Alimento: A Prova Está Na Parcela
Nós somos uns povos grandes. 65% de nós são overweight, 30% realmente obese. Como nós alcançamos este ponto?
Nós comemo-nos em uma prisão de nossa própria gordura.
Por que?
Bem, nós certamente não nos sentamos para baixo e para decidir-se que nós quisemos ganhar o peso, nós? Nós não tivemos nenhuma pressão em nós fatten para algum slaughter eventual. No contrário, enquanto nosso girth coletivo aumentou, nós elevated paradoxically scrawny a um ícone cultural, feliz demitir corseted matronly figuras dos dois séculos passados.
Onde a disconexão entre nossa realidade e nossos ideals começou?
Nós podemos responsabilizar os processadores que moeram para fora das vitaminas e dos minerais que nós necessitamos. Nós podemos responsabilizar os preservers que cortam para trás na fibra e no frescor no favor dos aditivos e dos produtos químicos. Nós podemos responsabilizar os packagers que adicionaram o açúcar e o starch a tudo. Nós podemos responsabilizar a indústria de alimento rápido fritar tudo e nós podemos responsabilizar as companhias da bebida por suas colas addictive.
Quando toda a estes fêz suas contribuições a nosso plight atual, uma fonte de nossa aflição caloric funciona através de tudo: tamanho da parcela.
Nós comemos hamburgers - não o gigantesco, multi-multi-patty uns, apenas um hamburguer padrão que são 3 vezes mais grandes que aquelas de 30 anos há. Nossas ordens de fritadas francesas são ao menos duas vezes o tamanho de seus primos nos 1970s. onde a pizza tem não mais por muito tempo o queijo somente no alto mas sua crosta é enchida também. As bebidas macias grandes são o tamanho de latas molhando em vez dos frascos do bebê. As receitas que anunciaram uma vez os "saques 8" agora relatam os "saques 4" com exatamente os mesmos ingredientes. Os bagels e os muffins são 3 a 4 vezes mais grandes que seus predecessors (e todo o ventilador de Seinfeld sabe que somente os altos são de valor). Agradeça heavens para os hormones que podem produzir os perus que de 20 a 30 libras nós exijimos para nossos jantares do feriado.
Compare as caixas pequenas dos vegetais frozen que awed assim nos nos 1950s com hoje disponível dos sacos enormes, awash na manteiga ou no sauce de queijo. Os jantares que de tevê nós balançamos precariously nas tabelas rickety da bandeja são agora pesados bastante que aquelas mesmas tabelas não as manteriam.
As refeições do restaurante cresceram também, com "para ir" recipiente quase padrão porque poucos comedores podem as terminar (embora nós tentamos terrìvel duramente). Longe de suas raizes do smorgasbord, os bufetes tornaram-se quase obscene em seus offerings.
O que quer que aconteceu ao cuisine do nouvelle? O gourmet fastidious foi engolido completamente pelo gourmand voracious? É a glutonaria não mais longa um sin mortal?
Nós não amamos nada mais melhor do que um negócio bom: algo para nada ou, muito no menos, em um disconto. Se nós pudermos obter apenas algumas mais onças de algo para o dinheiro extra insignificante, nós pounce no tamanho maior. Se nós formos oferecidos dois para o preço de um e uma metade, nós não temos que parar e pensar. Se nós pudermos conservar o dinheiro comprando um pacote inteiro, mesmo se nós não queremos todo o ele, nós o fizermos porque faz o sentido econômico (ah, o nascimento do tamanho super!)
De onde nós começamos a idéia que mais grande é melhor? É o legacy nacional do depression quando nós juramos que nós nunca "faríamos sem" outra vez? É um spillover natural do nosso squandering thoughtless dos recursos do mundo? É a velocidade e o stress de nossas vidas do competidor que conduz logicamente a nosso atacar nosso alimento com a mesma negligência para o restraint que nós mostramos no negócio?
O que quer que nos trouxe a este ponto, é hora para nós toda de gritar "bastante!" Nós podemos temer ataques do terrorista ou a guerra biológica mas é nosso over-consumption diário do alimento que é matança nós. O diabetes, os arteries obstruídos, e outras doenças obesity-relacionadas custam a 350.000 vidas americanas um o ano e a figura continua a escalar. Os custos médicos associados estão desconcertando e ameaçam a bancarrota eventual para o sistema de Medicare if.not controlado para trás.
Diversos estados e distritos da escola estão tentando aplicar freios a uma sociedade do alimento da sucata fora do controle. Uma mudança na estrutura de nossos programas do subsídio da fazenda foi sugerida - para recompensar os growers de colheitas saudáveis e para penalize aquelas que levantam os blocos de edifício do lixo edible (syrup do açúcar e de milho). O taxation, como foi usado curb a compra dos cigarros, poderia mudar a equação do consumo batendo nossas carteiras (e um 1 imposto do centavo em cada bebida macia vendeu nos estados unidos levantaria 40 bilhão dólares um o ano).
Entretanto, a mudança grande virá somente quando cada um de nós, individualmente e coletivamente, parte traseira do corte do começo.
Nós necessitamos insistir, repetidamente e alta, que os restaurantes servem à criança e a placas sênior do tamanho aos adultos e a ordens rachadas sem carga extra (onde são os advogados da ação de classe quando você os necessita?) Nós temos que exijir que os tamanhos pequenos de componentes da refeição estão oferecidos. Nós devemos começar boycotting aqueles tamanhos enormes da "economia" de tudo das bebidas macias, às batatas frozen, a cozinhar o lard, e as microplaquetas de batata.
E o buck para finalmente em nossa própria placa. Para nossa saúde, nosso longevity, e nossos olhares, nós devemos limitar quanto nós comemos de qualquer coisa. Se nós cortarmos nossa entrada ao meio, nós estaremos fazendo-nos, nossas crianças, e nossa sociedade um favor grande e nossos corpos agradecer-nos-á para ele.
O bola de Virgínia é um psicólogo licenciado e um fanatic admitido da dieta. Especializa-se em reframing therapeutic e nos efeitos das atitudes e do motivation em objetivos individuais. O autor do lobo na porta: Um manual da sobrevivência do desemprego, e um ezine livre, a borda do trabalhador, publicou recentemente um e-manual de instruções psicológico-baseado do controle do peso, "dieta com uma atitude" que desenvolvesse habilidades mentais para o objetivo do controle permanente do peso.
Pode ser alcançada em http://www.DietWithAnAttitude.com
Fornece a sustentação e a orientação no uso do manual de instruções através de seu blog regular, http://dietwithanattitude.blogspot.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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