Como armazenar o vinho
Invested possivelmente centenas dos dólares em seu frasco mais atrasado do vinho do vintage (ah bem, nós podemos mas sonho), a decisão importante seguinte é onde armazenar esta possessão prized?
A edição principal quando vem a armazenar o vinho é que necessita ser mantida em uma temperatura fresca entre de 12 e 16 graus Célsio. Shoved sob a cama não fará.
Muitos vinhos modernos não necessitam ser envelhecidos sobre um período de tempo grande; conseqüentemente as adegas extensivas são frequentemente desnecessárias. Tendo dito isto, se você tiver o momento, o espaço e o recurso de excavate uma adega, seu vinho beneficiar-se-á certamente. Uma adega construída finalidade não é normalmente uma opção para a maioria de casas e assim que as alternativas apropriadas devem ser exploradas.
As áreas ideais para o armazenamento incluem um canto de uma garagem, da vertente do jardim, de um fireplace não utilizado ou de um armário que esteja de encontro a uma parede exterior.
Onde quer que você escolhe armazenar seu vinho, alguns critérios básicos valem a pena manter-se na mente.
Escolha uma área que seja mais menos provável ser sujeitada às temperaturas flutuando causadas por sistemas de heating da casa.
Os vinhos beneficiam-se de ser mantido em circunstâncias escuras. Embora isto não seja sempre prático, o vinho deve certamente ser armazenado em uma área que não lhe seja exposta à luz solar direta.
Como um ponto final, armazene sempre seus frascos do vinho em seu lado. As cortiças são projetadas ser mantidas húmidas, de modo que remanesçam herméticas e não se desintegrem quando um corkscrew é introduzido.
Tenha que certos vinhos não se beneficiam de ser armazenado em tudo. Se você não tiver os pobres ou a nenhuma facilidade do armazenamento disponíveis, considere comprar o vinho que se amadurece rapidamente como a maioria vinhos brancos ou de vermelhos da tecnologia nova ou, possivelmente, um beaujolais novo.
Mova o vinho o menos possível uma vez que foi colocado no armazenamento, a menos que naturalmente estiver sendo movido em um vidro!
Se você tiver uma coleção particularmente especial do vinho, pode valer a pena acoplar uma companhia do specialist armazenar seu vinho para você (Oops, eu estou sonhando outra vez). O armazenamento bom foi reconhecido como vital para muitos vinhos e como tais, muitas companhias fornecem agora facilidades do armazenamento. Naturalmente, isto não vem barato e é reservado melhor para aqueles frascos muito especiais ou para aqueles peritos em que estão considerando vender seu vinho, em uma data futura.
Sobre o autor:
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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