Supersizing América
Para alguns de nós, a comida é carinho e amor. Nós associá-la a casa e infância: cheiro tentador que nos recebeu, depois da escola, em uma tarde fria de dezembro. A cozinha serviu como o centro da casa sob o gentilmente direção do capitão no avental. Se nós formos bons, podemos ter a possibilidade de mexer a panela. Se fôssemos muito bom, temos que limpar o bowl.As mistura nós crescemos acima, nós encontramos outra pergunta: os cafés e Diners onde adolescentes se reuniram e comida era apenas uma plataforma para negócios reais da fala, colagem, e flertar. Bebemos Cola e cerveja e sundaes descoberto, pizza e batatas fritas francesas. Mas o alimento real foi o que comemos no home.Later, fomos para a pálida imitação do alimento representado por bares e cafés da faculdade subterrâneas que foram pesados na música e rebelião política e luz no menu. Voltamos para casa para o feriados e novamente comi comida de verdade, tão boa como nos lembramos. Alguns de nós se mudaram para a não-alimentar de rações C e jurou que nunca iria gostar de comer again.We mudou-se para o mundo do trabalho: autómatos e almoços ou deli custa-steak conta e martinis, mesmo quando a tarifa das mais requintadas deu lugar a discussões de mesa. Estamos casados, mudou-se para novas casas, redescobriu o calor ea intimidade de uma cozinha da família e abraçou a delícias da culinária gourmet, pão caseiro, e cuisine.At nouvelle mesmo tempo, um pouco abaixo do nosso nível de consciência, a indústria de fast food começou a florescer em um gorila de bilhões de dólares-o primeiro é today.At, ele era pequeno hambúrgueres e cachorro-quente com fritas francês e uma bebida. Na primeira, foi uma visita ocasional "começam a mãe fora da cozinha." No início, era apenas algo rápido que evitar interrupções em nossa corrida para o menus top.The expandido para estimular visitas mais freqüentes. Drive-thrus que estava fechada e vazia até o meio-dia, de repente descobri como fazer itens de pequeno-almoço que pode ser comido no volante. Frango, peixe, e os reforços foram acrescentado, logo seguido por especialidades mexicanas, batatas assadas, legumes fritos e sanduíches. Os hambúrgueres ficou maior e assim o fez we.Somewhere, uma lâmpada brilhante explodiu no cérebro de um homem de anúncios e "Super-Size", foi nascer. Se um hamburguer era bom, porque não torná-lo mais dinheiro para apenas um pouco mais? Se fritas são o pessoal de vida dos adolescentes americanos, porque não fazer as porções maiores? Por que não fazer o melhor valor de compra de um conjunto refeição, combinando tudo o que o cliente quer (e talvez algo que não)? Por que não Super-Size toda a refeição e realmente ganhar dinheiro? Ao invés de uma mudança ocasional-de-ritmo, o Drive-Thru assumiu gradualmente um lugar preponderante na nossa alimentação. Comerciantes Astute alvo arremessos suas vendas para os mais sensíveis e facilmente manipulado nicho da população: as crianças. Cansado, tempo de pais prenderam rendeu aos apelos chorosos de visita de Ronald ou Jack. E nossos filhos cresceram fat.Teenagers, com a sua preferência profundas psicológicas para viver em seus carros existia em uma dieta composta quase exclusivamente de fast food, transformando-se em seus narizes o pensamento de uma refeição caseira. Ativa e cheia de energia, eles ignoraram o inchaço quase imperceptível que a sua ingestão triggered.What estava ali para se preocupar? The Drive-thrus foram um presente dos céus: saboroso alimentar, o acesso rápido, de carro em contentores à prova, satiation.Then barato que acordei. Olhamos para um mundo onde o mesmo indivíduo a média foi claramente acima do peso e mais de um terço de nós eram obesos, mesmo os nossos filhos. Em um cultura obcecada com a aparência de ser magro, fomos tornar-se permanentemente, indiscutivelmente, fat.The poucas vozes antes da crítica aumentada para um rugido baixo. As saborosas criações de ontem tornou-se agora caluniado culpados de nossa condição. Para manter o dinheiro da máquina viável, o fast food magnatas adaptado aos gritos para a mudança: o óleo usado para fritar foi anunciado como insaturados, saladas apareceu nos menus laterais, substituto de francês fritas tornaram-se disponíveis, e "Super-Tamanho-lo?" já não era o beneficiário da indústria a fim de refrain.The padrão deu um suspiro de alívio ver que algumas mudanças feitas tudo certo e que o mundo poderia retornar a sua paixão com o Drive-Thru. Nós sorriu com um sentimento de satisfação