Káva, stručný prehľad
Kávovníka má dva hlavné typy. Tam je Coffea Arabica, čo je viac tradičné kávu a považované za vynikajúce chuťou, a Coffea canephora známy viac obyčajne ako Robusta. Robusta má tendenciu byť vyššia u kofeínu a môžu byť pestované na podnebie a prostredie sa Arabica nebude rentabilné. Robusta je tiež typicky viac horké a kyslé chuťou. Pretože toto Robusta inklinuje byť menej nákladné. Vysoká kvalita Robusta je tiež používaná zmes espresso pre viac hrýzť, a znížiť costs.A málo známym faktom je, že niektoré kávové zrná zlepšiť ich chuť sa s vekom. Je to zelené nepražené, fazuľa, ktoré sú vo veku; typická doba je 3 roky, hoci tam sú niektoré domy, ktoré predávajú chleba vo veku do 7 rokov. Vo veku fazuľa mať plnšie chuť a sú menej acidic.Growing podmienky, pôdne typy a počasia v priebehu vegetačného obdobia, to všetko prispieva k chuti fazuľa, vytvára rozdiely v chuti od miesta pôvodu, ako je Keňa alebo Brazília. Avšak, praženie dodáva svojej vlastnej chuti, niekedy do tej miery, že je ťažko povedať, kedy vznikol z fazuľa, dokonca aj skúsení cuppers.The ľahší pečené viac prirodzenej chuti fazuľa zostáva. To je dôvod, prečo fazuľa z regiónov, ako je Keňa alebo Java sú zvyčajne pečená na ľahkú váhu, udržať ich regionálnych charakteristík a ovládať príchuťami. Existuje spôsob praženia v Malajzii, ktorá pridáva maslo pri pražení produkovať odrody s názvom Biela Ipoh Coffee.Beans pražené do tmavšie hnedej začať viac chuti ako spôsob praženia, ako pôvodná chuť. Dark pečie, napríklad francúzštinu alebo Viedne pečie často úplne zatieniť pôvodnú chuť. Praženie, bez ohľadu na stupeň, zatiaľ čo pridanie silnejší variant nemá vplyv na množstvo kofeínu z bean.Fry panva na praženie bola populárna v 19. storočí, pretože bôby sú bežne dodávané a kúpil ešte v zelenom stave. Prostě vylial zelená kávové zrná na panvici a pražené je v kuchyni. Tento proces sa značnú zručnosť robiť v konzistentným spôsobom. Fry pán praženie stal sa veľa menej populárne, keď vákuové tesnenia pre-pražená káva bola zdokonalená. Avšak, v záujme vákuové tesnenia pečené fazuľa, ste museli čakať, až zastavenie emisiami CO2, ako pečené fazuľa urobiť niekoľko dní po praženie. Čo to znamená, že bolo vákuum uzavreté káva bola vždy trochu ako zatuchnutá chuť začať zase horký a zhoršovať len asi týždeň po roasting.Home praženie sa opäť stáva populárnou vďaka vytvorenie počítačového bubon misy, ktoré pomáhajú zjednodušiť proces. Sú niektorí ľudia, ktorí našli spôsob pečenia chleba efektívne používať ich horúci vzduch pop obilia makers.The kraj fazule je ze ako sa skôr, ako je primárna faktor typu variant môžete očakávať od pivo, aj keď je pravda, že veľmi 'nový' alebo neočakávané chuťou pochádzajú zo všetkých region.Arabia a Afrike rastie ich zrnková káva vo vysokých nadmorských výškach v bohatej čiernej pôda v Keni, Zimbabwe, Etiópii a Tanzánii. Varianty týchto fazuľa sú odlišné a legendárny status.The kávy Ameriky sa pestujú v blízkosti dažďového pralesa podmienky v oblastiach, ako je Kolumbia, Kostarika a Guatemala. Kávy z Južnej Ameriky sú zvyčajne veľmi dobre vyvážený a aromatic.The Pacifics zahŕňa kávy z Sumatra, Jáva, Sulawesi a Novou Guineou, ktoré sú v rôzne príchute ako ostrovy prídu from.Then sú exotické, ako certifikovaný Jamajka Blue Mountain a certifikovaných Hawaiian Kona. Sú to naozaj zriedkavé a môžu ísť až 60,00 dolárov za pound.Jerry Powell je Majiteľ stránok Populárna Viem, ako Gourmet911.com. Ako môžete vidieť z nášho názvu, sme tu, aby sme vám pomôžu dozvedieť sa viac o rôzne druhy potravín Gourmet a vína, kávy z celého sveta. http://www.gourmet911.com/
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
