Vinho de compra, como ler uma etiqueta do vinho e selecionar um frasco grande do vinho
Eu devo admitir, isso para muitos de nós, andar em uma loja para comprar um frasco do vinho pode ser pouco um gosto que visita um país extrangeiro e que não sabe a língua. Se você estiver comprando o vinho para yourself que não é provavelmente um negócio grande, embora possa ser agradável ser um tanto knowledgeable de modo que você seja mais provável comprar algo você apreciará. Entretanto, se você estiver comprando um frasco do vinho como um presente, então poder interpretar a informação na etiqueta transforma-se um bocado mais importante. Mas, primeiras coisas, primeiramente.
Sua primeira consideração deve provavelmente ser onde você estará comprando. Se você viver em um estado onde as vendas do álcool sejam controladas ou restritas, suas opções podem ser limitadas. Eu aconteço viver em Pensilvânia onde os consumidores são permitidos somente para comprar o vinho e álcool empacotados das lojas estado-operadas do vinho e dos espíritos ou de um winery confidencialmente possuído de Pensilvânia. Você pode, naturalmente, viajar fora do estado para comprar uma quantidade limitada de bebidas alcoólicas, mas estas compras são sujeitas a um imposto de estado de 18%. (entretanto, eu não posso dizer que eu sei qualquer um que viajou fora do estado para comprar o vinho e realmente o fessed-up, reivindicou seu booty, e pagou esse imposto outrageous.) Para encontrar a mais melhor seleção do vinho em um estado onde as vendas do álcool sejam controladas, a verificação no Internet para a informação e as posições de algumas tomadas de varejo. Para o exemplo, o PA tem lojas superiores do vinho e você pode começar uma lista de suas posições verificando para fora do Web site da placa de controle do licor do PA.
Se você viver em um estado com leis mais liberais da bebida alcoólica, você tem provavelmente mais opções disponíveis para comprar o vinho: As correntes de varejo grandes gostam do Wal-wal-Mart e o alvo, correntes grandes da loja da droga, supermarkets, lojas de licor independentemente possuídas, vinho do specialty compra e armazéns do vinho. Você pode comprar vinhos excelentes em todos estes venues, mas as lojas independentemente possuídas têm o potencial variar na qualidade e na quantidade de seu inventário. Uma das mais melhores avenidas para a seleção e o preço é um armazém do vinho e se você for realmente afortunado, você vive em um estado onde você possa requisitar vinhos em linha de um distribuidor do vinho.
Não todas as lojas do vinho são igual criado assim lá são algumas edições que você deve ser concernido com ao escolher onde comprar o vinho. Uma consideração é como o vinho é armazenado. A exposição ao calor excessivo, flutuações largas da temperatura, e os spotlights brilhantes podem causar a deterioração, assim que faz exame da nota de todo o vinho que pode ser armazenada ao lado dos radiadores ou dos respiradouros do heating. Você deve também observar o aesthetics geral da loja. As coisas bem-são organizadas, e puro ou é a mercadoria empoeirada e em disarray? Um sinal de uma loja do vinho de qualidade é quando uma loja carrega mais de um vintage de um vinho particular. Isto indicaria que o proprietário da loja está interessado na profundidade de seus offerings as.well.as a largura.
Cada loja de varejo tem a organização e uma loja do vinho não é nenhuma exceção. Mesmo que todos aqueles frascos possam olhar deceptively similares, um olhar mais próximo revelará provavelmente algum sistema de como o vinho é indicado. Podem ser quebrados para fora em categorias largas como o tipo de vinho isto é vermelho, branco, ou sparkling. Podem também ser categorizados pela região: Vale de Napa, Sonoma, Loire, lagos finger, italiano, africano sul, etc. ou por varietals: Chardonnay, Riesling, franco de Cabernet, merlot, Zinfandel, Chenin Blanc, etc.. Começar uma idéia da disposição da loja ajudar-lhe-á ao menos encontrar uma seção que particular você pode estar interessado dentro.
Agora sobre à etiqueta?
Há as leis que exigem que informação deve ser incluída em uma etiqueta do vinho. Estas leis variam do país ao país e são baseadas sobre onde o vinho é introduzído no mercado melhor que onde é produzido. Muito ao desânimo do produtor, este pode significar que um vinho terá diversas etiquetas diferentes. Depois que a etiqueta é projetada deve ser aprovada por várias agências governamentais.
A maioria de frascos dos vinhos terão duas etiquetas affixed a ela. Além a estas etiquetas que fornecem a informação legalmente exijida, são pretendidos ajudar introduzir no mercado o produto. A etiqueta dianteira é projetada atrair a atenção do consumidor pelo uso de táticas do marketing tais como logos, gráficos interessantes, cor e lettering. A etiqueta traseira tentará frequentemente seduzir seus sentidos. Um Pinot Noir que eu tivesse em meu inventário mas não tentei ainda os estados "?Rich na textura com um revestimento lingering e versátil bastante elogiar apenas sobre nenhum cuisine." Travou minha atenção! Estes endossos opcionais não são governados pela lei.
