Рот полива Мемфис стиль свиные ребрышки
В Мемфисе свиные ребра Стиль является одним из самых популярных и уст полива стили реберным подготовки. Одна из причин популярности с Мемфис Стиль реберным является его уникальное сочетание традиций и барбекю flavorful seasonings.The только соус применяться к Мемфис Стиль ребер является СС соуса используется для наметка во время процесса приготовления пищи. Барбекю соус является никогда не использовать в ходе процесса приготовления пищи, а служил на стороне с Ребра на стол. Поскольку соусом барбекю не используется, СС соус является важным компонентом в поддержании мясо влажным. В Мемфисе стиль барбекю соус будет помидорами и соусом из уксуса основаны, которые также могут содержать горчицей. С этим стилем, качеством мяса гораздо более важно то любой соус. Идея заключается в том, чтобы функция мяса, а затем, охватывающей ее с соусом. Хотя некоторые люди не могут ждать до падения ребер в их любимый соус барбекю, другие имеют чисто вкусовые только мясо и руб seasoning.Memphis стиль ребер традиционно курили, а не на гриле, запеченные или broiled. Белый дуб и Хикори являются традиционными вудскими Однако использовали многие другие леса в настоящее время используется. Другие использовали вудскими включать яблоко и cherry.While качества мяса это дополнительная важным Мемфис Стиль, выбор которых сократить до индивидуальных и случаю. Определенный артикль Наиболее популярны свиные ребра является Сент-Луис Стиль ребер, которое исходит от свиней в ребро разделе. Задняя ребра, также известная как Baby Вернуться ребер из поясничной части и обратно, а также достаточно популярны. В Сент-Луисе Стиль Ребер, как правило, легче работать, и больше мяса сделать это любимое для Харди eater.However вы решите приготовить их, низкая тепло-и медленно приготовления дам вам лучшее rib.For СС соусом ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А. ", 1 1 / 2 стакана уксуса сидр ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А.", 2 чашки яблочного сидра ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡ Ã⠀ С.А. ", 2 лавровый лист ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А. ", 4 зубчика чеснока, мелко рубленый ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А.", 3 столовые ложки горячим соусом ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А. ", 1 столовая ложка соли ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А. ", 3 / 4 чашки Барбекю руб, рецепт followsFor о руб ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А.", 1 / 4 стакана паприка ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А. ", 1 / 4 стакана темно-коричневого сахар ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А. ", 2 столовые ложки черного перца ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А.", 1 столовая ложка соли ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € SA , A 1 столовая ложка соли сельдерей ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А. ", 2 чайные ложки порошка чеснока ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А.", 2 чайные ложки сухой горчицы ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € SA , A 2 чайные ложки тмина ÃÆ'à ¢ A, Е ¬ ¡Ãƒâ € С.А. ", 1 чайная ложка Cayenne pepperPreparing ребер - Промойте ребер и блот насухо бумажным полотенцем. Положите ребра мяса вверх. Вырезать линии жира на базе ребер удалить хрящевое реберным советы. Отразить мясо снова и отрезали лоскут мяса на внутренней поверхности ребер. Это не основной, но поможет предотвратить их от огня. Снять мембрану на обратной стороне каждой стойке ребрами. Вы можете использовать ваши пальцы тянуть его покинуть, но иногда легче использовать бумажное полотенце или dishtowel, чтобы получить безопасный grip.Combine ингредиентов для рублей и хорошо. Либерально руб ребер с обеих сторон в смеси. Заверните каждый ребра в пластиковых затем обернуть алюминиевой фольгой и пусть marinate по меньшей мере, 4 часов, но за ночь best.Preparing курильщика? Presoak ваш щепы в воде около часа. Место капли Пан в центре вашего курильщик с большим количеством воды. А уголь камин лучше получить угли началась. Если у вас есть горячие угли распространение их и положить здоровья сумма ваших фишек down.Smoking ребер? Место алюминиевой фольги на стойку перед ребер вниз, а другой потерять кусок на верхнюю часть ребер. Место ребер на курильщика за каплесборник и покрытия курильщика. Начало наметка с соусом СС через 30 минут, наметка каждые 20-30 минут. Вам нужно будет пополнить угля и щепы время от времени по мере необходимости. Ребра сделали, когда мясо очень нежное и она сократилась из концы костей. Около температурах в диапазоне от 200-250 ваших ребер следует принять примерно 4-5 часов однако каждый курильщик является different.Cut каждой плиты между грудной кости и выступать с вашим любимым соусом барбекю на side.Scott Schirkofsky является шеф-повар и владелец дома гурмана. Вы можете найти более рецепты, советы для приготовления пищи, продуктов питания и напитков статей о его рекомендуется на сайте: http://www.athomegourmet.com и http://www.foodandbeveragenetwork.com
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
