Ячменная или пшеничная лепешка идеально: ключи сделать только право ячменная или пшеничная лепешка
Ах, нет ничего, как тендер, отпаривание ячменная или пшеничная лепешка в первой половине дня. (Произносится "skawn", как "фавна", или "ячменная или пшеничная лепешка", как "сигнал"? Вебстер говорит, либо все в порядке.) Они быстро, они легко, и с несколько советов, они абсолютно delectable.Scones, вероятно, самый простой и быстрый хлеба. Как только вы получите компоненты собраны, большинство рецептов требуют лишь пятнадцать минут по времени подготовки и еще пятнадцать минут или около того от времени выпечки. Микс еще quicker.But Есть несколько ключей чтобы те flakey, тендер лепешки, которые вы мечтали about.Key # 1: Используйте правую муки. Используйте мягкую, низкая белка мука-мы используем тест качества муки. Вы хотите, мягкие, нежные лепешки и слишком много белка приводит к слишком много клейковины, которая делает ваши лепешки chewy.Key # 2: Держите ваши ингредиенты холодной. Температура имеет решающее значение для кладовая, flakey лепешки. Начните с очень холодным маслом-он должен чипа при рассечет ее на куски и ваши жидкости должны быть лед холодной. Перед началом измерения вашего молока или воды, и положить его в морозильник на десять минут. Рассмотрим ваши охлаждения смешивания чашу до mixing.Why сделать ингредиенты должны быть холодными? Цель состоит в том, чтобы держать масло твердое, чтобы не расплавить в жидкость. Если тесто остается холодной, она будет иметь мало биты дисперсных масло. В пылу печь, плавится, что масло в тесто, но оставляет карманах и слоями в scones.Work с тесто быстро сохранить его cool.Key # 3: Как не работает ваш тесто слишком много. Тестомешалка преобразует белки клейковины в. Смешайте только до тех пор, пока ингредиенты собрались в сочетании mass.Key № 4: Использовать складчатости техники. Для flakey, слоистой лепешки, использовать складывающееся техники. Roll тесто с о 3/8-inch толщиной. Сложить тесто пополам и в половине снова и снова. Roll тесто из примерно 3/4-inch толщиной до резки scones.Key № 5: Используйте линейки. Если вы хотите, милая, аккуратная лепешки, использовать оба правителя как линейкой сократить против измерения одинаковых по размеру scones.Key № 6: Оставить вырежьте края лепешки в одиночку. Patting края пальцами melds края, чтобы ячменная или пшеничная лепешка не будет расти, как красиво и имеют flakey, слоистых structure.Key # 7: Не более-печь лепешки ваш. Перелов выпечки еще минуту-две будут сухие лепешки из ваших. Как только края начинает свою очередь, коричневый, удалить их из духовки. Сразу же, Положите лепешки на провода в стойках горячей пан будет по-прежнему сухой scones.More Tips1. Лепешки могут быть заморожены на срок до трех месяцев. Подогревать их на 300 градусов в течение 10 до 15 минут. Зондовая внутри ячменная или пшеничная лепешка с Убедитесь в том, что это warm.2. Можно испечь ваш тесто в одном уплощенная буханку. Это называется bannock.3. Лепешки наиболее свежие из печи. Рецепты с более масло хранить свежие longer.4. Для лучшей форме, не рулон вашу тесто тоньше, чем 1/2-inch.5. Лепешки увеличится в два раза их невыпеченный высоту в духовке. Если они правильно вырезать, они распространятся очень мало так что вы можете поместить их близко друг к другу по sheet.6 выпечки. Вам не нужно сократить ваши лепешки для треугольники. Вы можете использовать маркеры катере или свободной рукой другие формы. Сердце в форме лепешки на День матери или День Святого Валентина является perfect.Dennis Уивер является генеральным менеджером в Подготовлено Буфетная (http://www.preparedpantry.com) с рецептами, идеями, и лучший выбор смесей и ингредиентов. Посещение бесплатно пекарей 'Библиотека статей больше, чем здесь, бесплатно выпечки гиды, и испытанные рецепты.
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
