Смотреть ваше отношение
Так много ресторанов тратить деньги на рекламу, а затем практически Чейз customes Away отношении владельца. Задумаетесь, пожалуйста, кто на самом деле более важно, ваши клиенты, Ваш шеф-повара или собственной экономии идеи? Правда, вы должны держать ваш шеф-повара, но не счастлива, если он отказывается от повара, что хочет клиент, и вы, г-н Ресторатор: Что хорошего экономия нескольких центов или даже здесь есть доллар, если клиент никогда возвращается? Никаких имен здесь, чтобы защитить виновных, но если вы узнаете ваше себя, вы виноваты! Некоторое время назад один друг, и я обедал в ресторане я прошел. (К счастью, не клиент.) Было французски, и казалось, Очаровательный. Владелец встретила нас, сидя нам приятно стол, и мы смотрели вокруг. В субботу вечером, это место было практически empty.We приказал и мое блюдо было не так сделали, как я отдал приказ. Никто не подходил Спросите нас, как мы любили обеда я молчала и съел ее, поскольку она была очевидной вещи не были бесперебойно в кухне или столовой. После обеда и за чашкой кофе, я курил Gauloise, владелец пришел старше (на сегодняшний день мы были единственные посетители слева), спросила, может ли он присоединиться к нам и копчености с нами. Я рассказал ему о своем блюдо не хорошо сделали недостаточно, и, к моему удивлению, он сказал: "Хорошо, что для Вас шеф-повар отключен на ночь, поскольку он убьет вас, если он слышал, как ты говоришь. "Я спросил:" Кто важнее, клиента или шеф-поваром? "и владелец ответил:" Шеф, конечно. "Когда мы уезжали, я сказал мой друг, если в ресторане продолжались более шести месяцев, я был бы удивлен. Ну, прошло примерно шесть недель спустя, и, как вы уже догадались, они были closed.A Несколько лет назад я прошел еще один казалось бы очаровательный ресторан. Друга, и я искал за место для обеда и решил попробовать. Владелец подошел к нам сразу же, сидя с нами и объяснить, что ресторан открылся недавно и еще не имеет лицензии ликера. Таким образом, он наливая стакан вина все бесплатно. Я был маленький стеклянный, и мы смотрели на меня Prix фикс. Среди закусок были свежие фрукты, хотя я что-то другое. С моей вхож я попросил еще один стакан вина. Владелец отказался хоть 1) Мой друг не имел вина на всех, и 2) Это был кувшин вина и стакан стоил ему 25 центов tops.We пользовался наш обед (еда была хорошая) и смеялись над отношением владельца. Когда время для десерта, я говорит, вместо десерта, я хотел фрукты, перечисленные в AP-petizers. Опять же, владельцы отказались, заявив, я не мог иметь два закуски. Я был так раздражен я сказал ему, что он ничего не знал о запущенных ресторан и не должно быть даже в деловом общении с людьми. Назло я заказал торт, а затем не едят, но разбил ее вилкой, чтобы он не может служить его снова. С его позиции, я уверен, он бы! PS В течение месяца он тоже был из бизнеса. Я сомневаюсь, что он даже успел получить лицензию ликера. Так вот у нас есть два рестораторов, которые ничего не знали о приятны клиентов. Почему они даже идут в бизнес, когда они были настолько мелочах и расточительный в крупном? Один раз я был в известной Стейкхаус. Я заказал бифштекс, и объяснили, что я только есть мясо, когда оно очень хорошо сделано. "Шеф-повар не будет делать это таким образом," Официант сказал Huff. Я попросил, чтобы поговорить с владельцем, и спросил его, хочет ли он обеспокоен удовольствием его Diners '. Он сказал: да, но ... и я решила не заказать стейк и никогда не return.As публицист, я часто бывал в Клиент-ресторан, когда официант упускал случая, чтобы угодить клиенту, поскольку обычно официант не волновало. Я хотел бы сразу же подняться с моего стола, разговаривать с моим клиентом, который бы исправить вопросов и была Diner счастливыми и, вероятно, вернуться. Истина в полном объеме, не мой клиент никогда не действуют как вышеупомянутые restaurateurs.Too рестораторы часто забывают это бизнес сервисного обслуживания и у вас порадовать своих customers.Miriam Силверберг является основателем и владельцем Мириам Силверберг Associates, рекламные фирмы в Нью-Йорке и имеет обширный опыт работы с ресторанами. Она может быть достигнута при silverbergm@iopener.net.
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Home Made Power Plant» Singorama
» Criminal Check
» Home Made Energy
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
