O Franceses Fritam: Arma da destruição maciça?
Os americanos têm suas fritadas francesas, os Ingleses têm suas microplaquetas, América latin tem seus fritas dos papas, e os franceses têm seus pommes-frites.
Nós amamo-los. A batata, esse vegetal o mais ubiquitous e perennially o mais popular, são cortados simplesmente em tiras e fritados profundamente. As correntes de alimento rápido controlaram criar a consistência total de modo que as fritadas em um McDonalds em Kalamazoo fossem idênticas com as aquelas oferecidas em San Francisco, Atlanta, Moscow, ou Madrid. São o alimento final do dedo, consumido fàcilmente atrás da roda, estando no subway, ou andando abaixo a rua. Alguns de nós escolhem adicionar o ketchup, ou o vinagre, ou o salsa, mas provam também por mais justo grande que sejam.
O mundo civilized tem um addiction gigante ao tuber humilde. Foi duro conceive dos séculos de comer isso ocorreu antes que as batatas estiveram trazidas para trás a Europa do mundo novo e transformou-se um grampo do cuisine de cada país. Que os pobres comeram antes que as batatas fizeram sua aparência? Pão? Grões? Vegetais?
O advent da batata mudou nossas dietas para sempre. Era fácil crescer, abundante, e barato. O sabor era suave, casando-se bem com quase qualquer coisa que nós escolhemos comer com ele. Sua textura mudou depender em cima de como foi preparada. E quantas maneiras nós inventamos para a cortar, a cozinhar, e para a usar com cada refeição imaginable!
Nós cozemo-la em sua pele ou roasted a em partes mordida-feitas sob medida. Nós fervemo-la inteira ou mashed lhe em um mush creamy. Nós grated o e fritamo-lo para o pequeno almoço. Nós fizemos a sopa dela e fizemos-lhe um ingrediente chave nos stews. Nós fizemos pancakes fora dele. Nós cortamo-lo, riced, ele, e cortamo-lo. Nós pusemo-lo no pão, rolamo-lo na massa de pão, e criamo-los o snack favorito de América, a microplaqueta de batata.
Mas o masterpiece que nos capturou tudo era profundo fritando a. Densamente, microplaquetas do país-estilo, cordas da sapata, curly e spicy - nós amamo-los todos: dourado e crisp e perfeito.
As fritadas francesas fazem agora acima 25% da entrada das nossas crianças dos vegetais. Os nutritionists do alimento rápido tentaram substituir umas alternativas mais saudáveis que fossem demitidas peremptorily pela maioria de seus clientes. As fritadas remanescem o acompanhamento da escolha para todo o alimento rápido: hamburgueres, cães quentes, galinha, peixes, carne dos roast, e reforços. Nós simplesmente não podemos começar bastantes e nunca, sempre, não parecemos ao pneu dos crunches pequenos do prazer.
A batata innocuous, as relativamente baixas nos calories e na embalagem sua parte justa das vitaminas e dos minerais, foram transformadas em uma arma culinary da destruição maciça. Disfigured pela gordura saturated em um horror caloric e artery-endurecendo-se, o franceses fritam podem ser o peril que o mais mortal nós enfrentamos em uma base diária.
Apenas algumas ordens das fritadas um a semana podem aumentar nosso peso por dez libras um ano! Sobre uma década, aquela é cem libras, sobre uma vida, uma figura awe-inspirando. Com os 60% de nós o overweight, metade dessa figura realmente obese, nós devemos olhar a nossa entrada dietética para encontrar a causa. Enquanto o diabetes e outras circunstâncias peso-relacionadas crescem rapidamente, nós sabemos em nossos corações que as mudanças do lifestyle são needed.
Nós vamos em regimens da dieta, refeições líquidas da bebida, rápidas, cortamos sauces, e temos nossos estômagos grampeados. Nós juntamos gyms, compramos o equipamento home do exercício, e seguimo-lo junto com mostras da aptidão da televisão. Nós responsabilizamos os aditivos em nosso alimento, nos hormones em nossa carne, e na gordura em nossas limpezas de salad. Nós forsake os hidratos de carbono e os açúcares que nossos corpos não podem processar e opt para pães elevados da fibra e o leite gordo baixo.
Nós recusamos acreditar, porque nós não queremos acreditar, que uma adição pequena seemingly harmless, crisp a nossa refeição pode embalar um wallop tão letal.
"mas eu mordisco apenas alguns," você lamento, "e não cada dia." Não é a única entrada que da refeição aquele conduz a uma explosão. É o total cumulativo, dia após o dia, ano após o ano, que planta a bomba de tempo dentro de nosso sistema. É o efeito aditivo do uso repetitivo que alcança eventualmente a massa crítica e nosso physiology implodes.
Imagine, se você , que não um frita foi vendido ou comido sobre o curso de um ano, em qualquer lugar nos estados unidos. Com apenas essa mudança sozinho, a perda nacional coletiva do peso podia exceder bilhão libras!
A batata pobre é ill-equipped executar como uma arma mortal. Oferece-nos a apreciação e a variedade e o gosto e a saúde. Mas nós fizemos exame de seu goodness honesto e distorcemo-lo em um assassino lento. Com cada curvatura de nosso cotovelo para estalar seu sabor doce em nossas bocas, nós colocamos a gordura em nossos hips, em nossos estômagos, em nossos arteries, e em nosso pancreas.
Deixe-nos excepto nos e conserve-o a batata. Muito enquanto nós odiamos o admitir, o francês frita é algo que tem que ir, antes que nós .
O bola de Virgínia é um psicólogo licenciado e um fanatic admitido da dieta. Especializa-se em reframing therapeutic e nos efeitos das atitudes e do motivation em objetivos individuais. O autor do lobo na porta: Um manual da sobrevivência do desemprego, e um ezine livre, a borda do trabalhador, publicou recentemente um e-manual de instruções psicológico-baseado do controle do peso, "dieta com uma atitude" que desenvolvesse habilidades mentais para o objetivo do controle permanente do peso. Pode ser alcançada em http://www.DietWithAnAttitude.com. Fornece a sustentação e a orientação no uso do manual de instruções através de seu blog regular, http://dietwithanattitude.blogspot.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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