Наслаждение Крена Изюминки
Ингридиенты:
Вода чашки 6A"4aѕ холодная плюс 2 Tablesps (очень важное)
масло 6 Tablesps (ручка 6A"4aѕ)
Мука клейковины пшеницы чашки 6A"4aѕ существенная
1/3 чашек unbleached, универсальноая-применим мука пшеницы (белая)
след соли (2 светлых shakes или к вкусу)
унции 1 6A"4aЅ изюминок
3 яичка *
1 egg white
Подогрейте печь к 425F. Имейте готовое одно большое, nonstick, тяжел-kalibru1te лист cookie металла. Положите воду и масло в тяжелую кастрюльку 2-quart, предпочтительн с округленным дном, излишек средств жарой. Случайн шевелите смесь пока вы ждете масло для того чтобы расплавить.
Между тем, тщательно совместите 2 муки, и щипок соли в средств-smewiva4 bowl.
Как только масло плавило и смесь начинает к simmer, добавьте сухое смешивание сразу, и пошевелите ядрено с деревянной ложкой. В пределах как раз немного секунд, тесто станет ровным и выйдет дно и стороны лотка. Содержание шевеля до никаких выставок муки. Сварите для около 10 секунд более длиной и извлекайте от жары.
Оденьте в горячую кастрюльку холодная горелка или другая безопасная поверхность. Пошевелите в яичках, одном одновременно, смешивая наилучшим образом после каждого добавления. На сперва тесте покажет кусковатой. Когда целые яйца будут добавлены, тесто будет ровно. Должно быть пики сметанообразных и владения с почти никакой устанавливать. Работа в egg white. Теперь тесто будет как раз право; оно будет неподвижное владение своя форма, но в более мягких пиках. Оно должен сформировать насыпи не распространяют на листе cookie, но тонет назад и broaden вне небольш. Случайн, вы можете позвонить суждения. В зависимости от размера яичек, тесто может должны быть достаточно мягко выровняться прежде чем вы добавляете окончательное egg white. В тот случай, снимите egg white или добавьте его Tablesp. Правая последовательность делает самые лучшие крены. Тесто будет слишком жесткими результатами в более малых кренах; тесто слишком мягко (т.е., распространяет вне широко на листе cookie) может привести к в плоских кренах.
Если вы любите, то используйте ваш электрический смеситель для работы в яичках. Просто перенесите горячее тесто от кастрюльки к bowl смесителя и удару в яичках, одному одновременно. Не сделайте над ударом потому что если вы делаете, то крены могут развить большие воздушные ямы. Используйте плоского загонщика если вы имеете одно.
Как только все яичка работались в тесто, пошевелите в унциях 1 6A"4aЅ изюминок. Крены изюминки не поднимут как высоко, но они пробуют terrific.
Оденьте в spoonfuls теста лист cookie, выбирая размер, котор вы предпочитаете. Используйте большое Teasps or even soupspoons для того чтобы упасть тесто. Установьте их справедливо близко совместно.
Испеките крены на 425F к 450F для около от 15 до 18 минут и проверки раньше до тех пор пока они не быть золотистые коричневыми и crusty на верхней части. Проворно замерзните крены вы не планируете использовать день, котор они испечены. Примите их из мешка к таянию на температуре комнаты. Вы можете также положить замороженные крены в печь, установить на 350F (отсутствие потребности подогреть), и испечь на 5 минут. Вы можете toast крены (ломтик в половине), но вы toaster широк-wliqa или печь toaster. Крены toast быстро, поэтому используйте самую низкую установку.
За исключением unused кренов в сухом месте до утеса крепко. Они будут использованы для пышных мякишей хлеба.
Вы голодны для более вкусных и более здоровых recipes? Пойдите к http://www.personaltrainingclasses.com сегодня для recipes и информации на как получить внутри и остаться в форме.
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
