Экономьте время на кухне - повар макароны путь ресторана повара делать
Вы когда-нибудь спрашивает, как в ресторане можно получить блюдо из макарон на ваш стол примерно в четыре минуты, когда вы знаете, он занимает десять минут только для того, чтобы приготовить макароны? Ли вода на их печах варят при высокой температуре по сравнению с водой на ваш? Знают ли они, трюк, который вы не? По сути, они do.They перегревать или частично заранее приготовить их макароны, поэтому, когда заказ поступает на кухню, а повар может оказаться на блюдо прекрасно аль dente 'макарон в минуту или две. Предварительное приготовление пищи является полезным методом для домашнего повара, потому что она позволяет им объединиться в один большой сидячую еды практически нет времени, независимо от того, насколько занят день их может иметь been.It 'ы также большое метод использования, когда вы планируете выступать пасты для толпы. Я как-то обслуживает стороной за пятьдесят, когда я была "макароны бар". С помощью одного помощника и двух горелок пропана, я служил пятьдесят части свежезаваренным приготовленные макароны (аль dente) без проведения никого в буфете line.To перегревать пасты в домашних условиях, привлечь большой горшок с соленой водой (по крайней мере шесть кварц) до кипения. Добавить один фунт пасты и размешивать до тех пор, пока макароны wilts (в случае спагетти или linguine) и становится погруженная. Когда вода возвращается в полном объеме, переходящего кипения, варить пасту ровно две минуты, потом канализация, шок в ледяной воде, и канализация снова. Примечание: пляж, как макароны или спагетти linguine будет хрупкой, поэтому справиться с ними care.Place пасту в контейнере достаточно большим, чтобы проводить его, затем добавить оливковое масло достаточно просто пальто каждой пряди. Обложка и охлаждаться до тех пор, пока требуется. Parboiled макаронные будет держать, в охлажденном состоянии, в течение четырех-шести hours.Note: Покрытие макароны с оливковым маслом мух в условиях обычных мудрости, что говорит: "Никогда не пальто макароны с оливковым маслом. В соус не будет придерживаться пасту. "Ну, обычные мудрость сторону, соус прилипает к parboiled макароны, как клей. Что еще я могу сказать? Когда пришло время варить обед, привлечь большой кастрюле подсоленной воде до кипения, добавить макароны (вы в виду, что макарон в смягчил за время вы его охлаждением. Это идеально.), варить в течение одной-двух минут, а затем умов в дуршлаг. Не забудьте попробовать через минуту или около того. Паста повара быстро. Служить, как вы бы любые макароны, что вы были приготовлены в течение восьми-десяти minutes.Again, это большая, целесообразно использовать технику для дома, потому что вы можете перегревать пасту в то время суток, когда вы не жонглирует тремя или четырьмя другими задачами, например, готовят соус или салат. А когда пришло время подготовить остальном обед, Вы почувствуете себя более уверенными в результатах, потому что вы можете сосредоточиться больше ваше внимание на других частях земного meal.Try этого метода один раз, и вы могли бы зацепили. Вы не можете быть, выступающей в пятидесяти или шестидесяти человек в сутки, но вы будете точно так же, как приготовление пищи шеф-поваром в окрестности итальянского restaurant.About в AuthorSkip Ломбарди является автором двух cookbooks: "La Cucina деи Poveri: Рецепты из моих сицилийских Дедушки и бабушки", и "Почти Итальянский: Рецепты из Америки мало Italys". Он был музыкантом Broadway, высокой школе учителем математики, инженер программного обеспечения, а также ребенок Blogger. Но он никогда не допускать какой-либо из этих занятий мешать его страсть для приготовления пищи и питания. Посетите его веб-сайт, чтобы узнать больше о своем cookbooks. http://www.skiplombardi.com или электронной почты: info@skiplombardi.com.
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
