Как ухаживать за чугунной сковородке (включая рецепты)
Некоторые из самых лучших блюд я когда-либо ел выступили моей бабушки в их чугунных сковородок. Куриное Тендер, слоеное сом; пальца Lickin '; и Cornbread вкусные были традиционными вкусный тариф. Сегодня, У нас есть новое поколение поваров, и они придумывать всякие новые и соблазнительных рецептов варить в чугунных сковородок, которые были либо переданы из поколения в поколение, или подобрал совершенно новой порки на местные Williams-Sonoma магазина. Но прежде я разделяю некоторые из этих необычных рецептов с вами, я хотел бы первым просвещению вы о том, как ухаживать за skillet.First правило: Никогда не мойте чугунную сковороду! Не что именно Blow Your Mind? Я был уверен, что моя мать была сползания раннего слабоумия, когда она рассказала мне, что много лет назад. Но скоро я узнал, что она знала, что она имеет в виду, как всегда. Вообще надо мыть вашей сковородке в первый раз, но потом, спрятал мыло, когда дело доходит до уборки вашей сковородке. И никогда не кладите его в dishwasher.If вы использовали сковороду, который был вынесен или взял в гараже, продажа, Вы можете очистить от ржавчины и подонок Off с блокнотом шерсти стали. Затем промыть ее с мылом и водой, тщательно просушить, а также подготовиться к сезону его следующим образом: приправа ВАША SKILLETWhat является приправа? Это процесс, что вы идете до "перерыв в" вашу сковороду, придавая ему гладкое антипригарное поверхности. И чем больше вы готовите в ней, тем лучше она становится опытным. Вы можете Не злоупотребляйте чугун skillet.The процесса является приправа применимо для новых, так и использовать сковородки, что вы нарушаете дюйма Щедро смазать внутренности с сокращением, масло или жир бекона и тепла в духовке в течение нескольких часов при 300 градусах. Дайте ей остыть полностью, то стекать лишнюю смазку, полностью стереть с сухим бумажным полотенцем и хранить. Эта процедура должна повторяться несколько раз, пока вашу сковородку была полностью ворвалась и время от время, вы, возможно, нужно повторить приправа сессий для поддержания хорошей поверхности, особенно если вы готовите кислые продукты, как помидоры, в it.CLEANING ВАША SKILLETSeasoned чугунной сковородки могут быть очищены с красиво кипящей воды и жесткой зубной щеткой. Кисть сковородке энергично с помощью кисти, промыть ее чистой водой, и полностью высушить для предотвращения пятен ржавчины. Некоторые люди разогреть сковороду снова на плиту, чтобы убедитесь, что он тщательно высушить. Помните, ни мыла, ни dishwasher.Another бонус при использовании посуда чугун, является то, что оно может также повысить содержание железа из пищи. Scrambling яиц или Simmering спагетти в соусе железная сковорода может удвоить или утроить железной поглощен едой. До сих пор многие врачи по-прежнему рекомендуем, что человек с дефицитом железа имеют свои пища, приготовленная в кастрюле из чугуна или skillet.RECIPES ЧТО ВЫ Никогда не думал о приготовления пищи в ЧУГУНА SKILLETOkay, здесь некоторые из этих рецептов я обещал, что вы можете поднять в вашей красиво сломанной В ролях железной сковородке: Чугун НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬ SALAD4 ломтиков бекона 1 средний красный лук, нарезанные кубиками 1 фунта красного картофеля, предварительно приготовленный и пополам 3 ст. белого уксуса соль и перец, чтобы tasteFry ломтика бекона на сковородке чугуна. Когда вы закончите, удалите беконе с щелевой ложкой и добавить лука Бэкон капель, приготовления пищи и помешивая, пока лук ясна. Добавить картофель и шептали за 1 минуту, граненые стороной вниз, до коричневого цвета и хрустящей корочки. Снять с огня и вылейте содержимое в большой миске, установив сковородку в сторону. Крошить бекон и добавить к картофелю, вместе с уксусом, солью и перцем, тщательное перемешивание. Озноб и serve.MADIERA TUNA STEAKS4 стейков из тунца (3 / 4 до 1 дюйма толщиной) 1 стакан оранжевого сока 1 / 8 чайной ложки сельдерей соль 1 / 8 чайной ложки лука соль 1 / 8 чайной ложки белого перца 1 / 2 стакана все муки соль по вкусу Экстра-оливковое масло 4 столовые ложки соевого соуса 1 / 3 стакана Мадейра 1 чашка тяжелых крем 1 / 2 ст.