Čo je udržateľné kávy a ako to ovplyvní môj šálka prebudiť?
Milovníci kávy Gourmet bolo vidieť niekoľko nových podmienok v miestnom obchode prémia kávy, pretože súbor minulosti sezónne predajné displeja z praženej kávy celej fazuľa vreciach. Frázy sú eco-priateľské, organické, tieň dospelý, fair trade a certifikované udržateľný. Najčastejšie sú fazuľa Zdá sa, že bežné kupujúceho byť jednoducho drahšie, ako firemné mega-brands.But týchto pár viet predstavujú oveľa viac, ako sa na prvý pohľad, vrátane hospodárskej a sociálnej prínosy pre rastúce regióny a poľnohospodári, kombajny a spracovateľov zelených kávových zŕn na miestnej úrovni. Udržateľné kávy znamená prémiu ceny a kvalita kávy vďaka ekologickej poľnohospodárskej praxe, spravodlivé trhové platby za fazuľa miestnych pestovateľov a kontroly kvality osvojuje "certifikované" ceny poistného kávy brands.Those kávy odráža rastúce obavy vo svete platenia spravodlivej mzdy pestovateľom, s využitím drahších ekologicky šetrné postupy ekologického poľnohospodárstva, lepšie zaplatiť tradične nedostatočne kombajny a spracovanie pracovníkov a prísne kontroly kvality, že budú prijaté na "certifikovaný udržateľné kávy. "Daniele Giovannucci konzultuje s vládami, medzinárodnými agentúrami a firmami na trhu kávy a produkčné stratégie na zlepšenie konkurencieschopnosti a ochrany životného prostredia a podporiť inovačné vidieckej chudoby práce. Giovannucci autorom vyčerpávajúci štúdie, vrátane roku 2003, "štát udržateľného Káva Report - Štúdia o dvanásť hlavných Trhoch. "Http: / / www.cec.org / files / PDF / ECONOMY / CoffeeSurvey_EN.pdfThis Uvažuje sily trhu s kávou v Európe a Japonsku a udržateľného rastu kávy po celom svete, ktorá odhaduje, že spravodlivý obchod, organické, a eko-šetrné kávy predstavujú menej ako 2 percentá spotreby kávy v rozvinutých markets.Another Giovannucci autorom štúdie "Udržateľný Káva Survey of North American Specialty Káva priemysel," povedal Globálne odhady trhu pre udržateľný kávy na približne 565 miliónov dolárov maloobchodné viac ako 60 miliónov kilo (asi 132 libier) vreciach zelenej kávy beans.http: / / www.eftafairtrade.org/Document.asp?DocID=391&tod=21534It Odhaduje sa, že pestovatelia certifikovaných udržateľné kávy môžete takmer zdvojnásobiť svoje príjmy z inak znížené ceny kávy. Takže ekonomicky napadnúť krajinách tretieho sveta, vidieť malé poľnohospodárov prijatie ekologické poľnohospodárstvo, techniky, ako lístok z chudoby a diét. Firemných zákazníkov sú priťahované k udržateľnému pestovateľom spotrebiteľské dobrú vôľu a zdravie obavy týkajúce sa týchto ekologicky pestovanej kávy. To vedie k pochybným tvrdenia niektorých podnikov kávy zástupcu a viedla k potrebe skupiny certifikáciu authorities.One, Fairtrade Labeling Organizations International (FLO) sa významne podieľa na monitorovanie a overovanie, audit a overovanie štandardov pre udržateľný kávy. Ďalším, pomenovaný Transfair USA, vykonáva podobné aktivity v americkom trhu s kávou. Spotrebitelia sú oprávnene zmätení, keď je veľa podmienkami platnými pre udržateľné kávy a nedokážu rozlišovať medzi organickými, eko-šetrné, spravodlivý obchod a udržateľný terms.Premium ceny niekedy podporované certifikácie, označovanie a sledovanie tretieho-party organizácií a niekedy aj miestne samosprávy, ako "Jamajka Káva Priemysel rada." Ale niektorí označenie je jednoducho brilantná predaja a PR od chamtivý korporácie hľadanie vyšších cien pre priemerného kávové zrná, aj podporu pre označovanie a nezávislých iniciatív je certifikácia growing.Fair obchode a udržateľnej kávy sú čoraz vyššiu produkciu v Strednej a Južnej Ameriky pestovateľských oblastí, najmä v Mexiku a Peru. Columbia zaznamenala určitý tlak a snaží sa odviesť produkcia kokaínu s kávou plodín pre spravodlivý obchod na trhu s malými hlavnými úspech správy tak ďaleko. Uganda, Tanzánia a Etiópia sú veľké účastníkmi v oblasti udržateľnej kávy v Afrike, zatiaľ čo Východný Timor, India a Indonézia sú hlavnými zástancami udržateľné kávy v Severnej Asia.With Americký trh s kávou dominujú nadnárodné giganty Sara Lee, Kraft, Procter & Gamble, malý záujem bolo dokázané pri prijímaní udržateľnej kávy do veľkých podnikov kávy výrobcov. Medzitým, Brazília a Vietnam, na svete č 1 a č 2 kávové výrobcov, resp zaplavujú trh s nekvalitnými fazuľa a znižuje kávy prices.But veľké reťazce s potravinami sú vidieť dopytu pre udržateľnú a kávy môže prijať spravodlivý obchod a organickej kávy predávať na celoštátnej Safeways, Kroger a Albertson zásob. Zvýšenie dostupnosti, dopytu a povedomia o udržateľnej kávy vedú k viac rovnaké špirálovitého rastu pre fair trade organické a odtieň kávy poistných trhoch. Niektoré udržateľné kávy sú dokonca nájsť svoju cestu do instantnej kávy, ale prevažná väčšina udržateľný trh je v poistnej a špeciálnych markets.ÃƒÆ 'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, © Copyright 2005 - http://www.TastesOfTheWorld.netTastes zo spoločnosti Svet kávy http://www.tastesoftheworld.net sa zameriava na špeciálnu kávu gurmán , Ktoré nie sú bežne dostupné v Spojených štátoch. Zriedkavé Gourmet Káva Blue Mountain z Jamajky sa Kopi Luwak exotické a Espressos z jemnej talianskej Illy a Marcafe, rovnako ako výber poistného portorický
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
