednoduchej a srdečné, a ktoré môžu byť ponechané sami variť. Podráždený, ťažké omáčky sú nezvyčajné a hlboké-pečenie jednoducho nie je obľúbenou varenie metódou. Ostrovný národ, samozrejme používa veľké množstvo morských plodov v kuchyni, ktorá podporuje využitie jednoduchých techník a varenie ochucovanie, ktorá má za cieľ zvýšiť, a to škrtí, prírodných príchuťou.
najčastejšie koreniny používané v kubánskej kuchyni sú cesnak, rascu, oregano a bobkový alebo vavrínových listov. Sofrito je tiež populárny, a používané v širokej škále pokrmov, od tých fazule k tým mäsa na tie, ktoré sú vyrobené zo základu paradajkovou omáčkou. Typický sofrito je vyrobený zo zeleného korenia, cibuľa, cesnak, oregano a korenie vyprážané v olivovom oleji, kým paprika, cibuľa a cesnak, sú mäkké a priesvitné a chuťou zmesi k dokonalosti.
hustý, výživné, vyrábajúce energiu zelenina bežne používané popiera vplyv afrických a domorodých národov 'na kuchyňu Kuby. Yuca, malanga, boniato a plantano sú medzi nimi a sú často vrelo spolu s doplnkovými zeleninou a podávané jednoducho, pokvapkané olivovým olejom a posypané nakrájanou čerstvou cibuľou? uspokojenie, posilňovanie a jednoduchý pokrm pre ťažko pracujúcich ľudí.
Masa sú často pripravené pomocou ostrov šité na mieru z marinády, ktoré používajú limetovej šťavy alebo šťavy z kyslého rôznych oranžovej ako základ. Potom sa mäso pečené vrelo alebo veľmi pomaly s korením, často niekoľko hodín. Fazuľa a ryža sú neodmysliteľnou súčasťou väčšiny jedál, s čiernymi fazuľkami sú dobre známe ako kubánska špecialita.
kubánska kuchyne je tiež pozoruhodný jeho pečiva, ktoré zahŕňajú celý rad obratov. Niektoré sú plnené korenené mäso a iné druhy funkcií, najmä kubánskej zmes tvarohom a guava pasta. Flan patrí medzi najobľúbenejšie dezert Kuba itemy.
V kubánskej kuchyni sú jemná chuť na zdravé potraviny zvýšiť na varenie a ochucovanie metódy určené, aby to najlepšie v každej zložky v miske. Kulinárske tradície Kuby sú potešenie pre jazyk, prirodzene, ale tiež ponúka fascinujúci pohľad na kultúru, ktorá sa spojila veľa rôznych prvkov vytvoriť súvislý celok.
O autorovi:
Kirsten Hawkins sa potravín a výživy odborník špecializujúci mexickej, čínske a talianske jedlo. Navštívte http://www.food-and-nutrition.com/for viac informácií o varení chutné a zdravé jedlo.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
