Vinhos misturados e varietal.
Os amantes do vinho do novice vêm logo através do conceito de vinhos misturados e varietal. As duas perguntas que saltam à mente são?what ele significam?? e?does ele matéria??
No nível básico, a diferença é completamente simples. Os vinhos varietal estão feitos de uma única variedade da uva, quando os vinhos misturados forem feitos usando dois ou mais. O exemplo o mais óbvio é a diferença entre os dois estilos grandes do vinho vermelho de France. O vinho vermelho de Borgonha é composto do único noir de Pinot da variedade. O Bordéus que os vinhos vermelhos são mistura-se o mais frequentemente de até cinco variedades, de franco de Cabernet sauvignon, de Cabernet, de verdot do merlot, do malbec e do Petit. Há alguns vinhos do Bordéus feitos de uma única variedade, mas são as exceções que provam a régua.
Assim muito para a teoria. A distinção entre vinhos varietal e misturados está mais menos desobstruída na prática. Muitos vinhos varietal são feitos das misturas do vinho crescidas em diversas regiões. O grange iconic de Austrália é tal exemplo. As centenas de cada ano das amostras de muitos vinhedos estão provadas e avaliadas antes que a mistura final esteja decidida upon. O resultado é uma mistura das regiões, melhor que variedades.
Muitos mais vinhos australian modestos com poucas reivindicações à fama são também misturas regionais. O processo de selecionar a mistura é similar mas muito mais simplificado. O indício na etiqueta é frequentemente o?wine das palavras de Austrália oriental sul?. Esta é quase como o general uma indicação que você possa começar sobre as origens de um vinho australian.
Certos vinhos feitos de uma única variedade são misturas de diversos vintages diferentes, mas este é completamente raro para vinhos de tabela.
Quando no tópico das etiquetas, você dever estar ciente que muitos vinhos que carregam um único nome varietal podem legalmente conter até quinze por cento de outras variedades. Se o vinho for etiquetado como uma mistura, a seguir a variedade com a composição a maior da porcentagem deve ser nomeada primeiramente, porque o vinho do exemplo etiquetou o merlot de Cabernet, deve conter uma porcentagem mais grande de Cabernet do que do merlot.
Nossa segunda pergunta é?does ele matéria?? Bem, se você encontrar um vinho que você aprecíe e seja uma mistura, então você deve continuar a bebê-lo. Entretanto se você desejar estender seu conhecimento do vinho e realçar assim sua experiência do vinho você deve tentar vinhos varietal sempre que possível. Há umas centenas dos vinhos varietal disponíveis, cada um com uma diferença subtle especial que espera o para descobrir.
Sobre o autor:
Darby Higgs é um perito nos vinhos australian feitos das variedades incomuns e raras da uva. É o gerente do Web site de Vinodiversity em http://www.vinodiversity.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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