Princípios Do Barbeque
Não há nada mais agradável do que tendo amigos e família
recolhido ao redor entre os cheiros maravilhosos do carvão de lenha-grelhado
camarões grandes, vegetais e favoritos selecionados. Barbecuing é um de
aqueles cronometram os rituals honrados que vão em conjunto com summertime.
Se você está em seu quintal ou em você é acampar favorito
o local, barbecuing é um prazer ser apreciado pela família inteira.
Barbecuing nunca foi mais emocionante; com os projetos infinitos
dos barbecues disponíveis e da miríade de cookbooks do barbecue e
cozinhar mostra-o que realmente faz exame de barbecuing em um todo novo
reino. Com receitas para tudo das bananas grelhadas a
os pêssegos e secam RUB para reforços, barbecues não são justos para cozinhar
steaks e hamburgueres anymore. Com todo o barbecuing disponível
opções que ajuda saber alguns dos termos barbecuing e
utensílios barbecuing que são usados.
Firstly, os barbecues vêm em uma variedade larga das opções; há
propane, gás natural e os barbecues do padrão para o uso com
carvão de lenha. Os barbecues podem vir com estilo um, dois e quatro da escala
opções do queimador junto com rotisseries. Há barbecues uniformes
isso tem os refrigeradores construídos para a direita no fundo! Barbecuing tem
nunca sido completamente assim conveniente.
Quando você está usando seu barbecue ajuda realmente ter a direita
os utensílios e os acessórios do barbeque, este farão seu barbecuing
experiência mais fácil e mais agradável. Long os tongs segurados, basting
as escovas e os spatulas são completamente úteis. Pesado - mitts do forno do dever
a lata seja também útil. Naturalmente você não quer esquecer-se do apropriado
escovas de fio e scrubbers (trabalhos crumpled da folha mesmo bem) a
remova o acúmulo, mantendo suas cremalheiras da grade limpam.
Alimentos que são macios como peixes, vegetais e alguns hamburgueres
pode beneficiar-se de cozinhar em uma cesta especial da grade (esta maneira você
não estão afrouxando alguma de sua refeição no barbecue). Há
cremalheiras também especiais disponíveis para ser usado com milho, batatas,
reforços e carne.
Um acessório excelente do barbecue é o wok da grade, com este você
pode fazê-lo são favorito agitam fritadas e pratos do vegetal; o wok
manda furos pequenos durante todo o esse permitir que o calor e o fumo penetrem
o alimento. Um outro acessório grande da grade é a bandeja da pizza da grade
usado na maior parte para a pizza grelhada. Outros acessórios da grade incluem;
( http://www.best-bbq-online.com/grill-accessories.htm )
o topper da grade usado para os peixes e os vegetais que fornecem um uniforme
cozinhando a superfície, que impede que os alimentos caiam com
cremalheira da grade; você pode nunca ter demasiado muitos skewers no assorted
comprimentos que podem ser usados com uma cremalheira do skewer grelhando seu
vegetais e carnes marinated favorito; caixas do smoker para o gás
as grades encheram-se com as microplaquetas de madeira embebidas adicionam um smoked maravilhoso
sabor aos alimentos. Última os pacotes da folha são lata disponível ou simples
foil para envolver alimentos, recorde apenas que você pode sacrificar
os sabores da grade e do fumo quando os alimentos forem envolvidos firmemente.
Depois que você tem os utensílios e os acessórios grelhando apropriados
é necessitada para você a experiência que do barbeque você quererá familiarizar
você mesmo nos tipos diferentes de processos e de termos grelhando
para encontrar esses que trabalham melhor para você e para saber exatamente que
tem que ser feito. Começar, basting é provavelmente a mais familiar
de termos barbecuing, escovar simples com um líquido seasoned
adicionando o sabor e a umidade a seu alimento. Um brochette é
o francês justo para um kabob, ou simplesmente o alimento cozinharam em um skewer. A
o esmalte é um revestimento lustroso, flavorful no alimento porque cozinha como a
resultado de basting regular.
Três métodos muito populares de barbecuing são grelhar direto,
fumar seco e métodos grelhando indiretos. Grelhar direto é
provavelmente grelhar o mais popular usado, é quando o alimento é
colocado diretamente sobre a flama. É um método rápido por causa de
o calor intenso e permite bronzeando na parte externa dos alimentos.
