Hora de vender seu restaurante? Algum conselho dos consultantes do restaurante, Inc.
Enquanto um specialist em começar restaurantes abre, está surpreendendo quanto para povoar peça, "como posso eu sair de meu restaurante?" As razões para esta pergunta variam extremamente, de uma morte na família a um merger com uma outra firma, à extremidade de um aluguer.
Vender seu restaurante requer o planeamento prévio da qualidade se você estiver indo realizar o valor máximo para o negócio. Este planeamento não é muito diferente ao sair do que quando você começou primeiramente nesse negócio.
Que coisas você procurou quando você comprou seu restaurante? Naturalmente, o lucro era provavelmente a consideração chave, seguida por uma posição grande, um mercado do niche, um sistema contínuo das operações, e uma visão para o crescimento. Não são estes as mesmas coisas que você necessite o concentrado sobre se você estiver indo introduzir no mercado sua operação a alguma outra pessoa?
Um foco forte nos princípios, aproximadamente doze meses antes de sair de sua operação pode fazer exame de você de onde você está em agora, a um valor de mercado máximo. Deixe-nos olhar algumas das áreas que superiores você pode desejar concentrar afastado na direita:
1. Contabilidade. Um jogo limpo, organizado e compreensível dos financeiros é crítico à venda. Um amigo próximo uma vez que dito, "um negócio com nenhuns lucros no papel não tem nenhum valor", e esta indicação é perto de ser muito verdadeira. Você quererá mostrar de onde sua renda veio, de o que você gastou em despesas, e que tipo do fluxo de dinheiro existe. Se você não puder mostrar estes números, todo o lucro no mundo não fará nenhuma diferença a um comprador se você não puder a provar. Uma firma de contabilidade profissional pode dar-lhe o gabarito em como estruturar seus sistemas.
2. Lucra. Você simplesmente deve ser profitable e há umas maneiras fazê-la. Concentrando em suas áreas mais elevadas do custo tais como o trabalho, o alimento e a bebida, você pode fazer o headway bom fazendo seu comprar mais eficiente, prestando atenção a seus níveis do inventário, e o que você está carregando para seus produtos. Obviamente a geração do lucro é um tópico muito grande e worth olhar pròxima. Você teve uma análise de operações feita em seu negócio recentemente? Um consultante do restaurante pode conduzir esta análise barata e dar-lhe uma lista das coisas ao trabalho sobre.
3. Posição. Isto inclui certificar-se que você tem um aluguer que seja do valor a seu comprador em perspectiva, ou termos na propriedade real que fornecerá bastante lucro para o comprador no fim de cada mês. Imagine o nível do interesse de um comprador que encontre para fora que você tem somente 4 meses esquerdo no aluguer. Começar duramente excitou demasiado sobre aquele, especial quando a maioria de estados requerem determinados mínimos nos termos de aluguer se você vendesse uma operação do licor-cerveja-vinho.
4. Aparência. Justo como um repouso que necessite da "a apelação rua" começar o interesse do comprador, seu restaurante é a mesma maneira. A pintura fresca, ajardinar puro, janelas limpas, um escritório organizado, um kitchen?you limpo começa a idéia. Una uma lista de verificação de o que você começará feito cada mês, e pelo mês doze, você terá terminado a lista.
5. Legal. Se você se operasse como um corporation, você consideraria vender o estoque em seu corporation ao comprador, permitindo o anda simplesmente afastado? Para alguns sellers, esta opção pode fazer o sentido. Procure os serviços de um advogado qualificado como em melhor estruturar seu negócio para uma venda futura. Quando uma estrutura puder trabalhar para um tipo de operação, poderia soletrar o disastre financeiro a outro. Esta é uma estadia boa procurar o conselho legal profissional.
6. Staffing. Se você estiver funcionando a operação no seus próprios, fazendo os muitos do trabalho você mesmo, você está vendendo simplesmente um "trabalho" ao comprador novo? Pense sobre o que seu comprador estará procurando e para ajustar acima agora seus sistemas para o valor máximo no futuro próximo. Você quererá entregar sobre um corredor liso, operação inteiramente staffed, profitable a um comprador. Agora, o que o comprador fará seja qualquer um suposição!
Assim distante, nós concentramos em uma planta da saída de doze-mês. Que se você necessitar sair rapidamente de seu restaurante, como trinta ou sessenta dias de agora? Se sua necessidade for que pressionar para sair de um negócio, você terá indubitàvelmente suas razões para esta pressão. Uma falta imediata do lucro, de um aluguer terminado, de problemas caros do reparo ou de algo mais está provocando esta pressão.
Você estará pressionado duramente realizar o preço máximo para seu negócio se você for um seller desesperado. Faz o sentido nesta hora de alistar serviços profissionais de um consultante do restaurante para andar você com suas opções, e como você pode começar o valor máximo fora da operação.
Deve você simplesmente entregar sobre a venda do negócio a um realtor ou a um corretor ao sell? Não endireite afastado se você quiser o valor a longo prazo máximo. O planeamento prévio, uma visão para que tipo de transação servirá melhor a suas finalidades, e o conselho consultando em como espremer cada último dólar fora dessa operação são tudo componentes críticos de começar suas recompensas justas.
Kevin Moll é um autor notável e o presidente de Restaurante Consultantes, Inc. especializando-se em riscos startup do restaurante e pesquisando defeitos, seus serviços é worldwide disponível. Pode ser alcançado em 1-800-961-6005 ou através do Internet em http://www.restaurantconsultant.org
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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