Hospedando Um Partido Do Gosto Do Vinho
Porque seus amor e conhecimento do vinho crescem, é inevitável que você quererá compartilhar de seus revelations com os amigos e a família. Hospedar um partido do gosto do vinho é uma maneira grande fazer isto.
Ao planear um partido do gosto do vinho, algumas perguntas óbvias sobre parâmetros levantam-se. Quantos povos deve você convidar? Que datilografam e os quantos vinhos deve você derramar?
É minha opinião que um recolhimento informal deve ser mantido a 12 povos ou mais menos. Isto assegura-se de que a conversação e o diálogo sejam muito mais conducive do que com um grupo maior.
O gosto cego é a maioria de divertimento e informative. Envolver frascos nos sacos negará após preferências e preconceitos. Você pode ser surpreendido que você "como" sem acesso à etiqueta do vinho.
Focalize em um estilo relativamente específico do vinho. Dentro desta estrutura, algumas variações devem ser consideradas. Eu hospedei recentemente um partido do gosto de vinho onde nós provássemos o vale Cabernet Sauvignons de Napa.
Para fazê-lo mais interessante, nós provamos dois vinhos de Rutherford, (assoalho do vale) de dois do pulo dos veados, (montes do leste) e de dois da montagem Veeder (montes ocidentais). Esta era uma mistura agradável e educacional: uns estilos varietal, mas diferentes consistant das regiões diferentes. Uma outra opção deve provar o mesmo varietal da mesma região, mas em escalas de preço diferentes.
Para o gosto inicial, derrame uma quantidade pequena no vidro de cada convidado. Refrain de derramar vidros cheios até que cada vinho esteja provado para evitar a nuvem do inebriation nos sentidos.
Forneça certos alimentos flavored neutros para seus convidados. Certifique-se que isto não interfere nem não clash com o gosto do vinho. Não sirva ao queijo azul se você for gosto Pinot Blancs. Tente o pão ou os biscoitos e um queijo Cheddar ou um brie suave, branco.
O papel e os lápis são necessários para seus convidados para escrever notas e preferências. Se você provar regularmente com o mesmo grupo, você pode querer usar um caderno designado as.well.as articula alguns guidelines e procedimentos adicionais para as notas do gosto. Isto criará e ponto de referência e perspective ongoing como seu gosto se torna.
Benjamin Bicais vive no vale de Napa e é o webmaster de http://www.california-wine-tours-and-accessories.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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