que tivemos estimulou o mercado de um saudável sentido. Então percebemos que ainda estávamos fat.Where tivéssemos errado? Bem, os "pequenos" hambúrgueres ainda eram grandes: duas a três vezes o tamanho de seus parentes de quarenta anos atrás. As saladas eram saudáveis até encharcado com várias centenas de calorias de molho cremoso. Para manter o sabor que tinha chegado a amor, coberturas foram acrescentados: mais tipos de queijo, manteiga, aromas e outros molhos de imersão. E tudo ainda era principalmente frito: pequeno-almoço, hambúrgueres, frango, batatas. Mesmo de alta qualidade, com freqüência mudou óleo fritar é carregado com as calorias a ser depositado em nossas cinturas, quadris e alimentos organs.Fast interno nos levou para fora da cozinha em um mundo onde a demanda de produtividade nos faz trabalhar mais e mais e rouba longe de qualquer noção de tempo livre. Corremos para manter o ritmo com uma sociedade cada vez mais rápido de giro e nós comemos a correr, porque a pausa é para falhar. Is there no escape? Este é o Século XXI - retornando ao alimento regimes de cinquenta ou cem anos atrás é improvável. A moda antiga ", feita a partir do zero" refeições exigem muito tempo e esforço, exceto para ocasiões especiais, no nosso ritmo acelerado, dois pais-de trabalho, longa-trabalho-e-lives.What comutar que podemos fazer, se queremos retirar-se do enorme rebanho de pesos pesados, é lembrar que o caminho para a saúde, magreza, atrasos envelhecimento e maior longevidade foi repetidamente demonstrado pelo nosso pequeno amigo, o rat.The laboratório secreto é consistente, prolongada, à prova de fraude, a má alimentação. Uma vez que o conceito central tenha sido adoptado, e completamente interiorizada, o caminho para uma nova e fina que se torna claro: comer o que quiser, mas uma MENOS LOT. Nós não estamos olhando para o velho ditado de "comer moderadamente e movimentar-se muito", porque sabemos, por experiência, que não funciona. Quando eu digo um "muito menos" eu quero dizer isso. Você pode estar comendo três vezes ao dia, além de lanches. Cortar aqui um lanche ou uma sobremesa que pode eventualmente ajudar a perder peso - se você tem vinte anos a investir na attempt.Don 'cut "t para trás. "Slash, sever, pulverizar suas parcelas. Se comer três refeições por dia, mudar para comer apenas um. Se você gosta de pastar em seis mini-refeições ou lanches, cortados em dois. Reduzindo seu consumo total em dois terços devem trazê-lo para a zona de suas reais necessidades diárias. Sim, seria bom se você optou por fazer essas calorias reduzidas todos altamente nutritivos, mas todos nós sabemos que você vai comer o que você vai comer, não importa quanto os gurus da saúde nag você. Então vá em frente e coma o que você pretende, apenas um terço da sua rations.To usual manter sua energia em equilíbrio, você pode espalhar sua refeição um o dia todo. Se o seu almoço habitual é um cheeseburger, batatas fritas e um shake, dividi-lo: um shake no café da manhã, um hambúrguer no almoço, um jantar de batatas fritas e uma fatia de queijo. Então você está em uma dieta? Você está usando o seu precioso tempo em compras de especialidade e preparação de alimentos? Você tem que pensar sobre o que os itens do menu se encaixam em seu plano de peso prescrita? Não, nenhuma destas situações se aplica. Está simplesmente comer do jeito que você sempre fez com exceção de um dia de seu plano alimentar antes agora últimos três dias. Se você está preocupado com sua saúde, tomar um multivitamínico (engraçado, você não estava preocupado com sua saúde sobre a mesma tarifa, no passado, você estava?) Se você é um homem alto, ossos grandes individuais ou você se sente (real e persistente) desmaiar, ter um reforço nutricional como enlatados Ensure.It é quase demasiado simples e muito fácil se você tem realmente internalizado o conceito de sub-alimentação e adotaram um "pode fazer, vai fazer", atitude - a chave para everything.PS Você vai economizar muito dinheiro também! Bola de Virgínia é um psicólogo e uma dieta admitiu fanático. Ela é especializada em resignificação terapêuticos e os efeitos de atitudes e motivação por metas individuais. O autor de The Wolf at the Door: Um Manual de Sobrevivência do desemprego, e um ezine livre, borda do trabalhador, que completou recentemente um livro de controle psicológico baseado em peso: dieta com um
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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