Austrália É Mais Do que O Creek De Jacobs
O tipo do creek de Jacobs dos vinhos fêz exame do mundo pela tempestade. E assim devem. São os vinhos australian excelentes que são consistentemente bons. Ganharam claramente a batalha para vinhos diários em sua escala de preço particular.
Mas são fizeram das variedades francesas classical da uva, do Chardonnay, do Riesling, do Shiraz e do Cabernet Sauvignon. Como tais eles representam os sucessos do winemaking australian nos 1980s e nos 1990s.
Que será os vinhos do século novo? Como o crescimento do vinho dos 1990s em Austrália unfolded, uma volta quieta estava ocorrendo. A área plantou às uvas expandidas ràpidamente para underpin aumentos maciços na produção e nas exportações do vinho australian. Mas um grande número vignerons e winemakers plantavam também variedades alternativas da uva.
O perfil da cena australian do vinho mudou tão dramàtica quanto a escala da produção. Durante 2003 um winery novo foi aberto em Austrália cada dia. Aproximadamente a metade destas empresas novas era crescente ou usando variedades à excepção dos clássicos mencionados acima.
As.well.as as variedades francesas mais menos comuns, os growers e os winemakers têm aberto caminho com variedades italianas tais como Sangiovese, Barbera, Nebbiolo e Arneis. Nós temos também o Tempranillo stalwart espanhol que está sendo favorecido cada vez mais. Mesmo a variedade russian Saperavi da uva vermelha está sendo usada. Há provavelmente cem variedades da uva de vinho que estão sendo produzidas agora para a produção de vinho comercial. Estas variedades novas estão sendo plantadas em áreas tradicionais as.well.as em regiões novas do vinho.
Austrália, como outros produtores novos do vinho do mundo é inibida mais menos aos laços fortes da tradição que permeate a indústria de vinho européia. Desde que o começo dos 1990s um predisposition forte para a experimentação permeated a indústria de vinho. Os consumidores australian do vinho são agora adotar este éticas.
É seguro dizer que Chardonnay e Shiraz continuarão a dominar a produção de vinho em Austrália por muitos anos para vir. Mas os consumidores terão uma escolha muito mais larga, e são dispostos ser justos um pouco aventuroso. Você pode seguir a cena australian ràpidamente em desenvolvimento do vinho em http://www.vinodiversity.com
Sobre O Autor
Darby Higgs é um escritor do vinho e um founder de Vinodiversity, um local da informação do vinho que trata dos vinhos feitos das variedades incomuns da uva em Austrália. http://www.vinodiversity.com.
darby@vinodiversity.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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