A Arte De Roasting Do Café
Podia haver qualquer coisa mais melhor do que um copo brewed quente, fresco do café? Enquanto você abre que pode do café da casa do maxwell da pre-terra, você soube mesmo que o café vem em roasts diferentes? Você soube que você pode roast seus próprios feijões de café no repouso? Se você pensar de que o aroma de seus feijões de café à terra frescos não pode ser batida, comece um roaster de café home, você estará no heaven de Java.
Roasting os feijões de café é o que dá o sabor. Similar a fazer de um vinho fino ou de uma mão rolou o charuto, alguns consideram roasting de feijões de café como uma arte. Aqueles que descrevem o uso do café algum do mesmo vocabulário eles usam-se descrever o vinho. Dependendo dos roast nivele escolhido os feijões fazem exame em características diferentes do sabor. O isqueiro o feijão de café menos sabor que terá, mais escuro o feijão de café mais forte o sabor terá.
Há geralmente quatro categorias diferentes de roast. Um roast claro (americano), um roast médio (pequeno almoço), um roast escuro (francês), e os roast os mais escuros (italiano ou espresso). Cada tipo de roast dá uma aparência diferente aos feijões de café.
Quando um feijão de café roasted a um roast que americano os feijões lhe terão uma cor muito clara e parecerão secos. Um feijão roasted médio, ou os roast do pequeno almoço terão uma cor marrom rica e serão oleosos na aparência. Um feijão de café roasted francês terá uma aparência muito oleosa com o marrom muito escuro dos feijões aparecer. Os feijões roasted os mais escuros ou os feijões do espresso parecerão pretos.
Roasting do café pode fàcilmente ser feito em seu repouso. Dependendo dos roast que você deseja você pode roast o café em cinco a quinze minutos. Os feijões verdes estão disponíveis em linha de um número de sellers, como são os roasters de café. Escolha tipos diferentes de cafés verdes provar. Os roasters do cilindro são muito populares para o uso no repouso. É o mais melhor considerar comprar um roaster porque lhe dará o revestimento o mais consistente a seus feijões. Alguma tentativa para roast feijões em umas bandejas fritando, algumas usa poppers da pipoca do ar quente. Quando cada uma destas técnicas trabalhará, como mencionado acima não dão um revestimento consistente a todos os feijões e você será decepcionado muito provável no resultado.
Aprecíe!
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Cortesia do artigo de http://barnies-coffee.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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