л. хрена или tasteMarinate стейков тунца в апельсиновый сок в течение 3 часов или на ночь, в refrigerator.When готова готовить, объединить сельдерей соль, лук соль, белый перец, муку и соль в большой миске. Удалить из тунца стейки из апельсинового сока и окунуться в смесь муки, слегка покрытие sides.Heat как оливковое масло в сковородке чугуна по высоким и добавить тунца, обжигающий в течение одной минуты, прежде чем переходить снова и жгучая для одну минуту. Уменьшите огонь до среднего и варите в течение одной дополнительной минуты, стараясь не пережарить. Удалить стейк из тунца с потеплением пластину и уменьшите огонь до среднего low.Add соевый соус, Мадейра, сливками и хреном, чтобы сковороду и помешивая, пока Тщательно нагревается. Снять с огня и полейте соусом из тунца стейки. Подавать immediately.PINEAPPLE перевернуто CAKE1 20 унц. может нарезанных ананасов в сиропе 1 / 4 чашки сливочного масла 2 / 3 чашки коричневого упакован сахар 10 мараскин вишни 1 / 4 чашки нарезанных грецких орехов, орехи пекан, или гайки на ваш выбор 1 16 унц. Торт пакет фунта mixDrain ананаса и оставляем за собой сироп. В 10 "или 12" чугунной сковородке, растопить масло на среднем огне. Добавить коричневый сахар с маслом и перемешать до полного растворения, затем снимите с огня. Упорядочить ломтиками ананаса в смеси сахара, размещения Вишня в центре каждый ломтик и дождевания измельченных орехов в оставшихся пробелов. Приготовьте смесь торт в соответствии с пакетом направлениях, используя защищены ананас сиропом вместо молока. Налейте тесто за ананас в сковородку и запечь в предварительно нагретой духовке при температуре 350 градусов около 45 минут, или пока зубочистка вставить в центр выходит чистый. Cool в кастрюлю, от 5 до 10 минут, затем ослабьте края и перевернуть на порцию plate.CAST IRON SKILLET МОРКОВЬ CAKE1 3 / 4 чашки муки 2 / 3 чашки цельной пшеничной муки 2 чайные ложки. выпечка 1 чайная ложка соды. 1 чайная ложка корицы. душистого перца 1 / 2 чайной ложки. мускатного ореха 1 / 8 чайной ложки. соль 3 ст. Масло из виноградных косточек 1 яйцо 3 / 4 чашки коричневого сахара 2 / 3 стакана пахты 1 1 / 2 стакана тертой моркови 1 чашка raisinsIn большой миске взбивать яйцо, затем добавьте сахар и пахта, помешивая вместе тщательно. Затем добавьте два вида муки, выпечки соду, корицу, душистый перец, мускатный орех и соль. После того как эти ингредиенты были тщательно смешаны, добавить тертую морковь и изюм. Далее, пальто внутренность ваша чугунная сковорода с маслом виноградных косточек и добавить торт смесью. Выпекать примерно 40-45 минут при 350 градусах, или пока зубочистка выходит чистыми при вставке в центре. Нарезать ломтиками и служить warm.BASURS ZALDA (ЧЕСНОК суп) ИЛИ MOSCOR ZALDA (суп пьяницы) (я не знаю где этот рецепт происхождение, но я видел его на нескольких сайтах и думала, что гудок!) 2 ст. масла 3 яйца, 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных петрушки Сухой французский хлеб, разбит на мелкие куски WaterCoat нижнем чугунные сковороды с маслом. Добавить чеснок и коричневого мягко. Теперь добавьте куски французского хлеба, помешивая тщательного пальто с нефтью. Добавить достаточно воды, чтобы покрыть хлеб, и добавить петрушку. Варить на медленном огне около 15-20 минут, затем добавить яйца, которые могут быть либо перемешивают или суп poached.This хорош для гайморит, простуды и похмелья. Однако, быть хорошим соседом и стоять по ветру от people.Bon аппетита! Шарлин Дэвис опытный и опубликован независимый автор, специализирующийся на онлайн-аукционах, бизнес-тенденции, стратегии маркетинга, электронной коммерции, воспитания детей, поездок, духовность, приготовления пищи и продуктов питания. Она популярных рецептов сайт
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
