10 smrtiace baktérie, ktoré môžu dostať do svojho jedla (a ako im zabrániť dostať sa tam)
Tisíce druhov baktérií, ktoré sa prirodzene vyskytujú v našom životnom prostredí. Nie všetky baktérie spôsobiť ochorenie u ľudí (napr. niektoré baktérie prospešne použiť pri výrobe syrov a jogurtov). Avšak, hlavné príčiny potravín-nesené choroby zahŕňajú parazity, vírusy a baktérie, ako sú: 1. E. coli O157: H72. Campylobacter jejuni3. Salmonella4. Staphylococcus aureus5. Listérie monocytogenes6. Clostridium perfringens7. Vibrio parahaemolyticus8. Vibrio vulnificus9. Vírus hepatitídy A, and10. Norwalk a Norwalk-like virusBacteria, ktoré spôsobujú ochorenia, sa nazývajú patogény. Tieto organizmy môžu stať neželanými návštevníkmi u jedálenského stola. Kedy určitých patogénov zadajte zásobovanie potravinami, môžu spôsobiť jedlo-nesené choroby. Sú v mnohých potravinách, vrátane mäsa, mlieka a iných mliečnych výrobkov, korenie, čokoládu, morské plody, a dokonca aj voda. Milióny prípadov potravín-nesené choroby dochádza každý year.Most prípadov potravín-chorôb prenášaných možno predísť. Neopatrnej manipulácii s potravinami vytvára pôdu pre rast choroba-pôsobiť "chyby." Napríklad, teplé alebo studené potraviny, ktoré zostali stáť príliš dlho pri izbovej teplote poskytuje ideálne prostredie pre rast baktérií. Správne varenie alebo spracovanie potravín ničia bacteria.Fresh vždy neznamená bezpečie. Organizmy, ktoré sú príčinou otravy potravinami, nie sú tie , Ktoré spôsobujú znehodnotenie. Wax často kabáty niektorých druhov výrobkov, ako sú jablká a uhorky, a môžu past pesticídy. Ak chcete odstrániť vosk, umyte veľmi zriedený misky detergentu a mäkký kefu, alebo kôry (najlepšie živiny sú často v šupke, však môže). Foods krížovú kontaminované pri rezaní dosiek a kuchynských nástrojov, ktoré boli použité na prípravu kontaminovanej potraviny, ako sú napríklad surové kurča, nie sú čistí pred použitím pre ďalšie potraviny, ako je vegetables.How Baktérie Get In FoodBacteria môžu byť prítomní na výrobky, keď si ich kúpite. Plastové-balené vykostené kuracie a mletého mäsa, napríklad, bol kedysi súčasťou živého kurčaťa alebo dobytok. Surové mäso, hydina, morské plody, a vajcia nie sú sterilné. Ani je čerstvé výrobky, ako je hlávkový šalát, paradajky, kel, a melóny. Potravín, vrátane bezpečne varené, pripravený-na-jesť potraviny, môžu byť kontaminované kríž s baktérie prenášané zo surovín, mäsovej šťavy a ďalších kontaminovaných výrobkov, potravín alebo manipulujú s chudobnými osobné hygiene.Unpasteurized ovocné a zeleninové šťavy a ciders, potravín zo surového alebo nedovarené vajcia, kuracie mäso, tuniak, zemiakov a makaróny šaláty, a smetanovo-plnené pečivo prechovávanie týchto patogénov boli tiež zapletené v potravinách-nesené choroby, ako je čerstvé potraviny produce.Poultry je najčastejšie kontaminované choroba-pôsobiť organizmov. Bolo odhadnuté, že 60 percent a viac surovín hydiny v maloobchodnom predaji pravdepodobne nesie nejaké choroby-pôsobiť bacteria.Bacteria ako Listeria monocytogenes, Vibrio vulnificus, Vibrio parahaemolyticus a Salmonella boli nájdené v surovej morskej ryby. Ustrice, mušle, mušle, mušle, srdcovky a môžu byť kontaminované vírusom hepatitídy virus.If máte zdravotné problémy, najmä v jednej ktoré môžu mať poškodenú váš imunitný systém, nejedia surové mäkkýše a používať iba pasterizované mlieko a syry, a pasterizované alebo koncentrovanej ciders a juices.Keep Je CleanThe základné pravidlo