Дегустация Вина -- Традиционная Дорога
Дегустация вина правильн как ' вино Degustation '. Будет искусствоом мочь заметить различные разницы между типами разницы вина, и даже различными разницами между vintages такого же типа вина.
Основно 2 части к дегустации вина, сперва ' будут нами смотря на ' секунда ' как мы смотря '. Мы начнем с как, и движением дальше к.
Традиционно 7 шагов к вину забора являются следующими: см., обнюхайте, завихряйтесь, запах sip, swish, и вертел. Это будет процесс, котор мы видим, что дегустаторы идут до конца на таблицу и в винзаводы.
Первая вещь, котор мы хотим сделать должна увидеть что цвет вина хорош. Положите некоторый свет за стеклом и look for ясность. Fogginess будет знаком, котор мы вероятно хотим быть осторожным с. Ржавыми цветами в белом вине будут другой знак что мы вероятно не хотим положить его в наши рти.
То могло показаться битом crass но let's держать в разуме мы смотрим здесь. Поступок вина Degustation не получил свой старт на обеденных столах высшееа общество как дорога увидеть было хороши с овечкой, и более лучшее с говядиной. Вино Degustation пришло в быть как метод решать было безопасны для того чтобы выпить и могло быть ядовитые должными к плохим процессам хранения или вызревания. Пока сегодня эти пробуя методы более менее защитительны, в виду того что самомоднейшие методы вина делая продукцией более безопасные вина, некоторые вина, котор вы можете получить, что обняли были разлиты по бутылкам 100 лет тому назад, or even 200.
Некоторые красные вина поэтому темнота, котор вы будете удачливейши для того чтобы увидеть что-нибыдь через их, но мы все еще хотим взглянуть. Некоторые из более очевидными знаками, котор мы хотим look for будут коричневы, тинны, померанц или друг цвет non-winelike. Не неупотребительно увидеть, что биты пробочки плыли в стекло вина, справедливой попытки для того чтобы make sure что это будет пробочкой.
После того как наши глаза удовлетворяются, мы пытаемся наш нос. Вспомните что вкус больше или меньше ольфакторное чувство. С практикой мы можем сказать много о вине от своего дух. Хорошее whiff по крайней мере передаст вам впечатление, или предваротельный просмотр предпологать от вина когда мы пробуем его. Очевидные впечатления, котор нужно посмотреть вне для являются следующими: оно запах любит вино? Общее благоухание свеже или протухше? Что-нибыдь странное о ем?
Наш следующий шаг, свирль, увеличивает нашу способность оценить первые 2 шага once more. Свирль должна получить некоторое из вина на поверхность внутренности стекла. Вина не вообще маслообразны или сиропообразны. Жидкость должна slide off сторона в предпологаемом образе. Также при вино распространенное вне на поверхности, должно быть легке получить более лучшему образцу благоухания его настоящие моменты. Мы делаем теперь, но это время мы вдыхаем его медленно. Отсутствие быстро sniffs. Мы приносим благоухание в наш нос с ровное устоичивым вдыхаем, препятствующ нашему разуму идем через этапы букета с рассматривая курсом.
Если наш нос все еще заинтересован после этого, то мы двигаем дальше к принимать малый sip. Just enough получить вкус на нашем языке. Вы заметите здесь бит больше cautionary тактик в шагах дегустации вина, но будет бит больше преимущества реально чем как раз делающ уверенным что мы не пропустили что-то тягостное в ранее шагах прежде чем мы поручим к хорошему mouthful. Принимать в как раз вкус позволяет наш рот получить быстро предваротельный просмотр и некоторые ожиданности. Будет также факт что много стряпнь, справедливое вино, пробуют бит по-разному после того как они приниманы в малые sips rather than mouthfuls.
Так мы все еще заинтересованы, и к это время мы уверены хотим ли или не мы поручить к реальному вкусу, поэтому мы принимаем в mouthful. Not only мы принимаем его внутри, мы swish оно вокруг как это было mouthwash, препятствуя жидкостному пальто каждая часть наших ртов и камедей. Позволяющ вино быть нагретым вверх нашей температурой тела. Некоторые дегустаторы выравнивают gargle бит с вином, потому что наши бутоны вкуса находятся везде в наших ртах.
Последним шагом будет вертелом или ласточкой. Не много, котор нужно сказать о том, но будут выбор, котор нужно быть уверены. Если это будет единственным вином или одно из 2 или 3 вы идет пробовать tonight, то заглатывать могл быть соотвествующим вариантом. Но если вы на винзаводе и идти через 6 или 7 вин, то плевать будет вероятно вашим самым лучшим вариантом. В противном случае каждое вино идет начать пробовать "цацу" и вы могли также как раз иметь немного стекел rather than пытаться пойти через шаги.
Мы реально смотрим для сквозной все из этого? Будут много аспектов вина, и каждые vintage и тип имеют свои оттенки. Некоторое над всеми basics хотя мы можем начать вне с.
Oakiness - некоторые вина имеют флейвор ' дуба '. Реально не будет другой дороги описать ее. Вы должны пробовать их, но как только вы делаете вы можете выбрать их вне. Флейвор generlly от или от обломоков бочонка или дуба вызревания
Сладость - процессом некоторых вин позволяет большое количество естественных сахаров от виноградин (или плодоовощ) остать без быть процессы в спирт. Так сладость, и иногда fruity вкус остают от количества остаточного сахара
Таннин - вино усиливая таннины было бы описано большому части из времени по мере того как сухой таннин будет озлоблением от семени и кожи виноградины и произведен эффект углеродным мацерированием и мацерированием
Прежде всего, реальное испытание сделало вас любит оно. Ваш вкус справедливые как действительными по мере того как любое еще и жизнь слишком скоро для вина, котор вы не любите. Насладитесь.
Jerry Powell будет предпринимателем популярного места знает как Gourmet911.com. По мере того как вы можете увидеть от нашего имени, мы находимся здесь в деле, котор нужно помочь вам выучить больше о по-разному видах gourmet еды и вин, от совсем вокруг мира. http://www.gourmet911.com
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
