Garam Masala - специи Индии
Индия знана для своего превосходного cuisine, будет уникально зонами варить, и приятным обедая опытом. Индия различена в cuisine мира для ее вегетарианские тарелки. Одной вещью, котор все из регионарных cuisines Индии имеют в общем будет оно будет польза специй.
Masala Garam будет необходимым ингридиентом в варить области Пенджаба северной Индии. Свободно после того как я определено, "masala" будет любой блендой специй, и "garam" намеревается горячий.
Вообще, masala garam добавлено к тарелке очень shortly before служя увеличить флейвор. Garam Masala будет также превосходной протиркой для цыпленка и говядины.
Подготовленное masala Garam имеющиеся в этнической бакалее, и специальных магазинах such as всемирный рынок. Недостаток этого что одно не умеет как старо специи, или изменяет в температурах и упаковывать оно подвергалось к. Одно принимает шанс на potency и благоухании этой бленды если оно куплено уже после того как оно подготовлено. Будет просто процессом для того чтобы сделать masala garam, и ингридиенты, с исключением стручков cardamom, будут готово имеющимися стручками cardamom имеющиеся в индийских и естественных продовольственный магазин. Купите зеленые стручки против белых стручков, которые отбелены. Cardamom будет дорогей специей, во-вторых только в цене к шафрану. Он дорогий потому что должно быть выбранной рукой. Эта специя наиболее наилучшим образом использована путем toasting семя, котор извлекли от стручка, и после этого смолотые в стане специи, вместе с другими ингридиентами masala garam. Cardamom теряет свои первичные нефти и флейворы быстро после быть cracked и смолот, и поэтому покупать стручки и toasting и молоть будут самым лучшим методом пользы для этой большой специи.
Для того чтобы сделать Garam Masala, используйте following ингридиенты:
2 осемененного стручка cardamom,
cloves 1 teaspoon все
30 всех перчинок
семя тимона 2 teaspoons все
1 2ая-дюймов ручка циннамона части
семена 1 кориандра teaspoon
мускат teaspoon 1/2 земной
Самый лучший метод для делать masala garam должен toast и после этого молоть ингридиенты. Это выполнено путем устанавливать ингридиенты одно семени одновременно в лотке над средств высокой жарой, и трястиющ их до они как раз не начать курить и выпускать их своеобразнейшие ароматности. Она требует приблизительно 1-3 минут. Будьте уверена не сгореть семена!
Установьте toasted ингридиенты в стане специи, и смелите к справедливо точной смеси. Masala garam можно после этого хранить в плотно загерметизированном стеклянном опарнике на up to 6 месяцев. В любое время после того, и специй начнет терять флейвор и ароматность.
Я использую masala garam для протирки для зажаренных в духовке или зажженных цыпленка и говядины. Ароматность и флейвор выдающие, и зажженный цыпленок испеченный или сохранит превосходный флейвор masala garam.
Masala garam попытки сегодня. Варить с специями северной Индии будет опыт каждый авантюрный шеф-повар должен попытаться!
О авторе:
Alden smith будет выигрывать пожалования и опубликованный автор был маркетингом на интернете на сверх 7 лет. Посетите его статьи , recipes, и варить website http://www.allthebestrecipes.comfor большие концы.
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
