Ušetrite čas v kuchyni - variť cestoviny kuchári cesta do reštaurácie
Premýšľali ste niekedy, ako reštaurácii môže dostať jedlo cestoviny na váš stôl asi za štyri minúty, keď viete, že to trvá len desať minút variť cestoviny? Má voda na ich kachle varí pri vyššej teplote ako voda na tvoje? Vedia, že trik, že nemáte? Ako v skutočnosti, oni do.They nedovařit, čiastočne alebo ich pre-variť cestoviny, takže keď príde, aby sa do kuchyne, variť môže ukázať misa dokonale 'al dente' cestoviny minútu alebo dve. Pre-varenie sa oplatí technika pre domáce kuchára, pretože im umožňuje ťahať za jeden povraz veľkú sit-jedlo sa prakticky žiadny čas, bez ohľadu na to, ako ich busy deň môže mať been.It 'je tiež veľmi metódu použiť, ak máte v pláne slúžiť cestoviny pre dav. Raz som zaistený strany za päťdesiat, kde som mal "pasta bar." S pomocou jedného pomocníka, a dva horáky propán, já slúžil päťdesiat porcií čerstvo uvarené cestoviny (al dente), bez toho by niekto drží v nedovařit bufetu line.To cestoviny doma, prinesie veľký hrniec osolenej vody (najmenej šesť litre) do varu. Pridajte pol kila cestovín a miešajte, kým sa cestoviny vädnutie (v prípade špagiet alebo špagiet), a stáva ponorený. Keď sa voda vracia do plnej, rolovacie variť, variť cestoviny presne dve minúty, potom sa kanalizácie, náraz do ľadovej vody a kanalizácie znova. Poznámka: Strnad cestoviny, ako špagety, alebo špagiet bude krehká, a tak s nimi pracovať care.Place cestoviny v kontajneri dostatočne veľký, aby sa udržala, potom pridajte dostatok olivového oleja, len kabát každej oblasti. Obálka a chladom, až kým potreba. Predparená cestoviny udrží chladené dobu štyroch až šiestich hours.Note: Nátery cestoviny s olivovým olejom letí v tvári konvenčnú múdrosť, ktorá hovorí: "Nikdy srsť cestoviny s olivovým olejom. omáčka nebude držať cestoviny. "No, konvenčnú múdrosť stranou, omáčka sa lepí na predparená cestoviny ako lepidlo. Čo iného môžem povedať? Keď je čas variť večeru, prinesie veľký hrniec osolenej vody do varu, pridajte cestoviny (You'll na vedomie, že cestoviny zmiernil v priebehu času si to mal v chlade. Toto je úplne v poriadku.), variť pre jednu alebo dve minúty, potom mozgov v cedník. Uistite sa, že chuť po minúte alebo tak. Cestoviny varí rýchlo. Slúžiť ako by ste akékoľvek cestoviny, ktoré ste mali varená na osem až desať minutes.Again, je to skvelé, stojí za techniku použiť doma, pretože môžete nedovařit pasta na dennej dobe, kedy nie ste žonglovanie tri alebo štyri ďalšie úlohy, ako napríklad príprava omáčkou, alebo šalát. A keď je čas pripraviť zvyšok večera, budete cítiť viac dôvery vo výsledok, pretože sa môžete viac sústrediť svoju pozornosť na ostatné časti meal.Try táto technika raz, a tie by mohli byť závislý. Nemusíte mať slúži päťdesiat či šesťdesiat ľudí za noc, ale budete variť rovnako ako kuchár v okolí talianskej restaurant.About AuthorSkip Lombardi je autorom dvoch kuchárok: "La Cucina dei Poveri: Recepty z mojich sicílskych starí rodičia," a "Takmer taliančine: Recepty z Little Italys Ameriky." Bol hudobník Broadway, high-školské učiteľ matematiky, softvérový inžinier, blogger a zelenáč. Ale on nikdy nechať niektoré z týchto prenasleduje v ceste jeho vášeň pre varenie a stravovanie. Navštívte jeho internetovej stránky sa dozvedieť viac o jeho kuchárske knihy. http://www.skiplombardi.com alebo mailto: info@skiplombardi.com.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