bezpečných potravín v príprave domov je: Majte všetko clean.The čistota pravidlo sa vzťahuje na oblasti, kde sa potraviny pripravujú, a čo je najdôležitejšie, aby sa variť. Umyte si ruky teplou vodou a mydlom po dobu najmenej 20 sekúnd pred začatím pripravovať jedlo a po manipulácii so surovým mäsom alebo hydinou. Pokryť dlhé vlasy čisté, alebo šatku, a mať istotu, že všetky otvorené rany a škrabance na rukách sú úplne pokryté. Ak sa bolesť alebo zníženie je infikovaný, pobyt mimo kitchen.Keep svoje pracovisko čisté a jednoduché. Uistite sa, umyť dosky s roztokom bielidlá 1 lyžička chlóru asi 1 liter vody alebo s obchodnými kuchyňa-čistiaci prostriedok riediť podľa produktu smery. Sú to najefektívnejšie, ako sa zbaviť bacteria.Also, uistite sa, že udržať čisté utierky a huby, pretože keď mokrý, tieto materiály prístav baktérie a môže podporiť ich rast. Wash utierky a huby týždenne v práčke na horúcom water.While už sme u toho, dezinfikuje kuchynský drez mozgov pravidelne steká drez roztokom bielidlá jedna čajová lyžička na jeden liter vody alebo komerčný čistiaci prostriedok. Potravy dostať do pasce mozgov a likvidácie, a spolu s vlhkosť, vytvára ideálne prostredie pre bakteriálne growth.Use hladké krájacie dosky z tvrdého javoru alebo plastu a bez prasklín a štrbín. Vyhnite sa dosky z mäkkej, poréznych materiálov. Umyte krájacie dosky s teplou vodou, mydlo a kefa. Potom, dezinfikovať je v automatickej umývačke alebo vyplachovanie roztokom 1 lyžička chlóru bielidlá asi 1 liter water.Always umyť a dezinfikovať krájacie dosky po ich použití na surových potravinách, ako sú morské plody alebo kuracie mäso, a pred ich použitie pre iné potraviny. Zvážte použitie jedného rezu palube iba u potravín, ktoré budú varené, ako sú surové ryby, a ďalší len na pripravený-na-jesť potraviny, ako napríklad pečivo, čerstvé ovocie a varené ryby. Navštívte prkénku Továreň na veľký výber jedál-Safe rezanie boards.Always používať čisté riadu a umývať si ich medzi rôznymi foods.Wash rezanie veka konzervy pred otvorením, aby nečistoty dostali do potravín. Tiež čistej čepeľ otvárač na konzervy po každom použití. Spracovateľa potravín a mlynčeky na mäso by mala byť rozobratý a očistený čo najskôr po they're used.Don 't dať varené mäso na neumývané dosku alebo tanier, ktorý má v držbe meat.Wash surového čerstvého ovocia a zeleninu dôkladne, plákanie v teplej vode. Nepoužívajte mydlo alebo iné čistiace prostriedky. Ak je to potrebné (a vhodné) používať malý kefa na odstránenie povrchových dirt.Keep vašej kuchyni čistý a baktérie-voľný. Clean kuchyne povrchy s teplou mydlovou vodou pomocou huby a antibakteriálnym soaps.The huby sami by mala byť baktérie-voľný. Mikrovlnná rúra je asi minútu, aby sa udržiavať čisté a dry.Keep lavice, krájacie dosky, nože, panvy alebo iné náradie clean.Terry Nicholls My Home-Based obchodný poradca www.my-doma-na-business-advisor.comCopyright ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, © Terry Nicholls. All Rights Reserved.About AuthorTerry Nicholls je autorom eBook "bezpečnosť potravín: chráni vašu rodinu pred otravu jedlom". Okrem toho, že píše z vlastnej skúsenosti v snahe začať svoj vlastný domov-based business. Ak chcete využiť jeho úspech, pripravili sme pre Home-Based Obchodný poradca - pomoc VAŠE Home Business Start a uspieť na bezplatnú pomoc pre Vaše domáce podnikanie, vrátane nápadov, spustenie a rozšírenie poradenstva.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
