Использование хлеб машина смешивает в вашей печи
Вам не нужно владеть хлеб машина насладиться разнообразием хлеба машина смесей. И вы не должны делать Блочный, квадратный хлеб с отверстиями в дне. Вы можете сделать прекрасные булочки, традиционный хлеб бутерброд, и ремесленных хлеба с помощью или без помощи хлеб машине. В этой статье мы расскажем вам, как конвертировать любые сочетания хлеб машины в большой хлеба от руки, с Вашего стенда тип смесителя, или с хлебом machine.First, мы покажем вам, как выпекать хлеб весом от соблазнительных хлеб машина смеси без хлеба машине. Мы будем использовать наш Сметана лук хлеб Смеси потому что нам нравится эта лука хлеб так много (и мы получим наслаждаться этим когда через это демонстрация). Мы хотели бы сделать больше, чем одну буханку, когда мы печем поэтому мы будем использовать две смеси и комбинировать их. (Когда у нас есть больше хлеба, чем мы можем использовать, мы ломтик и заморозить его.) Мы Mix их в чашу, вместо использования нашего стенда-смеситель типа и выпекать в одну кастрюлю и сделать в одном классном ремесленник буханка просто чтобы продемонстрировать versatility.To смешать в миске, пустые смеси в большой миске. Смешать дрожжи теплой воды и добавить смесь в миску. Добавить топленое масло. (Будьте осторожны, чтобы маслом температуры ниже 140 градусов, чтобы он не убьет дрожжи.) Движение с помощью шпателя, пока масса начинает слипаться. Когда вы не можете комфортно Движение дальше, свалка тесто на посыпанной мукой поверхность и начинают месить. (Тесто, вероятно, будет слегка влажные, чем вы можете справиться вручную. Столовую или так муки на счетчике должно сделать его правильно. Не добавляйте слишком много муки - мягкое тесто Rise лучше.) Замесить тесто, пока оно упруго - десять к двенадцати минут. Поместите его в смазанную Чаша, крышка, и пусть она повышаться до вдвое - примерно hour.To Mix помощью стенда тип смесителя, пустые одним из смеси в смеситель чаша (или половину от одной смеси, если вы выпечке одну буханку). Добавить дрожжи и воду и перемешать с тестом на крючок Средние скорости в течение 40 секунд - до начала распустить дрожжи. Добавить другие строительные смеси (или остальной смеси, если вы выпечки одного хлеба) и растопленным сливочным маслом и продолжать перемешивание на средней скорости еще на четыре минуты развитие клейковины. Если тесто слишком липкое, добавить одну столовую ложку муки. Положить тесто в смазанную Чаша, крышка, и пусть она повышаться до удвоилось - около hour.Once тесто вырос, вы можете форму тесто рулоны, пан-образный буханка, или свободно стоящая loaf.To форме свободно стоящих каравай, тянуть тесто вокруг центра создания космической тугую кожу и стройную буханку. Пинч швы вместе на дне и месте буханка по выпечке листов, которая была маслом и посыпанную кукурузной муки. Обложка хлеб и пусть она повышаться до удвоилось - около hour.To форме Pan-образный каравай, тянуть тесто вокруг центра в форме натянутого кожи и Положите хлеб в большой смазанный 5 х 9-дюймовый хлебца. Обложка и пусть rise.To форме рулонов, отрезать яйца размером кусков теста и тянуть тесто натянуты вокруг центра Ролл так же, как хлеб, щипать шва на дне. Место свитки на смазанной жиром сковороду, накрыть крышкой, и пусть растет. Один хлеб машина смесь должна сделать дюжину среднего rolls.Most ремесленник хлеб пекут с более толстыми, чем кора мощных жевательных Pan-образный хлебов. Чтобы создать эти корки, хлеб выпекается в парном окружающей среды, и запеченная на более высокую внутреннюю температуру, с тем чтобы привлечь больше влаги из буханку. (Moisture ловушке внутри буханка будут мигрировать в земной коре и смягчит его.) внутренняя температура Crusty хлеба должна достичь 210 градусов. Если вы хотите испечь хрустящие, ремесленник хлеб, нажмите здесь для instructions.Bake пан-образный на хлеб 350 градусов в течение 30 минут или до готовности. Интерьер буханка должна быть не менее 190 degrees.Bake рулоны с 18 по 20 минут при 350 градусах или пока done.If вы хотели бы попробовать эти великие выпечки хлеба из наших Смеси хлеб машине, вы можете сделать это всего за $ 2.04 за mix.Baking Подсказка: бронзовые закончить который вы видите на хлеб в этой картине была создана с мыть яичным желтком. Просто смесь одну столовую ложку теплой воды с один желток яйца и аккуратно вымыть щеткой на хлеб перед baking.For больше статей, как этого визита Бейкера Library.ÃƒÆ 'à ¢ Â, ¬ â € ¡Ãƒâ С.А. ", © 2004 подготовленного Кладовая
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