Este processo trabalha melhor para o alimento que requer épocas brevemente cozinhando
como hamburgueres e steaks, você deve recordar virar o alimento
para reservar cozinhar em ambos os lados. O método fumando seco é
conseguido colocando uma cremalheira da grade indiretamente sobre a fonte de calor
com a tampa do barbecue para baixo, isto permite que a flama queime-se assim
criando o fumo que cobre o alimento, dando lhe um sabor smoky.
Última grelhar indireto é um processo lento de cozinhar porque
de menos calor, é feito cercando uma bandeja de gotejamento com os carvões
e pôr o alimento sobre a bandeja, assim que o ar quente circula
em torno do alimento (similar a um forno do convection). É sábio a
verifique com seu manual do proprietário do barbecue para ver se há grelhar indireto
o específico a seu barbecue, roasts trabalha bem com este método.
Depois que você adquiriu o barbecue e todo o cozinhar necessário
utensílios e acessórios você está pronto para a mais melhor parte de
barbecuing e aquele são cozinhar do alimento. Sauces, marinades
e as RUB são idéias cozinhando populares ao barbecuing. O sauce
pode ser dito definir um barbecue grande. Se você usa um pouco
ou é muito uma matéria da preferência. Um sauce inclui frequentemente o açúcar,
mel ou preserves, que puderem fazer com que o sauce se queime quando
cozinhar; uma sugestão deve escovar seu sauce sobre nos últimos cinco
a dez minutos de cozinhar. Há uma variedade larga dos sauces
e esmaltes a ser feitos variar do sauce de barbecue da manteiga de maçã
ao sauce piquant do raspberry.
Os marinades são usados embebendo sua escolha da carne, tofu ou
vegetais ( http://www.best-bbq-online.com/marinades.htm )
Marinating tenderizes e permeates o alimento com
sabor, adicionando o sabor e promovendo exteriores marrons crisp,
mudando um jantar de outra maneira médio em um grande. Marinades
é virtualmente a prova do tolo e pode ser feita refrigerated adiantado
em um recipiente hermético por até uma semana. Os três básicos
os ingredientes em um marinade são; flavorings tais como herbs, spices,
sweeteners; óleos que mantêm o alimento pliable e dão um crispy
crosta; ácidos tais como sucos, vinhos, vinagres e yogurts do citrino
usou-se balançar o sweetness. Sugere-se para usar os ácidos
frugalmente em peixes e em aves domésticas, porque amaciarão a carne
quando usado.
Uma maneira livre e fácil virtualmente gorda adicionar o sabor ao alimento está perto
usando uma variedade de seasonings bold(realce) em uma RUB. O alimento é friccionado
com os spices antes de grelhar, a RUB transforma em um crunchy
crosta marrom de que sela nos sucos e realça os sabores
o alimento. Os spices devem ser revestir generosa aplicado
superfície inteira do alimento; o alimento deve então ser coberto e
posto no refrigerador para 15 minutos a 2 horas. O simplicity é
a chave para fazer RUB, o sal e o açúcar são dois do cano principal
os ingredientes e o descanso são até você.
O que quer que seu specialty barbecuing pôde ser os barbecues podem ser
um divertimento e maneira conveniente fazer o jantar. O summertime não necessita
seja a única época do ano que você barbecuing, se tempo
permite-o pode barbecue todo o ano redondo. As opções têm nunca
sido mais emocionante, e a variedade dos alimentos e das receitas nunca
mais abundante.
Sobre o autor:
Valerie Giles possui e opera o mais melhor BBQ em linha, uma correia fotorreceptora do recurso
situe caracterizar grades do BBQ, smokers do BBQ, grades do gás do weber, grade
acessórios e rotisseries, receitas do BBQ e marinades e patio
calefatores. Tudo que você necessita para a estação barbequing.
http://www.best-bbq-online.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster começa O Código do HTML
Adicionar este artigo para o seu site agora!
Webmaster enviar seus artigos
Nenhum registro necessário! Preencha o formulário e seu artigo está no Messaggiamo.Com Diretório!
