A verdade sobre o vinho vermelho e a doença de coração
Vinho vermelho, doença de coração, tubarões com fome e knights no armor brilhando
Que é assim especial sobre o vinho? Que é esse makes ele potencial mais protetor de encontro à doença de coração coronary, e talvez às outras doenças, essas outros formulários do álcool?
Em anos recentes, os cientistas conclíram sem dúvida que muitas doenças humanas tais como a doença de coração, o cancer e o processo do envelhecimento estão causadas ou estimuladas por um grupo ravenous dos produtos químicos chamados os radicais livres, que agem como tubarões com fome. Estes bandidos pequenos altamente carregados prowl o corpo e atacam as membranas saudáveis da pilha com um processo que seja chamado oxidação. Neste scenario, há entretanto um knight no armor brilhando que os saltos ao salvamento e removem estes assassinos pequenos sempre com fome. O nome de nosso cruzado é antioxidants.
Sem começar demasiado técnico, o processo da oxidação em nossos corpos é crucial para a saúde, sem ele, por exemplo, nós não poderíamos extrair a energia de nosso alimento. Mas se houver demasiado muitos radicais livres em nossos corpos isto pode ser prejudicial.
Nosso corpo tem suas próprias defesas de encontro aos radicais livres, no formulário dos enzymes que podem girar os tubarões pequenos com fome na água harmless. Entretanto, às vezes os mecanismos de defesa naturais do nosso corpo não podem lidar. Outras vezes, os eventos externos podem causar aumentos enormes de radicais livres dentro de nossos corpos, tais como raios X, fumo do cigarro e exposição às substâncias tóxicas. Às vezes, este surge de radicais livres pode swamp nossas defesas e as doenças tais como a doença da radiação podem ocorrer.
Assim que a oxidação e os radicais livres têm que fazer com doença de coração?
Os lipoproteins da densidade baixa, sabem geralmente como LDL "mau", pode penetrar e recolher de encontro às paredes internas de nossos arteries, sob determinadas circunstâncias, dando forma a raias e à chapa fatty. Feitas exame sozinho, as partículas de LDL não são assim que perigoso parece, entretanto, quando atacado por radicais que livres giram nas pilhas perigosas e um tanto aggressive, capazes realmente de penetrar e de prejudicar as paredes internas lisas de nossos arteries. Este processo é chamado oxidação. LDL oxidado é sabido para ser o culpado no atherosclerosis, na doença de coração e no curso estimulando.
Os antioxidants, como o nome sugerem que (anti-oxidants) pode ajudar parar o processo da oxidação, que são os resultados dos radicais livres que fazem seu material. A maioria de pesquisa antioxidant foi realizada sobre as vitaminas (A, E, caroteno beta) mas os muitos do trabalho foram feitos completamente também nos benefícios saudáveis do vinho vermelho. Quando a maioria de pesquisa sobre o vinho vermelho for feita com relação à doença de coração coronary, parece que os benefícios do vinho não param lá.
Vinho vermelho e doença de coração coronary
O vinho vermelho contem uma escala larga dos flavanoids; estes são os produtos químicos que dão ao vinho seus gosto e caráter particulares, fazendo um diferente de outro. Muitos destes flavanoids agem como antioxidants. Talvez o precursor da pesquisa do vinho foi realizado por um determinado Serge Renaud, que descobrisse o paradox francês, que sugeriu que o vinho era o fator decisive em proteger os povos em France do sul de suas dietas muito altamente gordas e doença de coração finalmente coronary. Mesmo se estes povos comem quantidades grandes do queijo gordo elevado, pâté, e salami têm algumas das taxas as mais baixas da doença de coração no mundo.
Um outro estudo, estatísticos melhor que práticos, por um professor Cinzento da universidade de Berna em Switzerland focalizado nas figuras coronary baixas, médias e elevadas do mortality da doença de coração (CHD) da organização de saúde de mundo.
Que encontrou? Bem entre do mortality da elevação as áreas eram Finland e Scotland, as áreas médias incluíram Ireland, e as áreas baixas de CHD incluíram Spain, Italy e France. Comparou então taxas do cardíaco de ataque com os níveis antioxidant nas amostras do sangue feitas exame dos homens que vivem naquelas áreas.
Vitamina E e doença de coração
O que encontrou era muito interessante, os resultados mostrou que os níveis antioxidant elevados, na vitamina particular E, coincidiram com as taxas de morte baixas da doença de coração. Além disso, seus resultados mostraram que os níveis da vitamina E eram 94% mais exatos em predizer taxas de CHD do que eram as figuras dos níveis do cholesterol ou da pressão de sangue! Aparte da dieta, as regiões elevadas de CHD bebem muito pouco, se todo o vinho, visto que as regiões baixas acompanham tradicional suas refeições a maioria de dias com vinho.
Parece certamente estranho que duas cidades muito estudadas; Glasgow em Scotland e Toulouse em France mostram muitas similaridades no entanto muitas diferenças. Os habitantes de ambas as cidades comem quantidades tremendas de alimentos gordos elevados, fazem exame tradicional de pouco exercício e bebem o álcool. A diferença surpreendendo é que quando os povos de Glasgow tiverem uma das taxas as mais elevadas de CHD no mundo, os povos afortunados de Toulouse têm um do mais baixo. Tradicional a cerveja e os espíritos são as bebidas preferidas em Glasgow, quando os povos em Toulouse beberem o vinho vermelho.
Também sugeriu-se que beber no moderation junto com refeições é benéfico, quando binge beber em barras na noite é prejudicial. Parece que os Europeus do sul não bebem para o zumbido do álcool, mas apenas como um acompanhamento agradável a suas refeições.
Início nas instituições grandes do coração tais como a faculdade americana do cardiology e do coração americano a associação ignorou ambos os antioxidants e frowned em cima do vinho. Quando estiver desobstruído que poderia ser potencial perigoso para um médico recomendar seu álcool bebendo do começo dos pacientes, é também estranho que fingiram por assim muitos anos ignorar a evidência. Bem, nivele agora se não promoverem fazer exame de pills da vitamina; os antioxidants e os radicais livres são reconhecidos agora. Entretanto, de acordo com o AHA "não há nenhuma prova científica que vinho beber ou toda a outra bebida alcoólica pode substituir medidas convencionais. Nenhuma experimentação direta da comparação foi feita para determinar o efeito específico do vinho ou do outro álcool no risco de desenvolver a doença ou o curso de coração. Pergunte-se apenas que pagaria por tais estudos. As experimentações clínicas têm a finalidade de mostrar uma coisa para ser melhores do que outra, ou se uma determinada substância é benéfica à saúde. Os custos de experimentações clínicas são assim elevados que somente a indústria pharmaceutical tem as cunhas financeiras a invest nelas? invest é a palavra correta. Que surpresa.
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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