Vedúci reštaurácie rozdáva sex ako výkonnostná prémia, zvýšenie
Zatiaľ čo veľa reštaurácií pracovníkov strach a potu v očakávaní bezprostredného práce-súvisiace s výkonom preskúmania, zamestnanci na Applebee v Westland prijali úplne iný prístup k zamestnaniu hodnotiaceho procesu. To je spôsobené v žiadnej malej úlohe k tomu, že generálny riaditeľ, Lisa Blanco, odmeny zamestnancov vynikajúci výkon old fashion spôsobom. "Máme najnižšie miery obratu v spoločnosti," povedal Blanco, žiaril. "Som hrdý na to, že keď som si zamestnanec, viem, ako si udržať zamestnancov, že šťastný a produktívne." Blanco začal tento nezvyčajný postup sa svojim podriadeným asi pred piatimi rokmi, krátko po povýšený do riadenia a bezprostredne potom, čo jej prvý manžel zomrel. Tento konkrétny motivačný techniky, je však hlboko zakorenená v povahe, a slúži jej aj v mnohých ďalších oblastiach, a na mnohých inokedy v živote. "Keď som bola čašníčka s tým, a ďalšie spoločnosti," povedal Blanco, "Miloval som svoju prácu, a bol som neustále hľadať spôsoby, ako zvýšiť svoje tipy a zároveň bude zákazník spokojný. Sakra, já pamätať pochopenie tejto filozofie ceste späť na strednej škole. Naučil som sa tam musel byť rovnováha, to muselo byť win / win situácia pre všetky ... Vždy som mal vysoké hodnoty a integritu. Zistil som, že pre to, čo Chcem to iba v tom zmysle, že som potreboval dať zákazníkovi to, čo chce, a ja vedel, že som už dal nad priemer-servis. Teraz som potreboval, aby nad-priemerná hlavou. "Blanco bilancia je výborná. Jej obchod prekonáva prakticky všetky ostatné Applebee v Michigane - a je trvalo v top-päť zo všetkých Applebee v tejto krajine - v oblasti predaja, služieb, spokojnosť zákazníkov, kvalitu výrobkov, kaligrafie a pre pochopiteľných dôvodov spokojnosti zamestnancov. Okrem toho, jej reštaurácia udržiava takmer presne rovnaký pracovníkov za posledné tri roky, ďaleko za predchádzajúce záznamy spoločnosti. "Jo, to mi trvalo pár rokov spoznať svojich zamestnancov, "povedal Blanco, neprítomne hladil pero Applebee sa pritom zamyslene hľadí do diaľky." Práca v rušnej reštaurácii môže byť vysoko-tlak skúsenosti. Sme taviace kotol najrôznejších osobnosti, ktorá pracuje pod často stresujúcich okolností. Človek nikdy nevie, ako sa niekto bude reagovať. "Naučil som sa ich rád a nemá rád, a čo je motivovaný k názoru, že oni by radi mi, že niečo navyše ..., že bez ohľadu na to, že vyjde v tom okamihu pravdy, keď sme dosiahli bod, maximálne zvýšenej činnosti. Je horúco? "Nie, že jej zamestnanci si sťažujú. Niekoľko navrhol k podnikovej kancelárie, ktoré Blanco filozofia byť prijaté spoločnosť-široký, a pretože tieto návrhy dvaja skúsení obchodní manažéri v pláne návšteva sledovať, a prípadne vydávať odporúčania, neskôr v tomto mesiaca. "Je to skvelé načasovanie," povedal Larry Ward, ktorý bol prinesenej nad tým, Blanco po práci s ňou na ďalšie reštaurácie. "Myslím, že väčšina z nás sa na recenziu doprava počas tých veľkých-parochne majú byť tady. Dostanú vidieť hands-na to, čo nám dáva tak silné jednotky. Jasne, ideme proti takmer každej modernej axióma týkajúce sa manažér / pracovné vzťahy, ale vzala si najdôležitejšie zásady - držte zamestnancom radosť - a robí to lepšie, ako ktokoľvek iný by ani nenapadlo. "Said Ward," Zatiaľ čo všetci ostatní sa pozerá mimo poľa, všetci sme hľadať vo vnútri nej. "Po viac ako 12 rokov ako čašník a barman, Dennis Rymarz išiel úplne mimo obchodnej a začal Nechcem Tip Čašník, jedna-z-a-druhu satirický zverejnenie správy, že vymyslené správy a udalosti z reštaurácie industry.Initially určená špecificky pre servery a barmani, je publikácia teraz čítajú rýchlo rastúce publikum, ktoré obsahuje len asi každý, kto ide von, aby eat.Don 't Tip Čašník je distribuovaný zdarma-na-poplatok do barov a
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Home Made Power Plant» Singorama
» Criminal Check
» Home Made Energy
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
