Pivovarníctvo perfektné šálka kávy
Pamätáte sa na svoj prvý skúsenosti s kávou? Ospravedlňujem sa povedať, že som to. Spomínam si, že to bolo v prášku a sušené mrazom, a najhoršie zo všetkých, bez kofeínu. Spomínam si, posedenie v reštaurácii s mojou matkou a otčim žiadať servírka pre Sanka, a vysvetliť svojej matke, že som mal predtým a vyhnúť sa jej nesúhlasný pohľad. Čo bolo zlé na desať rokov starej pitie kávy? Bolo Sáňka, preboha! My Zvyšné skúseností medzi desať a tridsať päť boli nič nehovoriace a priemerné minimálne. Miešanie posudzovateľov Voľba v vlažnej vody z vodovodu, ktorú absolvoval na Maxwell House a pán káva, stačí povedať, že tam Nebolo vášeň v mojej kávy. Ak by som požiadal dievča na kávu, to zvyčajne znamená, šálka polystyrénu na Donuts Dunkin 'alebo somewhere.Then Winchell to som vstúpil do svojej prvej Specialty Kaviareň. Teraz, keď som pamätať dobre. Bola to kombinácia kníhkupectvo a kaviareň s názvom zbohatlík Crow v San Diegu v Kalifornii. Najdôležitejšie pre mňa bol pocit, že som dostal, keď som išiel tam. Úplný komfort. Tam som sa bol schopný sedieť v jednej zo svojich pohodlných kresiel, sedieť, cez nohy a vychutnajte si šálku joe pri čítaní dobrej knihy. Vtedy som bol do science fiction a pamätám si naživo čítanie 'Ender hra' do Orson Scott Card, zatiaľ čo popíjanie niektoré z najkrajších kávu z papiera cup.Oh to kafe! Bohatá a hladká, padol som na to chuť, skočil v skutočnosti. Strávil som veľa deň voľna, ktorý sedí v obchode v Seaport Dedina ... Potom som odišiel San Diegu Atlante a bolo späť do Maxwell House a Sanka. povzdych ... Potom jednoducho preto, že som bol nezamestnaný a neskoro sa nájomné Išiel som do miestnej Starbucks a požiadal o aplikácii. Bol som najatý, a to je, kde je moja posadnutosť kávy obnoviť sám. Poslali ma do svojej výcvikové centrum pre intenzívne kurzy výučby nielen ako podporiť výrobku, ale, ako rozlíšiť medzi chuť dve kávy a čo je najdôležitejšie, ako variť a slúžiť šálky. Toto, môj verný čitateľ je to, čo budem učiť vás teraz. Pripravte sa naučiť variť perfektné šálka kávy! Základy CoffeeAll káva, bez ohľadu na to, či ste si ju z miestnej kaviarni alebo supermarkete má štyri základné základy: ProportionGrindWaterFreshnessLet sa pozrieť na každú z nich jeden po druhom ... ProportionThe pomer medzi spotrebou kávy a vody je dôležité. Každý, kto niekedy mal kávu, ktorá je príliš slabý alebo príliš silný, určite vie o čom hovorím. Keď príde na varenie perfektného šálke kávy by mal tento podiel predstavovať dva polievkové lyžice mletej kávy, aby každých šesť uncí vody. Nič viac nič menej. Veľa ľudí sa snažia natiahnuť kávy pre dva a viac týždňov, bez toho aby si uvedomil, čo obeť chuť to je. Použijete príliš málo kávu a chutí to slabé. Použijete príliš veľa, a stáva sa horkou a riskujete hrozné noci sleep.The najlepší spôsob, ako merať dve polievkové lyžice je s meracie lopatkou. Tam sú lopatky, ktoré sú špecificky stanoví pre dve polievkové lyžice, ale ak nemáte vytvorené špeciálne pre kávu meranie môžete použiť štandardný 18 cup odmerku. Ak nemáte, ktoré môžete použiť pravidelné tuctove lyžice, ale túto metódu nie je tak presné. Ak chcete kúpiť kávu lopatka, môžete získať po jednom obchode so špeciálnymi druhmi kávy alebo on-line. Starbucks je dobré miesto dostať one.GrindThe typu grind používate pre kávu, závisí od druhu o kávovar si uvariť kávu palcov Ak používate prístroj na prípravu espressa pomocou jemné mletie. Pre automatické tvorcovia prekvapkávanej kávy (napr. pán káva), môžete použiť médium rozomlieť a použiť hrubé mletie kávy pre lisy (môj preferovaný spôsob varenia piva). Tam sú iné mele tiež, rovnako ako existujú iné spôsoby, ako uvariť kávu, ako sú kávovary a tureckej coffees.If sa hovoriť o tom, ako je káva zem, potom sme sa tiež o tom hovoriť brúsky. V zásade existujú dva typy brúsok: kotúče a Burr Blade mlynčeky na dva listy, ktoré rotujú vo vysokých otáčkach, aby si brúsiť fazuľa. Klady tejto metódy je, že sú kotúče brúsky dostupné. Nevýhody sú, že sa zvyčajne rozkladajú quicker.Burr brúsky grind fazuľa medzi dvoma doskami s textúrami a brúsiť je omnoho logickejšie ako nôž mlynčeka. Tiež je jednoduchšie prispôsobiť grind s Burr brusku. Ak chcete získať espresso grind s čepeľou brúska, musíte držať tlačidlo pre brúsiť x počet sekúnd. Burr Brúska umožňuje otočiť gombíkom a voila! Vaša grind je hotovo. Samozrejme som preferujú Burr grinder.WaterIt 's viacmenej dobrý nápad použiť čerstvej, čistej vody, variť kávu. Ak je to možné, snažte sa na vodu z vodovodu, by ste mali vždy používať filtrovanej alebo balenú vodu. Než začnete kričí na mňa, že nemáte toľko peňazí, nezúfajte. Áno, nič iné ako používať balenej vody, nie je presne nákladovo efektívne, ale tam sú lacné vodné filtre sú k dispozícii na kúpu. Filtrácia vody džbány sú tiež dobrý spôsob, ako získať čerstvej vody pre brewing.Your vody by mal byť vyhrievaný až tesne pod varu približne 190 stupňov. Nechcete, aby vaša voda príliš horúca. Z toho dôvodu sa môžu prehriať a koristi Chuť si coffee.FreshnessThis je celkom zrejmé. Akonáhle je vrece je otvorená, čerstvosť trvá asi týždeň. Po brúsenie, to trvá asi dva dni. Najlepší spôsob, ako udržať svoje fazuľa a mletej kávy čerstvejší už nie je , Aby ho vo vzduchotesnej nádobe, ako je tu uvedený. A nikdy, nikdy vám zatuhnout kávu bez ohľadu na to, čo ste počuli alebo čítali. Káva, ktoré je zmrazené, je vysoké riziko spálenia mrazom a vziať si ho od jedného, ktorý má skúsených hrôzy: mraznička zápalné káva nie je veľká chuť! Tak to sú základy. Dúfam, že sa vám to páčilo čítanie tohto článku a Happy Brewing! Loy Williams 'články nájdete na jeho webovej stránke Coffee-Basics.com spolu s ďalšími kvalitný obsah, o jeho hlavnú posadnutosť; kávu. Nezabudnite sa pozrieť: http://www.coffee-basics.com
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
