Эстрагон: любимого французского шеф-повара
Длинный любимого французского шеф-повара, трава полыни эстрагон, известный как французский эстрагон или дракон трава является важным ингредиентом в BÃÆ'à † â € ™ € Ãâ С.А. ", © arnaise соусе, эстрагон уксусом и, определенные горчицей Дижон. Многолетнее травянистое растение, растет эстрагон 2? 4 фута (60? 120 см) и имеет темные, блестящие, узкие серо-зелеными листьями около 3 дюйма (8 см) длиной, с гладкими краями. Эстрагон производит крошечные желтые цветы и имеет стебли коньковый, что, круглый, ветвистый, и светло-зеленый. Эстрагон богат витамином А, тиамин, рибофлавин, ниацин, кальций и калий, и обладает мягким вкусом аниса в своем leaves.Although это не Простейший трава расти, эстрагон могут быть выращены в контейнерах. Завод в кастрюлю 8 дюймов (20 см) в диаметре и больше. Покупки растений из газов, сад каталога или распространяться черенками или корневыми деление. Не закупки семян, поскольку они, как правило, бесплодны. Если до герметизации наружных установок для использования внутри помещений, завода к середине лета. Растения должны подвергаться воздействию холода, по крайней мере 4ÃÆ'à ¢ Â, ¬ â € ¡Ãƒâ С.А. ", ° C (39ÃÆ'à ¢ Â, ¬ â € ¡Ãƒâ С.А. ", ° F) за месяц до подачи внутрь, так как растения требуют периода dormancy.Tarragon лучше всего растет на солнце, хотя оно будет мириться с отфильтрованных ВС Это растение любит теплых, сухих, хорошо дренированных, легких почвах. Не надводной как полынь восприимчив к корневой гнили в мокрой почве. В помещении, эстрагон требует 5 часов прямого солнечного света в день. Место в восточной или южной экспозиции и свою очередь, заводы часто, чтобы обеспечить всем сторонам получать равную свет. Если растущие под флуоресцентные лампы, повесить фонари 6 дюймов (15 см) выше растений и оставить на 14 часа day.In сад, эстрагон является хорошим дополнением ко всем растениями. В кухне, эстрагон это нечто особенное, и особенно хороша для ароматизации уксуса. Чтобы эстрагон уксуса, поместить большой веточкой в стерилизованные бутылки или стеклянные банки, довести белый винный уксус, чтобы кипения и влить достаточно, чтобы покрыть. Печать и хранить вдали от света. В дополнение к вышеизложенному, другие используются для эстрагон относятся: голландский соус, соус тартар, винегреты, салат из морепродуктов, перевязочный материал для бросила зеленый салаты, томатный суп, куриный бульон, коктейль из морепродуктов, Яичница, омлет, шпинат и грибов блюда, блюда из мяса, рыбы, телятины, птицы, горчичный соус, и Киче. Добавить несколько листьев эстрагона в кипящую Вода шпинат, помидоры, зеленый горошек, цветная капуста, капуста и повышения их вкус. Когда пару овощей, таких как картофель, цветная капуста, кабачки, горох, сквош и лето, сезон их эстрагона маслом. Чтобы сделать эстрагон масле, смешивают 2 ст. (30 мл) сливочного масла 1 ч. л. (5 мл) мелко нарезанного эстрагона, 1 ч. л. (5 мл) свежевыжатого лимонного сока, а также морская соль по вкусу. Это масла можно хранить в freezer.Use эстрагон скупо, поскольку оно имеет привкус, который рассеивает быстро через блюд. Добавить листья, когда блюдо почти готово служить эстрагон занимает всего несколько минут приготовления время. Эстрагон можно хранить в свежем Пластиковый пакет в холодильник, замороженные кубики льда в лотках или сохранены в белый винный уксус или нефть и упаковываются в герметичные, стерилизуют банки. Эстрагон также можно сушить в теплом, хорошо вентилируемом месте. Газ листьев от основ до хранения. Высушенные листья должны храниться в прохладном, темном месте, предпочтительно в герметичном containers.Gwen Nyhus Стюарт, BSW, М., НТ, является воспитателем, независимый автор, садовый консультант и автор книги Исцеление Сад: Место мира? Садоводства для почвы, садоводства для души и брошюры Нетоксичные Альтернативы для ежедневная уборка и садоводство продукты. Она является владельцем сайта Гвен Healing Садом, где вы найдете много бесплатной информации о садоводстве для почвы и садоводства для души. Чтобы узнать больше о книгах и подписаться на нее свободного посещения Рассылка http://www.gwenshealinggarden.caGwen Nyhus Стюарт ÃÆ'à ¢ Â, ¬ â € ¡Ãƒâ С.А. ", © 2004? 2005. Все права защищены.
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