As exigências etiquetando para os estados unidos são estabelecidas pelo departamento do Tesouraria do álcool, do tabaco, e dos firearms. Estas exigências incluem:
Identificando o nome de tipo ou a identificação de tipo- esta pode ser o nome do proprietário, nome da marca registrada, nome do winery, área de crescimento, appellation ou variedade da uva. O nome de tipo não deve ser enganador a respeito da qualidade, da origem, da idade, ou da uva varietal. Nos ESTADOS UNIDOS, um vinho não pode ser etiquetado um varietal particular a menos que contiver ao menos 75% daquele varietal. Para o exemplo um vinho não pode ser chamado zinfandel se contiver somente uvas de 74% zinfandel.
Classe do vinho, do tipo ou da designação- o vinho é etiquetado com o número da classe ou com uma descrição similar àquelas descritas aqui:
Classe 1 - Podem ser etiquetados "o vinho claro", da "o vinho branco luz", de "o vinho de tabela" vermelho "do vinho tabela", "do vinho de tabela doce", ou algo similar. Uma obrigação de vinho da classe 1 tem um índice de álcool entre 7% e 14% pelo volume.
Classe 2 - Pode ser etiquetado "vinho sparkling" ou algo similar. Um vinho da classe 2 foi feito sparkling por um método natural somente.
Classe 3 - Podem ser etiquetados "o vinho carbonated" ou algo similar. O vinho da classe 3 tem o dióxido de carbono injetado nele.
Classe 4 - Podem ser etiquetados do "o vinho citrino" ou algo similar. Uma classe 4 é o vinho que foi produzido primeiramente com fruta de citrino.
Classe 5 - Podem ser etiquetados de "o vinho fruta" ou algo similar. Um vinho da classe 5 foi produzido primeiramente das frutas à excepção das uvas ou do citrino.
Classe 6 - Vinho que foi feito dos produtos agriculturais tais como vegetais.
Classe 7 - Podem ser etiquetados do "o vinho aperitivo" ou algo similar. Um vinho da classe 7 tem um índice de álcool não mais menos de de 15% pelo volume; o vinho da uva foi combinado com conhaque adicionado, álcool, e flavored com herbs e o flavoring aromatic natural.
Classe 8 - Podem ser etiquetados "o vinho imitation" ou algo similar. Um vinho da classe 8 contem materiais sintéticos.
Classe 9 - Podem ser etiquetados de "o vinho Retsina" ou algo similar. Um vinho da classe 9 é um vinho de tabela da uva que fermented ou flavored com resina.
Índice de álcool pelo volume- o índice de álcool deve ser alistado na etiqueta somente se contem mais de 14% pelo volume. Os vinhos que contêm mais álcool de de 14% taxed em uma taxa quatro vezes mais altamente do que aquelas que contêm menos álcool. Estes estão considerados "vinhos fortified" mesmo se o volume elevado do álcool é alcançado pelo fermentation natural. Vinhos com um índice de álcool de 14% ou mais grande, uma variação de 1% é permitida. Os vinhos que têm menos álcool de de 14% pelo volume são permitidos uma variação 1.5%. Os vinhos que contêm o álcool menos de de 14% devem indicá-lo na etiqueta ou ser etiquetados pela classe ou pela descrição apropriada tal como "o vinho de tabela claro".
Volume líquido dos índices- em 1977, o governo de ESTADOS UNIDOS exijiu que as medidas métricas estivessem usadas como o padrão da indústria de vinho. O volume o mais comum do frasco é 750ml. Se o volume não aparecer na etiqueta procure-a moldou no de vidro bottle.
Nome e endereço do engarrafador, do produtor e do país de origem- esta informação é requerida em todos os vinhos americanos e as palavras "bottled por" devem imediatamente preceder o nome e o endereço do engarrafador. O termo "produzido e bottled por" pode ser usado se o engarrafador feito também nenhum menos de 75% do vinho fermenting a obrigação (suco) e esclarecendo o vinho. "feito e bottled por" pode ser usado se o winery nomeado fermented e esclarecer ao menos 10% do vinho ou se o winery mudar a classe do vinho fortifying o, adicionando o carbonization ou fazendo lhe um vinho sparkling adicionando um processo de fermentation secundário. Quando as palavras "cellared", "vinted" ou "preparado" lhe são usados significa que o winery nomeado cellared, esclarecido ou o tambor envelheceu o vinho nessa posição. "misturado e bottled" indica que o winery nomeado misturou o vinho com o outro vinho do mesmos tipo e classe nessa posição. O país de origem indica onde o vinho foi produzido e não necessariamente onde as uvas foram crescidas.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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