Соленья Мира Самые лучшие
Я знал они было соленьями мира самыми лучшими момент, котор я пробовал одно. Что первый вкус принял место вокруг 1950, и меня пробуйте множество солениь в виду того что, am, котор соленье hound в действительности, но я никогда come across что-нибудь еще как хорошо.
Они пришли к нам by way of мой дядюшка Роналд Smith, который был electrician в долине Bitterroot Монтаны где я вырос вверх. Один день он делал электрическую работу для болгарской семьи, и они наградила его с соленьем образца. Он полюбил он so much, котор он получил recipe и дал его к его супруге Gladys, который дал его к Grandma Glidewell, которое сделало его и дало некоторое к мне, и я думал я о после того как он умерло и после того как он пойдено для того чтобы замариновать рай.
И таким образом, хотя они стали старым recipe семьи Glidewell, они будут реально старым болгарским recipe семьи. Болгарская семья, имени которой я не знаю, не сказал дядюшки Роналд которому в Болгарию, когда первый тяжелый заморозок убивает vines томата, они кладет все их овощи конц-$$$-SADA? - включая те зеленые томаты -- в бочонок, заполните бочонок с маринуя тузлуком, и съешьте самые лучшие соленья в мире вся зима.
Она поворачивает вне, хотя, что перемещение солениь от Болгарии к США было только одна нога более стародедовского путешествия. Потому что я упомянул их к иранской женщине, и она сказала, ?My семья всегда делала соленья как то! Exactly like то, кроме того что мы добавляем астрагон?
Иран новым именем для стародедовского королевства persia, знает how many столетия эти соленья идут назад?
Больше: Я более поздно потерял пропорции тузлука recipe's. Дал некоторую мысль к своим перемещениям между persia и Болгарией, посмотрел в Армянск-Amerikansko1 поваренной книге (treasured армянских recipes, опубликованных в 1949 армянским вообще доброжелательным соединением) и там они было, вниз ?Mixed No 2. солениь? Повороты из солениь мира самых лучших армянских справедливы как болгарские мира самые лучшие и перские и американские соленья, кроме того что они вклюают укроп, и иногда зеленые фасоли и семя кориандра.
Так это будет старый, старый recipe принадлежа к семье человека целого.
СОЛЕНЬЯ END-OF-GARDEN
Овощи:
Зеленые томаты *, отрезок внутри наполовину или расквартировано если больш
Моркови, котор слезли и отрезок в прокладки
Cauliflower, отделенный в малые florets
Слезли onions младенца, котор, или более большие onions halved или расквартировали
Зеленые перцы, отрезок в обширные продольные ломтики
Чеснок, 2 слез cloves в опарник кварты
Средств-gor4cie перцы, 2 малых всех перца в кварту
Вы можете также добавить unpeeled и unwaxed малые огурцы, zucchini, или светло сваренные зеленые фасоли, хотя мы никогда не делали. Горячие перцы добавляют приключение и zest, но если вы предпочитаете сохранить ваши разрывы для реально унылых случаев, то почему не?
Количество и пропорции зависят на что овощи вы имеете и how many кварты вы планируете сделать. Вы не должны иметь зеленые томаты, и другим вещам можно купить в магазина продовольственных товаров. Но вы разнообразие овощей, и вы должны иметь onions и чеснок, или вы не будете иметь соленья мира самые лучшие. Вы будете иметь соленья so-so мира, и то был бы стыд.
Армянск-Перск-Bolgarski1 Тузлук
До одна кварта воды добавьте соль 1/я чашек маринуя (соль iodized), и одну чашку белого дистиллированного уксуса. Принесите смесь to a boil. Это будет достаточным тузлуком для того чтобы предусматривать 2 кварты смешанных солениь, с меньшей левой стороной сверх.
Обрабатывать
Последуйте за консервируя инструкциями в хорошей, стандартной поваренной книге. Или, если вы планируете съесть их правое отсутствующее, то упаковать овощи в чистую кварту jars, льет над ими горячий тузлук, и держит соленья после того как оно покрын в холодильнике. Некоторые из более впечатлительных овощей, как zucchini, будут готовы съесть в только 2 или 3 днях.
О авторе:
Идут ' ВНИЗ С СЛЕДОВ С VIOLA HOCKENBERRY, storytelling поваренной книгой -- и находки STEAMIN страны Монтаны варя, nostalgic рассказы, и идеи подарка -- на еде Janette Blackwell's и небылица, http://foodandfiction.com/Entrance.htmlOr посещает ее delightful директорию еды, http://delightfulfood.com/main.html
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
