Papel De Tempranillo?s Como Um Vinho Varietal Novo Em Austrália
Tempranillo é a variedade superior da uva de vinho vermelho da região de Rioja em Spain. É agora Sangiovese challenging como a estrela ascendente e vindo da cena varietal vermelha do vinho em Austrália.
Os plantings novos durante todo regiões australian do vinho sobre os cinco anos passados são vinda justa no rolamento. No fato em uma base da porcentagem Tempranillo está crescendo na popularidade mais ràpidamente do que toda a outra variedade.
Que faz esta variedade que excita assim? Bem, faz os vinhos que têm a cor boa e sabores bons da fruta junto com o ácido baixo e tannins baixos. Isto adiciona até um estilo bebendo fácil. O vinho vai também bem com carvalho americano.
No vinhedo a variedade tem uma estação de crescimento curta que makes ele apropriado para áreas mais frescas.
Em Spain a variedade é a espinha dorsal dos vinhos do Rioja e das regiões de Ribera del Duero em Spain do norte e central. Nestas regiões é misturada frequentemente com o Graciano ou o Cabernet sauvignon que joga um papel menor. É um componente de Vega famoso Sicilia de Ribera del Duero, o equivalente espanhol ao grange.
Em Portugal a variedade é usada como um componente menor no porto, e certos vinhos de tabela vermelhos. Em outra parte no mundo os plantings principais estão em Argentina e em Califórnia. Na última região é chamado Valdepenas e considerado como um unsuitable para fazer o vinho fino.
Tempranillo fêz exame fora em Austrália somente no passado poucos anos. Os irmãos marrons foram um pioneiro da variedade, mas há agora sobre 50 produtores ao aproximadamente meio regiões do vinho de Autralia de sessenta. Embora McLaren Vale tenha o número o mais elevado da variedade dos produtores é plantado extensamente durante todo as regiões australian do vinho do mainland. O Tempranillo rated o mais elevado no companheiro 2005 do vinho de James Halliday é do vinhedo do creek de Manton na península de Mornington. Os vinhos de Casella, os fabricantes da escala [ yellowtail ] enorme bem sucedida são interessados também na variedade. Receberam uma medalha de prata para um Tempranillo 2003 na mostra alternativa australian 2004 do vinho das variedades.
O fósforo óbvio do alimento deve ir com os pratos espanhóis do estilo. Um isqueiro bodied Tempranillo iria bem com tapas, aqueles snacks pequenos deliciosos que foram projetados originalmente acompanhando o sherry. Uma placa pequena das azeitonas, dos alguns camarões grandes e das algumas fatias do sausage do chorizo pode apenas o que é needed.
Os espanhóis amam também o jamon, presunto curado seco. Muitas barras em Spain têm dúzias dos presuntos que penduram acima e há sempre um presunto em uma cremalheira especial pronta para carved fina para que um snack acompanhe um vidro do vinho. Cultivar de carneiros é uma indústria principal no no Rioja e nas regiões de Ribera del Duero. Daqui grelhado e especial o cordeiro dos roast é specialties locais, as.well.as o acompanhamento ideal a Tempranillo. Os carneiros ordenham queijos, as pimentas e os casseroles enchidos roast do vegetal seriam realçados também por um vidro ou por dois destes vinhos finos.
Que então podemos nós esperar no futuro de Tempranillo em Austrália? É um fato interessante é que a variedade está sendo tentada em muitas regiões do vinho. Virtualmente todos os plantings em Austrália são novos e os gerentes e os winemakers do vinhedo são começar justa escalar a curva de aprendizagem. Alguns entusiastas dizem que Tempranillo é a coisa grande seguinte em vinhos vermelhos australian; outros pensam de que a variedade italiana Sangiovese triunfará. Poucos anos seguintes dirão, no ínterim lá serão certos vinhos interessantes a tentar.
Sobre O Autor
Darby Higgs é gerente e editor de Vinodiversity que uma guia baseada correia fotorreceptora ao vinho australian fêz com variedades mais menos comuns do vinho.
http://www.vinodiversity.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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